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鯽魚豆腐湯的功效,鯽魚豆腐湯的好處

來源:整理 時間:2023-05-17 05:31:52 編輯:好學習 手機版

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1,鯽魚豆腐湯的好處

可以清火氣,調理氣虛。從健康飲食的角度考慮,鯽魚豆腐湯的做法簡單,經常喝鯽魚豆腐湯,可以活血活絡,調理胃虛。喝鯽魚豆腐湯的好處有哪些?喝鯽魚豆腐湯的好處 在日常生活中人們對鯽魚是偏愛有加,因為中醫上講,鯽魚能健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中下氣,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋補食療作用。這就是喝鯽魚豆腐湯的好處。產后的婦女燉鯽魚湯,可補虛通乳。并且,鯽魚肉嫩味鮮,也非常適合中老年人和病后虛弱者食用。
此菜品屬于粵菜菜系,口味咸鮮可口,鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對于產后康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
滋陰壯陽

鯽魚豆腐湯的好處

2,鯽魚豆湯的功效

1、鯽魚豆腐湯由于包含了豆腐和鯽魚兩種食材,其營養價值更高,具有益氣養血、健脾寬中的功效,是很多產后婦女進行催乳的首先食物,也有助于產后女性身體的康復及乳汁的分泌。2、鯽魚豆腐湯營養價值高,湯中含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵及維生素,經常服用能增強身體的抗病能力,有效地預防心血管疾病,降低乳腺癌的幾率,同進也有美容的作用。3、鯽魚豆腐湯雖然是一種滋補佳品,但是并不適合所有的人群,因為富含氣質和脂肪,所以有高血脂和高膽固醇的人最好不要吃,另外患有動脈硬化、低碘的患者也不要吃,對治療不利。希望能幫到你。
步驟1.眉豆洗好,用適量清水浸泡一小時2.紅蘿卜一條,切小件3.老姜適量,拍碎4.新鮮豬骨洗干凈5.先把以上四種材料放煲里,加入適量清水,大火煲開6.新鮮的活鯽魚殺好,清洗干凈7.紅鍋下油。下鯽魚煎至微黃8.翻另一面9.把煎好的鯽魚加入到煲里。改中火再熬1小時10.最后加入適量食鹽調味即可飲用

鯽魚豆湯的功效

3,吃鯽魚豆腐湯的好處有哪些

鯽魚和豆腐的鈣含量都相當高,前者將近100毫克/100克,后者為138毫克/100克。尤其值得一提的是,鯽魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性,能促進人體對鈣元素的吸收。易患佝僂病的兒童及易患骨質疏松癥的女性和老年人常喝鯽魚豆腐湯很有益處。此外,鯽魚中含有較多不飽和脂肪酸,豆腐中含有大量大豆異黃酮,兩者都有降低膽固醇作用,一起吃對預防冠心病和腦中風很有幫助。鯽魚的肌纖維短,肉質軟而細嫩,口味鮮美,較禽、畜肉更容易消化吸收。擴展資料:鯽魚禁忌人群:1、痛風病人。常把食物按照嘌呤含量分成四等:超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。每100克鯽魚嘌呤含量為137.1毫克,屬于第二等食物。在痛風急性發作期,病人每天的嘌呤攝入量應限制在150毫克以內,此時應禁止吃鯽魚;在痛風緩解期,病人可限量吃鯽魚。2、對魚類過敏的人。有些人屬于過敏體質,吃魚就會引起過敏,這部分人最好別吃鯽魚。3、部分肝腎疾病患者。患有泌尿系統結石的患者要對尿酸進行控制,因為尿酸酸化過多和尿酸排泄過多與結石有關聯。因此,這類患者要限制嘌呤攝入,不能過多吃鯽魚。由于鯽魚富含鉀,急性腎衰竭的病人也不能食用,否則會加重腎臟負擔。在肝臟疾病的急性期,病人應減少蛋白質的攝入量,控制在每天20克之內,鯽魚富含蛋白質,因此,這類病人也不宜吃鯽魚。4、出血性疾病患者。鯽魚中富含二十碳五烯酸,這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。出血性疾病包括過敏性紫癜、維生素C缺乏癥、血友病等,主要原因為止血機制異常,表現為不同部位出血,患有這些疾病的人群也不宜吃鯽魚。參考資料來源:人民網-鯽魚和豆腐是絕配參考資料來源:人民網-鯽魚營養 但這四類人要少吃!切記!切記!
你好鯽魚能健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中下氣,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋補食療作用。這就是喝鯽魚豆腐湯的好處。產后的婦女燉鯽魚湯,可補虛通乳。并且,鯽魚肉嫩味鮮,也非常適合中老年人和病后虛弱者食用。
秋季常喝鯽魚豆腐湯,可以清火氣,調理氣虛。從健康飲食的角度考慮,鯽魚豆腐湯的做法簡單,經常喝鯽魚豆腐湯,可以活血活絡,調理胃虛。喝鯽魚豆腐湯的好處有哪些?喝鯽魚豆腐湯的好處 在日常生活中人們對鯽魚是偏愛有加,因為中醫上講,鯽魚能健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中下氣,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋補食療作用。這就是喝鯽魚豆腐湯的好處。產后的婦女燉鯽魚湯,可補虛通乳。并且,鯽魚肉嫩味鮮,也非常適合中老年人和病后虛弱者食用。所以在這里介紹一種最簡單又有營養的《鯽魚蔥花湯》給大家,有空就多熬來喝吧。 具體的做法是,首先把魚刮鱗摳腮剖腹去內臟,另外一定要去掉咽喉齒,(就是位于腮后部的 牙齒),這樣做出的鯽魚尤其是清燉、紅燒時,它的湯汁味就不會泥味太重。準備好后備用。然后將生姜切片備用,蔥切花。先把姜和五倍子(五倍子具有收斂、止血、解毒的功效,也可不放)末共同放在布袋中,再將布袋與魚一起放入砂鍋內,水淹沒過魚后再加3碗水,煮煲2小時。最后加入鹽、胡椒粉、白糖調味,撒上蔥花、香菜就可以了。 以上就是喝鯽魚豆腐湯的好處。鯽魚豆腐湯,對男女老少來說,都適合經常食用。健康喝湯,可以在不給腸胃增加負擔的同時,讓身體更好的吸收鯽魚和豆腐的營養,保健身體的健康。

