蒸籠水燒開后，將魚放在蒸架(蒸籠)上，蓋上鍋蓋，大火蒸7-8分鐘(視魚的大小而定，時間待定),這樣做清蒸鱸魚可以去腥，鮮而不膩,魚下放2根蔥(方便蒸汽流通),第四步:蒸魚,魚作為一種很常見的食材，烹飪方法多種多樣,今天小藝就來和大家分享一下她自己的蒸魚方法,要做好清蒸鱸魚要按照以下步驟操作:1,清蒸魚鮮嫩不腥。

要做好清蒸鱸魚要按照以下步驟操作:1。選擇500-700克的新鮮鱸魚，去除內臟和鰓，用清水洗凈。2.準備好調味品，包括大豆油或花生油、蔥花、姜絲、蒜末、精鹽、一級鮮醬油、香菜葉。3.將洗凈的鱸魚換成刀，在刀口處放入適量的精鹽、蔥花、姜絲、蒜末，然后倒入適量的大豆油或花生油，喂養半小時。4.在喂好的鱸魚中倒入適量的鮮醬油，放入蒸籠中，用武火蒸15分鐘，再用文火蒸20分鐘。5.將蒸好的鱸魚出鍋，放入適量的香菜葉即可食用。這樣做清蒸鱸魚可以去腥，鮮而不膩。

魚作為一種很常見的食材，烹飪方法多種多樣。而清蒸，是最簡單最常見的一種嗎？很多人嘗試自己做清蒸魚，卻做不出想要的味道。今天小藝就來和大家分享一下她自己的蒸魚方法。清蒸魚鮮嫩不腥。來看看吧！材料:烏鴉魚、雕酒、蔥、姜、鹽、青紅椒、食用油、醬油蒸魚制作步驟:第一步:用清潔球將魚身上的黑色污垢刷掉，將魚腮部和肚子里的黑膜洗干凈，然后放在盤中備用。第二步:小蔥切成小塊，姜切成片，青紅椒切成細絲備用。第三步:在魚身兩側斜刀，然后加點雕酒去腥，在魚身兩側抹上鹽。最后撒上蔥姜，抹勻，腌制1小時。第四步:蒸魚。隔水蒸8分鐘左右(根據魚的大小調整蒸的時間)。蒸好后出鍋，把蒸好的湯倒出來。第五步:取出鍋，將青紅椒鋪在魚上，然后澆上熱油，再倒入適量蒸魚和醬油即可食用。

材料新鮮海魚(河魚)6-7兩條，小蔥6根，醬油蒸魚2勺，油2勺。1.把魚清洗干凈，放在盤子里，魚下放2根蔥(方便蒸汽流通)。如果魚太厚，沿著魚的背部劃一刀或者在魚身上劃幾刀，2.在魚上放適量的蔥。蒸籠水燒開后，將魚放在蒸架(蒸籠)上，蓋上鍋蓋，大火蒸7-8分鐘(視魚的大小而定，時間待定)，3.把蒸好的魚拿出來，把蒸好的魚的蔥扔掉，把蒸好的魚的汁倒出來，在魚上放很多蔥絲，熱2勺油澆在魚的蔥絲上，然后把蒸好的魚澆上醬油，就可以在魚上放一筷子蔥絲，蘸著醬油吃了。