材料:鯽魚一條，蔥若干，姜四片，蒜四瓣，香菜兩根，燉魚一小袋,5.然后把洗好的魚放在煎鍋里煎兩面，加點醬油,4.取出預先購買的燉魚，取出一小袋備用,6.燉鍋加水，注意魚身，蓋上蓋子，燉15到20分鐘,7.出鍋的時候加點鹽，撒點香菜，美味的燉魚就做好了,然后將煎好的魚放入燉鍋中，加入蔥、姜、蒜和一小包準備好的燉魚。
1。材料:鯽魚一條，蔥若干，姜四片，蒜四瓣，香菜兩根，燉魚一小袋。2.先把從超市買來的凍魚放在水里解凍(鮮魚不要走這一步)，然后洗干凈。3.將蔥、姜、蒜、香菜切段，放在盤子里備用。4.取出預先購買的燉魚，取出一小袋備用。5.然后把洗好的魚放在煎鍋里煎兩面，加點醬油。然后將煎好的魚放入燉鍋中，加入蔥、姜、蒜和一小包準備好的燉魚。6.燉鍋加水，注意魚身，蓋上蓋子，燉15到20分鐘。7.出鍋的時候加點鹽，撒點香菜，美味的燉魚就做好了。
2、怎樣燉魚 好吃又簡單水煮魚好吃簡單方法如下(以水煮魚為例):食材準備:草魚一條，豆芽一個，雞蛋一個，蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣醬、香辣魚飼料、雞精。具體步驟:1，草魚先用清水洗凈，切去頭尾，順著魚刺將魚切斷，魚刺剁碎備用，魚用斜刀切薄片備用；將蔥、姜、蒜剁成粉備用；2.將一勺料酒、適量鹽、胡椒粉、蛋清、生粉放入魚片中，抓勻后腌制10分鐘備用；3.鍋里燒油，放入蔥、姜、蒜、一勺豆瓣醬、麻辣魚，小火煸炒紅油；4.然后放入帶骨的魚塊，翻炒均勻出香味；5.加入一勺料酒、適量鹽、雞精、胡椒粉、醬油、一碗水，然后大火煮3分鐘；加入一把豆芽，轉小火，放入魚片；6.煮兩分鐘，撈出，放入大碗中；7.將剩下的魚湯倒入大碗中，加入蒜末、干辣椒、花椒、芝麻，鍋中燒油，將紙燒熱，撈出澆在魚上，撒上蔥花即可食用。
