雞蛋用微波爐加熱時，由于外殼和內(nèi)膜的阻擋，里面的水蒸氣無法釋放到外面,微波爐不能用來加熱一些有薄膜殼或皮的食物，如雞蛋、栗子等,微波爐蒸雞蛋做法如下:原料雞蛋2、鹽5g、香油7g、醬油6g、水20ml,微波爐不能用來燒水,當然可以,4.微波爐再火一分鐘左右(取決于微波功率，雞蛋制冷，水溫等。
是。取一個碗，將少量油倒入碗底，然后輕輕搖動，使容器四壁都沾滿油，然后泵入雞蛋，再加入80度左右的水，水與雞蛋液體的比例為1: 1.5，然后向一個方向攪拌，再加入鹽，繼續(xù)攪拌至有細泡沫。然后加微波爐，一定要用保鮮膜蓋好，大火加熱1-2分鐘。當然可以。取一個碗，將少量油倒入碗底，然后輕輕搖動，使容器四壁都沾滿油，然后泵入雞蛋，再加入80度左右的水，水與雞蛋液體的比例為1: 1.5，然后向一個方向攪拌，再加入鹽，繼續(xù)攪拌至有細泡沫。然后加微波爐，一定要用保鮮膜蓋好，大火加熱1-2分鐘。
否..微波爐的加熱方式與明火不同。雞蛋用微波爐加熱時，由于外殼和內(nèi)膜的阻擋，里面的水蒸氣無法釋放到外面。當水蒸氣積聚時，雞蛋內(nèi)部會因壓力過大而爆炸。微波爐不能用來加熱一些有薄膜殼或皮的食物，如雞蛋、栗子等。如果你想用薄膜外殼或皮加熱食物，你需要打破或剝開外殼，然后才能放入微波爐。微波爐不能用來燒水。因為微波爐加熱水的原理是基于水分子的振動，所以加熱過程中水不會在容器內(nèi)大量流動。
3、如何用 微波爐蒸 雞蛋微波爐蒸雞蛋做法如下:原料雞蛋 2、鹽5g、香油7g、醬油6g、水20ml。做法1、打二雞蛋，加入兩倍的水(或牛奶)，加入少許鹽(或糖)打散，2.封好保鮮膜或碗蓋，放入微波爐。3.用高火微波大約一分鐘，開門觀察凝固情況，預(yù)估下一次微波時間。4.微波爐再火一分鐘左右(取決于微波功率，雞蛋制冷，水溫等，).如果時間太長，就會導致崩盤，產(chǎn)生大量泡沫。5.取出蛋羹，用勺子切開蛋羹的中心部分，確認內(nèi)部凝固后再吃，使用前倒醬油，風味更佳。
