本文目錄一覽1，地道的法式牛排怎么做2，法式牛排的介紹3，法式牛排做法4，法式牛排的做法5，怎樣制作法國(guó)牛排1，地道的法式牛排怎么做原料：牛柳500克配料：法香末20克、蟹黃醬5克、黃酒10克、色拉油200克、蒜末25克；調(diào)料：上海辣醬油10克、泰國(guó)雞醬15克、花雕酒20克、橙汁10克、吉士粉15克、雞蛋1個(gè)、雞汁15克、雞味寶15克、美極15克、一品鮮醬油20克、草毒果醬20克、裱花袋1個(gè)；制法：1、將牛柳切8厘米大的2厘米厚的塊用刀拍松用水沖去血水后放入湯盆里加入一品鮮醬油、雞汁、美極、雞蛋、雞味寶、...

法式牛排左勃艮第紅酒醬材料黃芥末少量鹽少量嘉福勃艮第紅酒醬10克鹽少量土豆1塊帶骨牛排肉1塊做法(1)土豆去皮切片備用,4.擺盤擴(kuò)展信息:菲利普牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙龍牛排)、丁字骨牛排...冷牛排(西冷)，又稱沙朗牛排，是牛的外里脊肉，即牛的下背部，含有一定量的脂肪油，特別是延伸部上的一圈白筋。1、法式牛排配口蘑怎么做好吃用少許黃油牛排500g黑胡椒，適量紅酒，兩勺口蘑，300g鹽，適量黑胡椒牛排與口蘑混合，然后牛排用紅酒，鹽，黑胡椒腌制半小時(shí)洗口蘑。將黃油切成小塊，放入鍋中用小火融化，將口蘑炒至...