這樣的寫法我們還是可以看到，交子在元明清民國時期的元代叫“扁食”,扁食宋代稱交子為“角”的是交子，這是后世“交子”一詞的詞源,“扁食”，大概來自蒙古語,餛飩又名扁食，是兩廣地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一，屬于粵菜,餛飩又名扁食，是兩廣傳統(tǒng)小吃之一，屬于粵菜,扁食是餃子，是山西人的傳統(tǒng)稱呼。

扁食宋代稱交子為“角”的是交子，這是后世“交子”一詞的詞源。這樣的寫法我們還是可以看到，交子在元明清民國時期的元代叫“扁食”。明朝萬歷年間，沈浜《萬部雜注》記載:“大年初一，拜年，制匾食”。劉若愚《議事錄》記載:“大年初一，吃水果點(diǎn)心也是匾。”元明時期的“匾食”之“匾”，如今已常用作“平”。“扁食”，大概來自蒙古語。

扁食是餃子，是山西人的傳統(tǒng)稱呼。據(jù)說是醫(yī)圣張仲景為了拯救世界，在冬至救藥而發(fā)明的。當(dāng)時他讓弟子們在南陽東關(guān)搭個棚，撐個鍋，把羊肉、辣椒、祛寒藥材一鍋煮。煮熟后，他把它們撈出來切碎，用面皮包成耳朵的形狀，然后煮成驅(qū)寒迷人耳朵的湯，供人們食用，以治愈凍壞的耳朵。中國北方有冬至宰羊、吃餃子、餛飩的習(xí)俗，南方有冬至吃湯圓、長面的習(xí)俗。各地區(qū)還有冬至祭天祭祖的習(xí)俗。餃子不僅是中國的一種食物，也包含了中國文化。它是平時家家戶戶的美味小吃，也是除夕夜的必備食品，表達(dá)了人們對美好生活的向往和訴求。

餛飩又名扁食，是兩廣地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一，屬于粵菜。與中國南方的大多數(shù)“餛飩”不同，它最初被歸類為一種蛋糕。之所以叫餛飩，是因?yàn)轲Q飩在粵語中的發(fā)音與餛飩相近。經(jīng)過長時間的發(fā)展，餛飩有了自己獨(dú)特的風(fēng)格，里面的皮和餡都和餛飩不一樣。餛飩又名扁食，是兩廣傳統(tǒng)小吃之一，屬于粵菜。與中國南方的大多數(shù)“餛飩”不同，它最初被歸類為一種蛋糕。之所以叫餛飩，是因?yàn)轲Q飩在粵語中的發(fā)音與餛飩相近。經(jīng)過長時間的發(fā)展，餛飩有了自己獨(dú)特的風(fēng)格，里面的皮和餡都和餛飩不一樣。大小一般以“一口”為準(zhǔn)。按照老廣記的標(biāo)準(zhǔn)，一個標(biāo)準(zhǔn)碗的餛飩數(shù)量是6到8個。

1。外觀不一樣，我們吃的餃子看起來很像金元寶，這就是為什么人們在春節(jié)吃餃子。吃餃子有賺錢的意思，但是我們平時吃的餛飩一般都是方形的，不同的餛飩大小也不一樣，有些地區(qū)的餛飩很小，所以叫餛飩，大部分餃子的基本大小都一樣，包裝好的形狀看起來也一樣。2.不同大小的袋子，嬌子講究皮包大餡。如果餃子沒有足夠的餡料，那么餃子的包就會很失敗，包餛飩的時候只需要放少量的餡，主要是吃皮的味道。3.餡料不一樣，餃子的餡料非常豐富。一般我們平時吃的食材都可以做成餃子里的餡料，但餛飩里的餡料大多以肉餡為主，很少有素食餡料。