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1，胡辣湯的吃法
2，純素胡辣湯怎么做
3，純素胡辣湯的做法步驟圖純素胡辣湯怎么做

1，胡辣湯的吃法

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胡辣湯的吃法

2，純素胡辣湯怎么做

用料干木耳新鮮香菇海帶煮好的紅薯粉絲豆腐胡椒粉和花椒粉花生醬些許麻油一丁點(diǎn)蘋果醋醬油芹菜末和香菜姜絲甜面醬或素海鮮醬素火鍋底料面粉純素胡辣湯的做法 1干木耳浸泡好后去蹄切絲，新鮮香菇洗凈去蹄切好，海帶洗凈備用剪分段。2放些面粉在一個(gè)大容器（或碗）里，一點(diǎn)一點(diǎn)加水，先用筷子攪拌，而后再用一只手抓捏成一只小面團(tuán)，大小自義。將面團(tuán)放在大碗中，加清水剛好沒過面團(tuán)，浸泡10分鐘。3用水不停的揉抓面團(tuán)，直到面團(tuán)變小，顏色變成淡灰色，這時(shí)候面筋就洗出來了。4洗好的面筋取出，洗面筋的水備用.5。鍋內(nèi)加水，掰一小塊火鍋底料加姜絲，木耳，香菇，海帶絲和豆腐煮開。6，將面筋撕成小塊丟入鍋中，再加入粉條煮開。7.倒入洗面筋的水，順時(shí)針方向攪拌，加入醬油、甜面醬、一點(diǎn)胡椒粉和花椒粉攪拌均勻，再煮一會(huì)。8。吃前拌入花生醬和些許麻油和一丁點(diǎn)蘋果醋?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加芹菜末和香菜

純素胡辣湯怎么做

3，純素胡辣湯的做法步驟圖純素胡辣湯怎么做

主料中筋面粉80g 紅皮花生一小把海帶絲一把干木耳一把紅薯粉絲一把輔料鹽適量老抽適量白胡椒粉兩小勺黑胡椒粉兩小勺素胡辣湯的做法步驟1. 準(zhǔn)備食材，海帶，粉絲，木耳泡溫水泡發(fā)。2. 把面粉倒入適量的涼水，和面和成一個(gè)圓圓的面團(tuán)。3. 把面團(tuán)放入碗里接涼水，沒過面團(tuán)，泡十分鐘。4. 現(xiàn)在開始洗面筋，用手不斷的抓揉面團(tuán)，反復(fù)抓，讓水變成這種白色。5. 面團(tuán)變小，顏色有一點(diǎn)深，這樣面筋就揉好了。6. 放半鍋水，加入紅皮花生。把水煮開。7. 水煮開之后，把切絲的木耳，海帶絲，粉絲放入鍋中，剛才的面筋團(tuán)也可以根據(jù)口味撕成小塊放入鍋中。煮開。8. 煮開之后加入面筋水（加之前攪拌，讓碗底的面也攪拌均勻），順時(shí)針攪拌。9. 煮開后去掉浮漠。加鹽，老抽，白黑胡椒粉。根據(jù)自己口味適量添加。10. 美味的素胡辣湯做好了！不添加任何雞精粉味精等添加劑。小貼士1，面筋水倒入鍋中前先攪拌一下再倒，碗底會(huì)有一些沉淀的面粉。2，鹽，老抽，胡椒粉可以根據(jù)自己口味來放。3，如果湯不夠粘稠，最后還可以用淀粉勾芡一下。

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