總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美。這就不得不從元宵和湯圓的分別說起，先說元宵，開封人最喜歡吃，開封的小吃其實也不是外地人吃出名的，其實是開封人自己吃出來的。
1、開封哪里的小吃好吃？
謝謝，邀請！說到開封小吃其實我也是略知一二，不是很精通！但是我知道開封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了！每當夜幕降臨的時候，鼓樓街就燈火通明，熱鬧非凡，各種各樣的小吃擺滿街頭，各種吆喝不絕于耳！其實你如果仔細觀看你就會知道什么是可吃的，什么是不可吃的！開封人最喜歡吃，開封的小吃其實也不是外地人吃出名的，其實是開封人自己吃出來的！他們白天吃夜里吃，終于吃出了全國有名的開封小吃！說到開封小吃其實也沒有什么，只是他們什么都賣，只要能吃，所以比較出名！小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現在通過治理已經好多了！總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美！。
2、為什么現在賣元宵的少了，賣湯圓的多了，是都不喜歡吃元宵嗎？
你好，我是會做飯的北京大叔，這問題我可以非常準確的告訴你，并不是不喜歡吃元宵，而是元宵只是時令產品，只存在于北方正月十五前一周左右，所以你會感覺很少見。而湯圓是可以存在一年365天的，這就不得不從元宵和湯圓的分別說起，先說元宵。元宵用的面很特殊，需要先將糯米浸泡6小時泡透，然后瀝干水分磨粉，這種粉只能過50目左右的籮，而且濕面大量堆積會自身產熱，如果外界溫度超過10度，這個面用不了幾個小時就會捂了，外觀沒變化，但是做出元宵煮出來就是紅的，
所以北方也只有在正月十五這會天氣比較寒冷才能制作。這也是南方無法制作元宵的原因，天氣太熱，元宵面磨出來，存不久就會變質，而且這種濕的元宵面自己在家無法加工，所以家庭也無法制作，只能等老字號在正月十五賣幾天，所以見得時間只有一周，湯圓就相對簡單，用干糯米粉的現和面現包，一年365天，天天都能制作，在家制作也相當方便。
