本文目錄一覽1，安東子雞是甚么菜系2，安東雞是什么菜系3，安東子雞是什么地方的菜4，韓國很有名的安東雞是怎么做的5，安東雞家常做法正宗安東雞怎么做6，韓國安東燉雞如何做7，韓國安東燉雞的做法大全如何做韓國安東燉雞專題最新8，東安雞怎么做香氣四溢酸辣爽口招待客人很有排面呢9，安東子雞是什么菜10，舌尖上的安東雞11，韓式安東燉雞怎么做12，誰知道安東子雞的做法1，安東子雞是甚么菜系安東子雞湖南傳統(tǒng)名菜，有1200多年的歷史。此菜造型美觀，色澤艷麗，雞肉肥嫩異常，味道酸辣鮮香。這道菜是湘菜。2，安東雞是什么菜...

本文目錄一覽1，廣東菜系是什么2，廣東菜有哪些3，廣東有幾種菜系列4，粵菜有哪些5，廣東最出名的十大名菜是什么6，粵菜都有什么代表菜7，粵菜的主要菜式有哪些謝謝8，粵菜包括哪三大菜系9，想知道廣東有哪些特色菜10，粵菜的八大菜系11，粵菜代表菜是哪些12，八大菜系粵川東北還有那些1，廣東菜系是什么粵菜呀，口味清淡為主。是我國四大菜系之一，粵菜即廣東地方風(fēng)味菜，主要由廣州、潮州、東江三種風(fēng)味組成，以廣州風(fēng)味為代表。著名菜肴有：烤乳豬、白灼蝦、龍虎斗、太爺雞、香芋扣肉、五彩炒蛇絲、菊花龍虎鳳蛇羹等都是饒有地方...

開封地處黃河畔，那兒的大鯉魚最是鮮美。記得它的全名，應(yīng)該叫“軟溜黃河鯉魚焙面”，現(xiàn)在，鄭州和開封的一些主打豫菜的館子里也有做的，鯉魚焙面，我們河南的老豫菜，系十大河南名菜之頭，開封煎餅果子相對較少，這兩家是公認的最好吃的，開封的煎餅果子雖然沒有天津正宗，但在經(jīng)過本地人改進融合后也有了開封自己的味道。1、鯉魚焙面屬于什么菜系？鯉魚焙面，我們河南的老豫菜，系十大河南名菜之頭。記得它的全名，應(yīng)該叫“軟溜黃河鯉魚焙面”，現(xiàn)在，鄭州和開封的一些主打豫菜的館子里也有做的。因為是名菜，價格標(biāo)的傻貴，我不太喜歡吃，更很少...

所謂的八大菜系是一位領(lǐng)導(dǎo)偶然說了一下，被人炒作出來的。沒有八大菜系的說法嘍諸多烹飪文化學(xué)者認為歷史上沒有“八大菜系”的說法，在目前烹飪學(xué)術(shù)界已被摒棄了，飲食文化在禮儀、祭祀活動中也起到很重要的作用，對陜西的人、陜西的文化影響深遠，深深地印在陜西人的骨子里了。1、河南菜、東北菜為何不是“八大菜系”之一？“八大菜系”衡量標(biāo)準(zhǔn)是什么？謝邀。#八大菜系沒有什么標(biāo)準(zhǔn)#①“8大菜系”這種提法已經(jīng)“過時”了，當(dāng)下最新的提法已發(fā)展為“20大”菜系，②“8大菜系”沒有什么標(biāo)準(zhǔn)。最初由“名人吃客”一時興起“總結(jié)”出來的，越傳...

不知道提問的朋友是出于什么考慮想在武漢工作，那我就結(jié)合自己這幾年在武漢的生活體驗，分析一下在武漢工作的利弊供你參考吧。武漢在全國率先推行工商營業(yè)執(zhí)照“四十五證合一”，“三辦”改革，也讓武漢名聲在外，連國務(wù)院辦公廳都為武漢營商環(huán)境點贊，廚師對于剛畢業(yè)來說想學(xué)習(xí)一門技術(shù)的話也可以選擇，因為這是一項絕對不會失業(yè)的工作。1、朋友們，哪個菜系的廚師最好找工作？我是一位魯菜廚師，魯菜不是所有人都認為的“黑乎乎”，“黏糊糊”，其實很多地域做的家常菜都屬于魯菜，新派魯菜也非常注重口味和創(chuàng)新，說實話像我們年輕的魯菜廚師也已...

反觀廣州，自古以來就是世界貿(mào)易中心，大都市兼收并蓄，有容乃大，實為美食之聚處而非主要出處，因此廣州菜在順德菜的基礎(chǔ)上，將粵菜演繹的更加優(yōu)美，講求五味調(diào)和的同時，亦追求擺盤精美，色香味俱全。在中國，自古有“食在廣州，廚出鳳城(順德別稱)”的民間諺語，以贊揚南粵飲食文化之豐富、深厚。1、美食之都到底在哪里？北上廣深？蘇杭？順德？潮汕？重慶？成都？中國各地美食紛繁眾多，可能認為是自己是美食之都的城市也有不少，至于網(wǎng)友們心中的答案估計就更多了。然而，“美食之都”這個名字不能隨便用的，這個頭銜是需要聯(lián)合國教科文組織...

不管是成都菜還是重慶菜，自貢菜，樂山菜，單獨拿出來都代表不了川菜。來自南充的我83年在重慶小洞天、會仙樓、味苑等學(xué)習(xí)川菜，至今也有近40年川菜廚師經(jīng)驗，走南闖北都是做川菜，也有過跟成都等地廚師合作過，我認為重慶菜和成都菜都是正宗川菜，川菜分兩大派系，只是重慶在創(chuàng)造川菜，成都在包裝川菜，現(xiàn)在重慶是直轄市行政從四川分岀去了，但川、渝還是一家親嘛，我認為不管重慶菜、成都菜都是川菜不可分割的一部分。1、如果你說你愛川菜，你愛的到底是成都菜，還是重慶菜呢？不管是成都菜還是重慶菜，自貢菜，樂山菜，單獨拿出來都代表不了...

潮州菜（潮汕菜）與東江菜（客家菜）、廣府菜（廣州菜）共同組成了粵菜系，風(fēng)格獨特、自成一家。如果問，潮州菜、東江菜、廣府菜，哪一種能代表粵菜，廣府菜、潮汕菜以及東江菜，都是粵菜的組成部分缺一不可，粵菜由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）三種地方風(fēng)味組成，三種風(fēng)味各具特色。1、潮州菜、東江菜和廣府菜，哪一個更能代表粵菜？Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鉆研廚藝的小廚阿騫，這是我關(guān)于美食的第237條原創(chuàng)回答，今天我們就來聊一聊潮州菜、東江菜、廣府菜。阿騫來廣東，算起來也...