蘿卜干家常做法正宗蘿卜干怎么做蘿卜干怎么做材料主料：白蘿卜2根輔料：鹽15克，干辣椒20克做法1、白蘿卜洗凈連皮切成小條，放筲箕中曬2-3天至曬干。2、曬干的蘿卜條洗凈浮塵，用清水浸泡30分鐘左右。3、泡好的蘿卜干用紗布包好，擠干水分，放入大碗。4、放入鹽，與蘿卜干揉勻，放入冰箱7-8小時至入味。5、將干辣椒用食品粉碎機打成粉，和蘿卜干拌勻，在真空保鮮碗里壓緊，蓋緊蓋子，放入冰箱。6、腌制15天左右即可。2，蘿卜干的制作方法原料：青蘿卜、胡蘿卜。調料：鹽、辣椒粉、五香面。做法：1、青蘿卜、胡蘿卜切條，...

2.用手輕輕揉搓咸白蘿卜件，倒出揉搓好的白蘿卜件，將揉搓好的白蘿卜件放入網(wǎng)狀瀝水籃中，用重物壓住，放在陰涼干燥處8小時以上,4.蘿卜固化前需要1天左右的時間晾干空水,洗凈蘿卜，切去頭尾，切成長條，曬干蘿卜,2.將曬干的蘿卜放入盆中晾干，浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈,蘿卜洗凈去掉頭尾，用刀去掉蘿卜身上的須,自制蘿卜干法1。1、腌制蘿卜干的做法大全家常1。先準備主料:青蘿卜2根，鹽30g，糖30g，花椒面5g，花椒面5g，味精1頭，香油1頭。第一步是將蘿卜剪成條，如下圖所示。2.第二步是腌制，如下圖所示。...