3.糖煮好后倒入排骨翻炒,1，糖醋排骨又酸又甜，味道還不錯,糖醋排骨1:排骨需要去血，腌制入味，裹粉，炸至表面金黃酥脆待用,因為火鍋里的熱油很快就封住了肉的外觀，做糖醋汁的時候不容易吸收，排骨里面有腥味,排骨要選小的排骨，味道不像柴火,3.正宗of糖醋排骨做法與做法。1、糖醋排骨的做法正宗的做法配料:排骨600g，冰糖600g。輔料:鹽4克、料酒1勺、醬油2勺、香醋3勺、八角適量、花椒適量、熟白芝麻適量。1.將排骨倒入冷水鍋中，然后加入料酒、蔥段、姜片焯水。水開后撇去表面浮沫，焯三分鐘左右取出。2.重新起...