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1，怎么做清炒西蘭花

原料西蘭花一個、胡蘿卜兩片、蔸、姜、蒜適量、鹽適量、適量醬油、適量味精方法一1、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開。2、將蔥姜蒜切絲或塊。3、將西蘭花放入開水中焯一下。4、鍋中放油，下入蔥姜蒜，炒香后，放入西蘭花，快炒后，放入醬油，鹽，味精。5、裝盤啦，如果有朋友來的話，可以裝飾一下，因為是自己家吃，所以我就隨便了一點。小貼士西蘭花焯水時，時間不能太長，不然爛了就不好吃了，也不能太短，怕不熟，有生味。本人炒西蘭花時，喜歡放的是醬油，吃起來，味道好一些。[1]方法二原料:西蘭花;蒜頭、鹽、糖做法1.西蘭花切小朵、去粗皮，放入滾水中氽燙，再撈起泡冷水，備用。2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜片爆香，3.再加入作法1的西蘭花及所有調味料快炒均勻即可。

怎么做清炒西蘭花

2，清炒西蘭花的家常做法大全怎么做好

主料西蘭花：400克輔料油：適量鹽：適量蠔油：適量雞精：適量蒜頭：適量步驟1、西蘭花洗干凈切塊，蒜頭切細。2、鍋里加油，煸炒鮮蒜。3、接著炒西蘭花。4、最后加鹽、雞精、蠔油一起翻炒入味就可以。5、最后的成品。

清炒西蘭花做法：步驟1、西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。步驟2、胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。步驟5、先用淀粉勾加水點芡步驟6、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘。步驟3、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，2分鐘就可以了，時間不要太長步驟4、水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。步驟7、然后加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。步驟8、很簡單的一道菜，不知道你們喜不喜歡吃西蘭花。喜歡的可以做一下,這只是我的做法哦

清炒西蘭花的家常做法大全怎么做好

3，清炒西蘭花怎么做好吃

清炒很少，一般都是蒜蓉西蘭花。西蘭花掰成小塊，洗干凈后下開水鍋里面焯，水開后約30秒就行，撈出后瀝干，打算3瓣，切成蒜蓉，鍋里下少許油，下入蒜蓉爆香，然后迅速倒入西蘭花翻炒，可以加入胡蘿卜片來配顏色，出鍋前放鹽和雞精，翻炒均勻，就行了！

炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！

【藥膳食療營養不良食療食譜】西蘭花炒牛肉的做法_怎么做_如何做_詳細介紹菜系及功效：私家菜青少年食譜健脾開胃食譜營養不良食譜防癌抗癌食譜工藝：熟炒西蘭花炒牛肉的制作材料：主料：西蘭花360克,牛肉(肥瘦)180克輔料：胡蘿卜15克調料：堿5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,醬油8克,淀粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克西蘭花炒牛肉的做法： 1. 西蘭花用鹽洗凈，切開小朵，油鹽水灼熟； 2. 姜切片； 3. 胡蘿卜洗凈切成薄片備用； 4. 牛肉切薄片，加入調味料，腌十分鐘，泡嫩油留用； 5. 燒油鍋，爆香蒜肉、姜片、紅蘿卜片； 6. 將牛肉回鍋，加少量酒； 7. 加入西蘭花，芡汁，兜勻上碟。

清炒西蘭花怎么做好吃

4，清炒西蘭花的做法

1、西蘭花洗凈后適當改小備用。　　2、姜蒜切粒備用。　　3、鹽、雞粉、糖、味精用上湯調勻制成調料汁。　　4、鍋中做水，水開后將西蘭花下鍋焯熟后撈出。　　5、鍋中做油，5成熱時下入姜炒香。　　6、下入西蘭花翻炒幾下后入調料汁。　　7、倒入少許調料汁后炒勻。　　8、水淀粉勾芡后下入蒜粒。　　9、大火翻炒出蒜香即成。

清炒西蘭花材料:西蘭花，胡蘿卜做法:步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了

材料西蘭花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食鹽5克，味精3克做法1.將西蘭花洗凈手掰成小朵，或輔以小刀。大蒜切片。2.長柄炒鍋內倒入植物油燒熱，倒入西蘭花猛炒至5成熟，放入大蒜和鹽，再中火炒熟即可。材料：西蘭花（8兩），調味料：蒜瓣（3個），鹽（大半茶匙），高湯精（小半茶匙），生粉（2茶匙加入小半碗水）做法西蘭花去掉硬莖，切小塊，清洗1至2次，再浸泡半個小時，再洗第3次；蒜瓣拍碎備用加入兩湯匙油中火加熱，微爆香蒜蓉，加入洗凈的西蘭花，迅速翻炒，使其表面裹上油，變鮮綠色；加入兩湯匙水中火煮一兩分鐘左右，可通過聞其味來判斷其熟度，加入鹽及高湯精，拌勻；最后調入生粉水，改大火裹勻，即可上碟。