綜上所述，從時候上來看蓮花血鴨早于永州血鴨，永州血鴨是得到了蓮花血鴨的傳承。路過江西，下服務區點了份蓮花血鴨，總體上和永州血鴨差不多，但細節上有差，湖南血鴨起源于宋朝，被稱之為寧遠血鴨，江西萍鄉市管轄下有個叫做蓮花鎮的地方，這個地方有一道特色名菜就叫蓮花血鴨。1、血鴨有幾種做法，哪一種最好吃？目前吃過兩種永州血鴨，蓮花血鴨，個人喜歡蓮花血鴨？蓮花血鴨好吃！做法1、將鴨子宰殺，盛血的碗里放少許陳糯米酒和鹽，并將血拌均勻，不讓血凝固。2、將鴨子洗凈，剁成很小的碎塊(刀快的朋友別剁成肉醬)備用，3、將辣椒切成同...