巴盟酸燴菜怎么做豬肉，酸菜豬肉的做法就是和平時燉肉的做法一樣等到肉差不多快熟的時候，再把酸菜方進(jìn)鍋里酸菜都是預(yù)先腌制好的2，怎樣做巴盟燴菜1、最好用葷油熗鍋；2、放一些肥瘦相間的豬肉炒到斷生，添水煮開，去浮沫；添醬油、五香粉、姜片等調(diào)料；3、水開，放粉條(最好是寬的土豆粉)、切成絲的酸菜、切成滾刀塊的土豆，加鹽；4、煮至湯汁快要收干時，放上蔥花，并將土豆用鏟子鏟碎。配料不局限于土豆、粉條等，可以放胡蘿卜、豆腐等，但是酸菜不可少，用白菜或者圓白菜做的酸菜都可以，主要將那個酸味烹制出來，正是巴盟燴菜的精髓...

內(nèi)蒙燴菜一般用肥瘦相間的五花肉，豬油更香；今天用了牛肉，很好吃,比如先把酸菜剁成碎末，再用水洗一次,第五步把洗好的酸菜鋪在肉和土豆上,4人份主料酸菜500g，五花肉300g，土豆一兩輔料，蔥花20g，大蒜幾瓣，八角一個巴盟燉菜酸菜第一步超市買的袋裝/123444。{0}1、巴盟燴菜怎么做的做法制作方法編輯原料:土豆、粉條、胡蘿卜、豆腐、酸菜、蔥花、鹽。做法:1。先用新鮮的豬罐頭肉做成金黃色，再把五花肉放進(jìn)去。；2.放一些肥瘦相間的豬肉，直到切下，加水燒開，撇去泡沫；加入醬油、五香粉、姜片等調(diào)料；3.將水燒...