終極加固到這里，我們的餃子基本已經(jīng)包好了，最后看到餃子的背面有兩個褶，我們還要用手輕輕的將這兩個褶按壓一下，確保餃子密閉完好水餃的包法,第一步：和面是關(guān)鍵，如果是自己做餃子皮的話，那么和面一定要反反復(fù)復(fù)的多揉，直到面團(tuán)看起來圓潤光滑軟綿綿，否則面太硬根本不好搟面皮,只需“捏兩次”，這個餃子就算包成啦,只需“捏兩次”，這個餃子就算包成啦,餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃,餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃。1、水餃的包法第一步：和面是關(guān)鍵，如果是自己做餃子皮的話，那么和面一定要反反復(fù)復(fù)的多揉，...