4.用手揉成光滑的面團(tuán),5.揉勻，用搟面杖壓平，做薄做厚,在面粉中加入30度左右的溫水，加入1%的酵母，做一個稍微微軟一點的光滑面團(tuán),6.將面餅背面刷上植物油，放入電餅鐺中,11.好吃的頭發(fā)面餅準(zhǔn)備好了,6.將面餅卷成厚薄適中的餅，醒發(fā)5-8分鐘,按面餅,油熱后放入卷好的頭發(fā)面餅。1、發(fā)面餅的做法竅門發(fā)面餅的方法1、原料:面粉、水、酵母粉、螺絲刀。2.將面粉放入鍋中，加入5g酵母粉(溫水煮)，然后加入適量的水，制成面團(tuán)。發(fā)酵約2小時。3.2小時后，加入少量面條起子(溫水煮)，揉一會兒，揉勻。4.把面條搓成...