吃鯽魚豆腐湯的好處有哪些

4,常喝鯽魚豆腐湯的好處有哪些

秋季常喝鯽魚豆腐湯清火氣調理氣虛從健康飲食角度考慮鯽魚豆腐湯做法簡單經常喝鯽魚豆腐湯活血活絡調理胃虛喝鯽魚豆腐湯好處有哪些?點擊圖片進入2113下頁》》喝鯽魚豆腐湯好處 日常生活人們對鯽魚偏愛有加因醫上講鯽魚能健脾利濕和開胃活血通絡溫下5261氣對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、 哮喘、糖尿病都有好滋補食療作用喝鯽魚豆腐湯好處產婦女燉鯽魚湯補虛通乳并且鯽魚肉嫩味鮮也非常適合老年人和病虛弱者食用所里介紹種4102簡單又有營養《鯽魚蔥花湯》給大家有空多熬來喝吧 具體做法首先把魚刮鱗摳腮剖腹去內臟1653另外定要去掉咽喉齒(位于腮部 牙齒)樣做出鯽魚尤其清燉、紅燒時湯汁味會泥味太重準備好備用生姜切片備用蔥切花先把姜和五倍子(五倍子具有收斂、止血、解毒功效也放)末共同放布袋再布版袋與魚起放入砂鍋內水淹沒過魚再加3碗水煮煲2小時加入鹽、胡椒粉、白糖調味撒上蔥花、香菜了 上喝鯽魚豆腐湯權好處鯽魚豆腐湯對男女老少來說都適合經常食用健康喝湯給腸胃增加負擔同時讓身體更好吸收鯽魚和豆腐營養保健身體健康 推薦閱讀:常喝鯽魚湯 寶寶咳嗽
常喝鯽魚豆腐湯,可以清火氣,調理氣血,從2113飲食健康的角度考慮,鯽魚豆腐湯做法簡單,經常喝鯽魚豆腐湯,可以活血活魚,調理胃虛。從中醫上講,基于能夠健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中下氣,對脾胃虛弱5261,水腫,潰瘍,氣管炎,哮喘,糖尿病,都有很好的滋補食療作用。尤其是產后的婦女多4102喝鯽魚湯,可補虛通乳。而且鯽魚肉嫩味鮮,也非常適合中老年人和病后虛弱者食用。鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維能起到很好的強化作用,尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的1653緩解功效。擴展資料:鯽魚的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質,多種維生素,微量元素及人體必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點內甜絲絲的感覺,常吃鯽魚還能減少肥胖,有助于降血壓和降血脂,使人延年益壽。雞肉還有能防治動脈硬化,高血壓,冠心病,并有降低膽固醇的作用,中老容年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
健脾利濕 - 和中開胃 - 活血通絡 - 溫中下氣 - 滋補 - 補虛 - 通乳 - 止血 - 解毒
秋季常喝鯽魚豆腐湯,可以清火氣,調理氣虛。從健康飲食的角度考慮,鯽魚豆腐湯的做法簡單,經常喝鯽魚豆腐湯,可以活血活絡,調理胃虛。喝鯽魚豆腐湯的好處有哪些?喝鯽魚豆腐湯的好處 在日常生活中人們對鯽魚是偏愛有加,因為中醫上講,鯽魚能健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中下氣,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋補食療作用。這就是喝鯽魚豆腐湯的好處。產后的婦女燉鯽魚湯,可補虛通乳。并且,鯽魚肉嫩味鮮,也非常適合中老年人和病后虛弱者食用。所以在這里介紹一種最簡單又有營養的《鯽魚蔥花湯》給大家,有空就多熬來喝吧。 具體的做法是,首先把魚刮鱗摳腮剖腹去內臟,另外一定要去掉咽喉齒,(就是位于腮后部的 牙齒),這樣做出的鯽魚尤其是清燉、紅燒時,它的湯汁味就不會泥味太重。準備好后備用。然后將生姜切片備用,蔥切花。先把姜和五倍子(五倍子具有收斂、止血、解毒的功效,也可不放)末共同放在布袋中,再將布袋與魚一起放入砂鍋內,水淹沒過魚后再加3碗水,煮煲2小時。最后加入鹽、胡椒粉、白糖調味,撒上蔥花、香菜就可以了。 以上就是喝鯽魚豆腐湯的好處。鯽魚豆腐湯,對男女老少來說,都適合經常食用。健康喝湯,可以在不給腸胃增加負擔的同時,讓身體更好的吸收鯽魚和豆腐的營養,保健身體的健康。

