這樣的菜做出來(lái)比較嫰爽，把大白菜剝?nèi)ネ饷鎺讓永先~不用，450克辣白菜調(diào)料可以腌制6-8斤大白菜，調(diào)味料不要放太少，影響口味,這樣的菜做出來(lái)比較嫰爽，把大白菜剝?nèi)ネ饷鎺讓永先~不用，450克辣白菜調(diào)料可以腌制6-8斤大白菜，調(diào)味料不要放太少，影響口味,怎么做辣白菜,做法步驟：準(zhǔn)備好所需材料，白菜要選白口菜，幫短的。
做法步驟：準(zhǔn)備好所需材料，白菜要選白口菜，幫短的。這樣的菜做出來(lái)比較嫰爽，把大白菜剝?nèi)ネ饷鎺讓永先~不用，450克辣白菜調(diào)料可以腌制6-8斤大白菜，調(diào)味料不要放太少，影響口味。2.把白菜葉子剝下來(lái)，放在清水中清洗干凈，瀝凈水分，再把白菜撕成5厘米左右的塊。3.把白菜塊放在盆內(nèi)，加入1.5湯匙鹽，拌勻，腌制2-3小時(shí)，把白菜腌制出一部分水分，使白菜變蔫。4.把腌制好的白菜放到清水中投洗一遍，撈出瀝凈水分待用，白菜腌制后沖下水，去除一部分的鹽味，防止腌出的辣白菜過(guò)咸。5.把白菜和梨去核切成末待用。6.把白菜塊放在盆內(nèi)，放入辣白菜調(diào)味料，再加入蘋(píng)果末和梨末。7.帶上一次性手套，把白菜和調(diào)料充分拌勻，使每一片白菜上都裹上調(diào)料，拌好后，裝進(jìn)保鮮盒內(nèi)，放入冰箱內(nèi)冷藏保存，放一天后就可以吃了
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