高壓鍋怎樣燉羊肉好吃高壓鍋燉羊肉的方只需將羊排剁成5~6厘米長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿卜即可。高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。用高壓鍋或者普通鍋都行，小火未使用壓力閥燉了2小時，肉入味、口感也好。如果用砂鍋來燉，風(fēng)味更佳。火候很重要。燉肉、燉骨頭湯，冷水下鍋，大火開鍋10分鐘之后，轉(zhuǎn)小火1小時左右，自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒有嚼頭短一些。為了收湯可以最后開蓋大火一會，10-15分鐘，不至于糊鍋為上。沒有時間的采用高壓鍋壓制10分鐘，代替中間那個小火部分就可以。牛肉和羊肉燉法不同于豬...

當然也可以先小火燉15分鐘，關(guān)火一會再小火燉15分鐘，這樣燉出來的羊肉湯更濃郁，羊肉更軟爛可口,羊肉燉的時候一定要和蔬菜一起燉，不能單獨燉,當高壓鍋stew羊肉開火時，會在3分鐘內(nèi)開始蒸,高壓鍋stew羊肉大概需要半個小時,高壓鍋stew羊肉半小時就能做完,高壓鍋燉羊肉比放在煤氣灶上用普通鍋燉花的時間少，而且燉的羊肉很軟很爛。1、高壓鍋壓羊肉多久高壓鍋stew羊肉半小時就能做完。當高壓鍋stew羊肉開火時，會在3分鐘內(nèi)開始蒸。燉的過程中羊肉，需要持續(xù)蒸20分鐘左右。最后關(guān)小火，小火燉幾分鐘。關(guān)掉暖氣。放氣...

開水可以使羊肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美高壓鍋壓羊肉多久,高壓鍋燉羊肉半小時內(nèi)即可完成,高壓鍋燉羊肉一般要壓幾分鐘,高壓鍋燉羊肉的好處1.容易燉軟高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一原理進行工作的，所以用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。1、高壓鍋壓羊肉多久高壓鍋燉羊肉半小時內(nèi)即可完成。用高壓鍋燉羊肉開火后3分鐘內(nèi)就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中需要持續(xù)冒氣20分鐘左右，最后再轉(zhuǎn)小火慢燉幾分鐘，關(guān)火，放氣后即可食用羊肉。羊肉燉時一定要搭配著蔬菜一起燉，不要單獨燉。如和蘿卜、...