如何腌東北的酸菜做法是什么2，怎樣腌制正宗的東北酸菜1，如何腌東北的酸菜做法是什么腌東北的酸菜做法步驟：把白菜放在室外晾個(gè)兩三天，蒸發(fā)一些水分；剝掉外面一兩片葉子，略沖洗一下，然后用刀將白菜一分為二；燒一鍋開水，水開后將白菜心朝上放進(jìn)鍋里略微燙一下；把處理好的白菜碼在干凈無油的容器中，碼一層撒一層鹽，壓實(shí)；都碼好后，在中間放幾塊干凈的木板，壓一塊洗干凈的大石頭或者其他重物；第二天注入清水，讓水沒過白菜，再封上保鮮膜，在溫度5-10度的環(huán)境下腌制30天后就可以食用了。腌東北的酸菜做法步驟：1、選擇棵大、...

東北酸菜簡(jiǎn)單腌制法的做法步驟1將白菜葉切絲，加鹽拌勻(鹽的量略多于平時(shí)做菜的量)，腌制至有水析出,東北酸菜簡(jiǎn)單腌制法的做法第四步密封十天左右取出備用,東北酸菜簡(jiǎn)單腌制法的做法第二步將腌制好的白菜絲塞進(jìn)一個(gè)空的塑料飲料瓶里,東北酸菜簡(jiǎn)單腌制法的練習(xí)步驟5個(gè)小技巧塑料瓶應(yīng)該是碳酸飲料瓶,東北酸菜簡(jiǎn)單腌制法的做法第三步蓋緊，室溫保存。1、怎樣快速腌制東北酸菜東北酸菜簡(jiǎn)單腌制的方法將大白菜一片一片的分開，靜置一段時(shí)間，直到葉子稍微枯萎(大白菜的葉子稍微枯萎后用刀切開就不脆了)。東北酸菜簡(jiǎn)單腌制法的做法步驟1將白菜...