海參怎么燒好吃啊紅燒海參水發(fā)海參500克，大蔥段100克，大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色適量，濕淀粉40克，毛姜水少許，料酒25克，味精5克，醬油25克，清湯適量。制作方法：1.將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆，用刀刮去焦黑的一層，見到深褐色為止，然后放涼水中浸泡2天，待參體回軟后，再行煮發(fā)，首次煮發(fā)5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質(zhì)，用清水洗漂干凈，軟硬分開，軟的浸泡清水中，硬的繼續(xù)煮發(fā)，反復多次，全部煮發(fā)軟為止，照此漂洗浸泡4-5小時即可使用；2.用坡刀將海參切成一字條，把大蔥切成3...

本文目錄一覽1，海參這么燒好吃2，海參怎樣燒好吃3，海參怎么燒才好吃4，海參怎么樣做才好吃5，海參怎么做好吃6，海參怎么做最好吃7，海參怎么做才好吃1，海參這么燒好吃海參怕油，遇油會自溶導致營養(yǎng)流失，所以海參最營養(yǎng)的吃法就是清淡，而最簡單的吃法莫過于直接食用，蘸點醬油或者蜂蜜都可以（忌蘸醋），也可以做成海參粥、海參蒸蛋等等都是簡單好吃的做法2，海參怎樣燒好吃食材與明細海參適量大蔥適量鹽適量糖適量蠔油適量胡椒粉適量料酒適量淀粉適量難度普通時間廿分鐘口味咸鮮工藝燒蔥燒海參的做法步驟1.材料2.海參化凍，取一個...