青韭炒蟶子怎么做2，韭菜炒蟶子怎么做3，韭菜炒蟶子的做法韭菜炒蟶子怎么做好吃韭菜4，蟶子炒韭菜怎么做好吃1，青韭炒蟶子怎么做熱量標注：此菜熱量為129千卡/人用料蟶子400g韭菜150g姜絲1茶匙（5g）紹酒1湯匙（15ml）生抽2湯匙（30ml）鹽1茶匙（5g）油2湯匙（30ml）做法將蟶子放入清水中，調入少許食鹽，浸泡30分鐘，使蟶子吐凈泥沙，再用清水反復沖洗干凈，瀝干水分。韭菜洗凈，剝去根部外皮，切成5cm長的小段。中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將姜絲放入爆香，隨后放入蟶子，調入紹酒大火爆炒3...

2.蟶子加玉米淀粉同洗，再用溫水洗一次，然后用清水多洗幾次；3.洗凈后的蟶子晾干水分；4.小紅椒切段；干紅辣椒切段；蒜切片；姜切片；蔥切粒；韭菜切段；5.汁調好備用:淀粉1匙，魚露半匙，生抽8ml，蠔油1勺，白糖1小勺，白胡椒粉少許;6.鍋內加油燒熱，下郫縣豆瓣醬炒香；7.下辣椒和蔥姜蒜片炒香；8.下蟶子和汁快速翻炒至蟶子開口；9.出鍋前加入韭菜炒勻即可,韭菜最好不要用太大的火炒，也就是最多只能用中火炒,可以做粉條肉絲，韭菜炒肉絲,炒韭菜的注意事項一般來說，炒韭菜的時候，要多注意調味,韭菜可以搭配豆腐干，...