香煎茄子的家常做法大全怎么做好用料主料茄子500克雞蛋2個(gè)輔料鹽1茶勺油適量淀粉3勺大蒜醬2勺面包屑1勺香菜1小把香煎茄子的做法1.將茄子去皮，只留下內(nèi)部白色部分，切成丁。2.雞蛋打成蛋液，把切丁的茄子分別在蛋液、淀粉、面包屑里滾一遍，放在碟子里備用。3.大火將油煮到滾沸，將茄子下鍋小火煎，注意翻面，否則很容易焦。4.上鍋，拿起準(zhǔn)備好的大蒜醬，撒一層香菜末，或者白胡椒粉，熱騰騰的香煎茄子等著你來品嘗～烹飪技巧1、茄子切丁后可用清水沖洗一遍，以免變色。2、滾茄子時(shí)盡量均勻。3、根據(jù)個(gè)人口味配不同醬料，番...

在做面醬的同時(shí)，我們可以把水燒開，把面條剝開，煮好后拿出來，撒上一大勺自制的茄子面醬，一碗鮮茄子面就做好了,)把茄子放進(jìn)鍋里，茄子很快就會把油吸上來，但是你要繼續(xù)翻炒，直到茄子變軟，所有的油都出來,少量材料茄子3斤香菜和辣椒、4個(gè)醬油、一袋白糖-1茄子小咸菜準(zhǔn)備茄子、小茄子。1、河南煎茄子面的家常做法Material茄子、四季豆、蒜、豆瓣醬、肉末、新鮮手工面、酒、淀粉、味精、糖做法1。將茄子切成丁，將四季豆切成豆角，將蒜拍平。2.在肉末中加入一些酒和增稠粉，攪拌均勻。3.將鍋加熱，瀝干油。(可以多放點(diǎn)油。...

3茄子蘸一層漿糊,主要成分:茄子2件,5.倒入炒好的茄子，撒上適量的鹽和醬油，翻炒均勻,拉幾下，然后出鍋，放入剛炒好的小茄子生辣椒切段，加入茄子香菜,2茄子切半厘米左右的切片,成分:茄子2,食材小茄子3斤香菜和辣椒，4個(gè)生抽，一袋白糖家常茄子泡菜的準(zhǔn)備小茄子，放小茄子。{0}1、煎茄子的家常做法竅門怎樣做煎茄子1。成分:茄子2。輔料:紅辣椒1個(gè)，辣椒2個(gè)，調(diào)味鹽適量，蔥少許，蒜少許，醬油適量，豆瓣醬適量。2.將茄子洗凈斜切成1.5-2CM的段，用井字刀在兩邊各切一刀，直到深度為1/3。將切口茄子浸泡在清水...