當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦。小的時候每到槐花成熟的季節，經常爬到樹上夠槐花，然后讓媽媽做槐花餅吃，鮮花餅要做到外酥里嫩需要開酥，也就是我上面提到的大包酥和小包酥，這個步驟用文字表達不出來，所以大家可以去網上搜一下大包酥做法和小包酥做法，都有按照視頻上的操作方法來做這個就可以，玫瑰醬以前面點師有發過，也可以去某寶去買成品玫瑰醬。

1、鮮花餅怎么做？

鮮花餅顧名思義是以可食用的鮮花做餡的酥餅，其中玫瑰花最好，帶有淡淡的玫瑰香味云南，相信大家也都知道，云南一直都被成為植物王國，四季如春，而且也有很多愛情或者靈異的故事，是一個謎一樣的地方，而鮮花餅正是出自于這里今天面點師給大家帶來的鮮花餅配方不算是云南土生土長的配方，而是為了更適合商用而從原配方上改進而來，但不影響他的味道和口感，接下來面點師就給大家分享他的全套配方和做法，希望對大家有所幫助玫瑰陷配方玫瑰醬100克，炒熟的糯米粉適量，加到能搓成團為止，可以加些腌漬玫瑰花瓣會更好看鮮花餅面皮面:美玫一斤，豬油二兩，蛋清一個，糖50克，麥芽糖25克，開水四兩半至五兩油心:美玫面粉一斤，豬油八兩至一斤常溫醒十五分鐘，然后大包酥開一個四或者一個三卷，下劑子30克，包20克陷，然后做成餅狀，放入180度的烤箱，烤熟即可小貼士:也可以小包酥，小包酥的外皮效果比大包酥要好，但制作過程比較費時間，結語:鮮花餅要做到外酥里嫩需要開酥，也就是我上面提到的大包酥和小包酥，這個步驟用文字表達不出來，所以大家可以去網上搜一下大包酥做法和小包酥做法，都有按照視頻上的操作方法來做這個就可以，玫瑰醬以前面點師有發過，也可以去某寶去買成品玫瑰醬。

2、南瓜花餅怎樣做好吃？

說到南瓜花，相信很多農村長大的朋友們都有見過吧，但說南瓜花可以吃，并且很好吃！相信不少的朋友都會感到驚訝吧！沒錯，南瓜花不但可以吃，還營養豐富，并且它的吃法也有很多！這期的美食教程呢，健之味美食就準備給大家分享南瓜花的幾種特色吃法，那么，想長見識的或者是喜歡吃南瓜花的朋友們就一起來看看吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！做法1：炸南瓜花準備食材如下：南瓜花15朵，雞蛋2個，面粉250克，花椒粉少許，鹽少許，白酒少許，味精1點點具體做法如下：只要南瓜花的花瓣把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干凈，洗干凈的南瓜花撈起來備用，把面粉和雞蛋還有其它調料和在一起，加一點水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和勻，最后一點一點的放到油鍋里炸到顏色變黃就可以起鍋了！做法2：釀南瓜花準備食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4個，小蔥1根，鹽1茶匙，胡椒粉1湯匙，生抽2湯匙，淀粉1湯匙具體做法如下：南瓜花洗凈，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小蔥切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、鹽、生抽，把餡料拌勻，攪打起勁，肉餡捏成小團，塞進花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂鍋里的水燒至微微有小氣泡，放入釀好的南瓜花，加一勺油，蓋蓋子煮5分鐘，開蓋后加入少許鹽調味即可。

做法3：椒鹽南瓜花準備食材如下：南瓜花15朵，雞蛋2個，面粉250克，胡椒粉少許，鹽適量，椒鹽適量，青紅椒各1個，大蒜5瓣，生姜1塊具體做法如下：南瓜花洗干凈，撈起來備用，把面粉和雞蛋放入容器，加入少許食鹽和1茶匙胡椒粉，加一點水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和勻，最后一點一點的放到油鍋里炸到顏色變黃，撈出控油！接著把（青紅椒，生姜，大蒜）剁碎，起鍋加油燒熱，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入適量的椒鹽，翻炒均勻即可出鍋！做法4：南瓜花炒蛋準備食材如下：帶桿南瓜花300克，雞蛋4個，食鹽1茶匙，青椒1根具體做法如下：將雞蛋打入碗中，加入少許食鹽，攪散備用，再把南瓜花清洗干凈備用，青椒切小圈備用，

接著起鍋加油燒熱，放入蛋液，煎至凝固，再攪散開來，盛出備用！鍋內再加油燒熱，放入青椒和南瓜花，翻炒至變軟，然后倒入雞蛋，加入少許食鹽，翻炒均勻即可出鍋！做法5：清炒南瓜花準備食材如下：南瓜花500克，食鹽1茶匙具體做法如下：將南瓜花清洗干凈，去掉花心，然后控干水分，再起鍋加油燒熱，油可以多一點點，炒青菜沒有油不好吃的，油溫7成熱左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒軟之后，再放入1茶匙食鹽，再次翻炒均勻即可出鍋。