怎么蒸雞蛋糕將蛋打散，加溫水，水量與蛋量基本相等，放入鹽、雞精、少量醬油、豆油或色拉油少許，如果愛(ài)吃還可以加一些韭菜茉。上屜蒸，鍋發(fā)出響聲時(shí)打開(kāi)鍋蓋，用筷子輕輕攪動(dòng)蛋液，使口味更加均勻。如果掌握不好火候，可在蒸蛋的碗上蓋一個(gè)盤(pán)子，這樣蒸出的蛋蒸多久都不會(huì)老。（開(kāi)鍋十分鐘就差不多了）2，如何蒸雞蛋糕很簡(jiǎn)單涼水?dāng)噭蛏襄佌粝刃≡俅笕缓笤僦邪央u蛋打到碗里攪碎，放點(diǎn)水，放鹽和蔥花就可以了。拿一個(gè)碗，打好雞蛋，放上食用油，鹽以及一些調(diào)料，然后讓三分之一的水，然后放到鍋里或者電飯煲里去蒸，10分鐘就好了。把一個(gè)雞蛋...

雞蛋糕怎么蒸啊用一個(gè)雞蛋打比方：先把雞蛋打碎到碗里在攪勻，倒入2倍的水?dāng)噭颍湃胧[花、鹽、最好再放幾滴香油就可以放到蒸鍋里了。蒸的時(shí)候最好留點(diǎn)空隙這樣整出來(lái)就不會(huì)出馬蜂窩！2，蒸雞蛋糕的做法4個(gè)生雞蛋，打開(kāi)攪碎，加一斤水，小飯碗2碗水，大飯碗加一碗水。少量的鹽和味精，一點(diǎn)點(diǎn)糖，用盤(pán)裝！上汽蒸7分鐘！就可以了！看清楚是雞蛋糕3，雞蛋糕怎么蒸水的量很重要，太少會(huì)覺(jué)得蛋羹比較密實(shí)比較老，太少蛋羹成形會(huì)比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開(kāi)的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了...

蒸雞蛋糕的做法2，怎么蒸雞蛋糕3，雞蛋糕的蒸法4，怎樣蒸雞蛋糕有什么小技巧沒(méi)有5，雞蛋糕怎么蒸好吃6，怎樣蒸雞蛋糕1，蒸雞蛋糕的做法4個(gè)生雞蛋，打開(kāi)攪碎，加一斤水，小飯碗2碗水，大飯碗加一碗水。少量的鹽和味精，一點(diǎn)點(diǎn)糖，用盤(pán)裝！上汽蒸7分鐘！就可以了！看清楚是雞蛋糕2，怎么蒸雞蛋糕將蛋打散，加溫水，水量與蛋量基本相等，放入鹽、雞精、少量醬油、豆油或色拉油少許，如果愛(ài)吃還可以加一些韭菜茉。上屜蒸，鍋發(fā)出響聲時(shí)打開(kāi)鍋蓋，用筷子輕輕攪動(dòng)蛋液，使口味更加均勻。如果掌握不好火候，可在蒸蛋的碗上蓋一個(gè)盤(pán)子，這樣蒸...

4將蛋液倒入小蒸碗中，蓋上保鮮膜,END總結(jié):以上是關(guān)于如何蒸雞蛋餅，滑嫩的具體操作步驟,5將蒸好的水開(kāi)入蒸鍋，大火蒸10分鐘,兩個(gè)雞蛋，102g,分為五個(gè)步驟，以下是蒸雞蛋餅的具體操作:操作/步驟1雞蛋入碗雞蛋入碗攪拌至散,蒸雞蛋蛋糕需要的食材有雞蛋、溫水和鹽。1、蒸雞蛋糕的方法配料:雞蛋2個(gè)、溫水150g、醬油適量、香油適量、鹽少量、糖少量。步驟:1。兩個(gè)雞蛋，102g。2.加入150g溫水，然后加入少量鹽和糖拌勻。把它放在蒸籠里。3.用盤(pán)子蓋住碗，蒸。煮沸后，轉(zhuǎn)小火蒸10分鐘。煮好后加入適量的醬油和...

蒸雞蛋糕需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間！要看火候和蛋的質(zhì)量而定。一般猛火是5分鐘。中火是10分鐘。最好不要超過(guò)10分鐘，否則太老不好吃。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已經(jīng)凝結(jié)，如果凝結(jié)了就是熟了。2，蒸蛋糕一般需要多長(zhǎng)時(shí)間蒸鍋上汽后十分鐘即可，蒸的時(shí)候最好在盛放雞蛋糕的容器上再加個(gè)蓋子，這樣做是防止雞蛋糕內(nèi)的氣體快速溢出出現(xiàn)蜂窩燒開(kāi)水后,蒸15分鐘就可以了!!蒸口氣就行了3，雞蛋糕需要蒸幾分鐘雞蛋糕是一種食物，制作原料有雞蛋、食鹽等。家常雞蛋糕沒(méi)有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況大概需要大火蒸30分鐘，如果有電飯...

如何做蒸雞蛋糕新鮮雞蛋一個(gè)。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前稀、黃。現(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進(jìn)去就成蛋花了。水的量很重要，太少會(huì)覺(jué)得蛋羹比較密實(shí)比較老，太少蛋羹成形會(huì)比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開(kāi)的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡(jiǎn)單的說(shuō)，水是蛋液的兩杯。呵呵。水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬化油。好了，蛋液全部準(zhǔn)備完了，現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)蒸的過(guò)程。雞蛋表面時(shí)候平滑如鏡，全靠這蒸的技巧了。...

雞蛋糕怎么蒸水的量很重要，太少會(huì)覺(jué)得蛋羹比較密實(shí)比較老，太少蛋羹成形會(huì)比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開(kāi)的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡(jiǎn)單的說(shuō)，水是蛋液的兩倍。也就是說(shuō)水和蛋是2：12，蒸雞蛋糕的方法蒸雞蛋糕所需材料：四顆雞蛋、食用油、蔥、食鹽。1、蔥切蔥花，將蔥花與雞蛋液混合，打散打勻。2、添加調(diào)料與清水，打勻涼水入鍋蒸。調(diào)料：食用油1勺、香油1/4勺、鹽1/2勺、清水（按照蛋液：水的1.5：1的比例添加）。3、從水開(kāi)計(jì)時(shí)，水開(kāi)后蒸10分鐘即可，出鍋前可...

蒸雞蛋糕的做法,導(dǎo)語(yǔ)：因?yàn)闆](méi)有烤箱，但又實(shí)在想擺弄打蛋器，我就做了個(gè)蒸蛋糕綿綿軟軟相當(dāng)好吃，推薦給沒(méi)有烤箱又想做蛋糕的朋友們食材主料雞蛋1個(gè)、低筋面粉20g輔料白糖適量、食用油適量、清水適量、玉米面適量、泡打粉1/4小勺、枸杞適量步驟1.將雞蛋，白糖，食用油，清水放入盆中2.用打蛋器一檔打勻3.將低筋面粉，玉米面，泡打粉過(guò)篩4.將混合粉慢慢篩入打好的混合液中，左右翻拌均勻5.灑入適量枸杞翻拌均勻6.耐高溫的容器壁上抹油，將蛋糕糊倒入容器中，上面用適量枸杞裝飾7.上鍋蓋蓋蒸10分鐘即可小貼士用一根牙簽或者筷...