八寸of戚風蛋糕食譜配料180g蛋黃80g糖(全是蛋清)70g油60g牛奶80g低粉90g八寸/1220手動攪拌蛋黃，加入牛奶和油，攪拌均勻，然后加入過篩的低分，切拌至無顆粒和粘稠液體,主料鮮雞蛋5個低筋面粉90g細砂糖(蛋清)60g細砂糖(蛋黃)20g玉米油60g水60g鹽1g檸檬汁滴八寸戚風蛋糕做法第一步。1、八寸戚風蛋糕的烤多久我所做的是在160攝氏度上下火1小時。還剩差不多20分鐘的時候，可以觀察到它在慢慢長大。你可以觀察一下，決定是延長還是縮短時間。有時候我會在170攝氏度的高溫下上火5分鐘讓表...