這些食物含有大量的淀粉，在潮濕悶熱的環境中容易發霉,如玉米、花生、大米等,黃曲霉毒素是谷物、豆類、堅果中最常見的天然食物,2、糯米糕:糯米不易消化，會增加胃腸道的負擔，不利于其他食物的消化吸收，影響身體的恢復,黃曲霉毒素M1是黃曲霉產生的毒素，容易出現在許多食物中，如谷物和谷類,延伸信息:忌吃食物:1。
1、生活中黃曲霉素無處不在,怎么發現,黃曲霉毒素是谷物、豆類、堅果中最常見的天然食物。如玉米、花生、大米等，，這些食物含有大量的淀粉，在潮濕悶熱的環境中容易發霉。黃曲霉毒素M1是黃曲霉產生的毒素，容易出現在許多食物中，如谷物和谷類，這種物質是一種毒性很大的毒素，量足夠大就會致人死亡，毒性比砒霜還大。即使量少超標，如果人們長期服用，也會導致生長遲緩，延伸信息:忌吃食物:1。雞腿菇:豬肝中膽固醇含量高，黃曲霉毒素中毒后，肝功能受到影響。過多的膽固醇無法進入肝臟代謝，會加重其他器官的負擔，避免吃膽固醇高的食物，如豬腦、蛋黃、內臟等。2、糯米糕:糯米不易消化，會增加胃腸道的負擔，不利于其他食物的消化吸收，影響身體的恢復，3.酒類:酒精飲料，如白酒、紅酒、啤酒等。，都含有乙醇，需要進入肝臟進行代謝，中毒者禁止飲酒。
