主打的漿面條是洛陽不可或缺的地方名吃。米皮、涼皮、搟面皮、米線，配個(gè)“肉夾饃 海碧汽水”，女人和學(xué)生們的最愛；4、烤面筋，五元六串(小的五元八串)，這個(gè)不需要店鋪，一個(gè)小推車即可，好吃、便宜、實(shí)惠；5、燒烤涮鍋，三月至十月，洛陽的夜生活主要以“燒烤涮鍋啤酒”統(tǒng)領(lǐng)；6、糊渡面、漿面條，這個(gè)是洛陽特色，好吃的店鋪大都在老城區(qū)與瀍河區(qū)；7、鍋貼，已西工區(qū)的“小街鍋貼”最有名，店鋪不多；8、燴面，以老城瀍河的“滋補(bǔ)燴面”比較有名，洛陽的燴面多是牛肉的；9、刀削面、油潑面、擔(dān)擔(dān)面、熱干面等，這些雖然是外地來的，但是挺符合洛陽人口味，都賣的開，生意都挺不錯(cuò)；10、早上的胡辣湯、豆腐腦、包子、稀飯、油條也是一大亮點(diǎn)，店鋪挺多，生意挺好。

1、洛陽哪的米線好吃，有什么推薦呢？

現(xiàn)在已是到了七月盛夏，自然“兩皮一線”成為大家不可或缺的首選美食，那么在遍布美食的洛陽，又有哪些值得推薦的米線館呢，看看筆者給你梳理出來的這些，有沒有你常去的！阿香米線不出洛陽，依然能品嘗到正宗的過橋米線！米線價(jià)格在28到40之間，并不便宜，口味一直沒變，過橋米線湯濃香、味純正，米線筋道精致的配菜，大碗的高湯，將這些食材一樣一樣放進(jìn)高湯碗里，感受自己動(dòng)手的樂趣！人均：23元地址：澗西區(qū)遼寧路萬達(dá)廣場(chǎng)3樓屹赫米線這家店比一般的小吃店大，干凈衛(wèi)生。

湯是牛肉牛骨頭熬出來的，放了不少胡椒粉，很鮮美；米線呈透明狀，軟糯細(xì)滑，肉夾饃剛烤出來，外酥里軟，餡料豐富，肉香十足，人均：12元地址：西工區(qū)升龍廣場(chǎng)B區(qū)5座2單元3006室小街天府米線有過橋米線和雞肉米線、牛肉米線；雞肉米線是大洛陽常見的做法，雞肉熬湯，加咖喱粉、五香粉，很有味兒！人均：8元地址：西工小街與人民東路交叉口向東80米不知道這些有沒有大家常去的店呢？你最喜歡哪一家？一起聊聊？碼字不易，感謝關(guān)注點(diǎn)贊！。

2、洛陽市區(qū)有哪些好吃的？

1.萬眾都愛的牛肉湯，既然是“湯都洛陽”，牛肉湯自然是洛陽最具特色的早餐，當(dāng)然還有驢肉湯、羊肉湯等其他東西。洛陽的湯店很多，遍布大街小巷，每家湯店生意紅火，湯館的門面一般都很小。不管湯館有多有名，最多的門面就是兩三家，知名度和是洛陽牛肉湯長(zhǎng)壽的重要原因。知味香牛肉湯是洛陽最有名的湯店之一，其他韓城牛肉湯餐廳和大眾牛肉湯餐廳也都很不錯(cuò)。

2.不翻湯、豆腐湯、丸子湯，湯類食品在洛陽很受歡迎。把這三種湯放在一起，因?yàn)樵诓环瓬纳痰昀锿ǔ?huì)有肉丸湯和豆腐湯，這些湯很有營養(yǎng)，既好喝又好吃，不翻湯在洛陽有120多年的歷史，油膩而不油膩，酸辣辣。最正宗的是老套的不翻湯餐廳上過央視的，每天都擠滿了人！3.胡辣湯胡辣湯，又稱胡辣湯，起源于河南省，它是中國北方著名的傳統(tǒng)漢族早餐湯。

胡辣湯由多種天然中草藥按比例調(diào)制而成，加入胡椒粉以及骨湯制成，口感濃郁，色澤優(yōu)美，湯質(zhì)粘稠，麻辣可口，非常適合早餐用餐，目前，有兩大著名的胡麻辣湯流派。一是以麻辣著稱的西華縣逍遙鎮(zhèn)學(xué)校；二是以醇香著稱的舞陽縣北武都學(xué)校，最有名的胡辣湯店是叫作劉國芳胡辣湯。4.米皮，搟面皮，涼皮，米皮細(xì)嫩，涼皮薄涼，搟面皮皮結(jié)實(shí)。

根據(jù)您自己的口味選擇，帶有酥脆的黃瓜和濃郁的芝麻醬味道，著名的有萬迪祥米皮店和玉英米皮店。PS：玉英米皮店對(duì)面斜對(duì)面有一家小里米皮，是名副其實(shí)的老字號(hào)，這是長(zhǎng)安路50號(hào)的第一家，好吃又實(shí)惠。5.香噴噴的烤面筋，洛陽夜市吃最喜歡的小吃，大家都知道。就是烤面筋，據(jù)說一天能賣出上萬串面筋，有的烤面筋需要半個(gè)多小時(shí)。

6.煎餃，河南的餡料食品分類非常精細(xì)，比如水煎包和油條。基本操作程序相同，它們都塞滿了面粉袋，放進(jìn)平底鍋里，加水或稀釋面糊，用大火煎。油條需要兩次打漿，成熟后連接成塊，水煎包是在煮熟的面條中倒入少量研磨油，翻轉(zhuǎn)再炸制成的。最大的區(qū)別是用的是面條，炒餃?zhǔn)前l(fā)酵面，炒餃?zhǔn)撬{(diào)面，炒餃更軟，7.豆腐腦。一種著名的中國傳統(tǒng)小吃，

根據(jù)各地口味不同，北方偏愛咸味，南方偏愛甜味，四川等一些地區(qū)偏愛酸辣味。豆腐腦是制作豆腐的中間產(chǎn)品，成分差別不大，豆腐腦又嫩又軟，用筷子很難撿起來，所以需要勺子，8.糊涂面和蒸面。淀粉面和蒸面條是洛陽非常傳統(tǒng)的食物，河南是糧食大省，盛產(chǎn)小麥，因此面食是主食，面食種類繁多，這兩種面條基本上都是家家戶戶媽媽做的傳統(tǒng)美食。