5,鯽魚豆腐湯對骨質疏松有什么功效

1.鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳; 2.鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產婦食用。 3.豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。 4.豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高; 5.豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神; 6.豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育生長; 以上就鯽魚豆腐湯有什么作用進行了簡單而粗略的講解。現在社會上的很多食品都是激素或者化工原料進行的加工,我們盡量的要選擇一些天然食品來保持健康。例如新鮮的蔬菜和水果,因為其中富含的維生素和膳食纖維。對我們的身體是非常有幫助的。
原料名稱:鯽魚 食用提示:每次約50克 鯽魚又名鮒魚,別稱喜頭,為鯉科動物,產于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味;它是一種適應性很強的魚類,棲于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多,鯽魚四季均產,但以2~4月和8~12月產的最肥。鯽魚體側扁而高,體較小,背部發暗,腹部色淺,體色因產地而異,多為黑色帶金屬光澤,嘴上無須,鱗較小,鰭的形狀同鯉魚。鯽魚肉嫩味美,營養價值較高,但刺細小且多。 營養分析 1. 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用; 2. 鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳; 3. 鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產婦食用。 相關人群 一般人群均可食用 1. 適宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期,或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血,慢性久痢者食用; 2. 感冒發熱期間不宜多吃。 食物相克 鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 制作指導 1. 鯽魚紅燒、干燒、清蒸、氽湯、均可,但以氽湯,最為普遍; 2. 冬令時節食之最佳;鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳; 3. 如用陳皮和鯽魚煮湯,有溫中散寒、補脾開胃的功效,適宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虛弱無力等; 4. 巧去魚腥味: 將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中倒一些黃酒,就能除區魚的腥味,并能使魚滋味鮮美; 鮮魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味; 吃過魚后,口里有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新。 食療作用 鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。 做鯽魚湯很重要的一點是注意火候的把握。 步驟如下: 買新鮮現殺的鯽魚兩條,個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄干凈,魚肚里也要洗凈,免得湯有腥味; 洗好后,在魚身上涂抹適當食鹽,腌放十分鐘; 準備好香蔥三根,洗凈,打結備用; 切好姜片若干(根據魚的大小和量); 均勻涂抹姜汁于鍋內(防止魚皮粘鍋),倒入色拉油,點火; 油不宜太熱,將火旋小,輕輕放魚入鍋,同時放入姜片,把火調大; 煎至魚皮微露金黃色,將魚輕輕翻身,直至也微呈金黃色; 煎的過程中,注意轉動鍋,使魚均勻煎透; 把火調小,加冷水至淹沒魚為止,放入備好的蔥結,開大火,煮沸; 把魚翻身,再煮五分鐘,放入適量的鹽,繼續煮,直至湯呈現奶白色; 加味精,煮兩分鐘。 同時準備好吃魚的料:蘸魚的陳醋少許倒入碗中,放少許鹽,糖,味精,攪拌均勻。 將魚單獨盛在大碗里,鯽魚湯盛在湯碗里;魚蘸著料吃,湯即喝。 ^_^,美味的鯽魚湯呈現在你的眼前了,還有香噴噴的魚肉…… 說到做魚,和豆腐一起烹制是營養發揮最大化的.而鯽魚又是魚中營養含量較高的,由于刺較多,最好拿來做湯. 鯽魚入油過一下,放水,蔥姜(先過油是為了避免腥味,而且這樣的湯顏色白,味道好).沸騰后放豆腐,就是普通的白豆腐就好, 煮十五分鐘左右,不要全程蓋蓋子哦.出鍋前放一點鹽\胡椒粉,再依口味加點香菜就可以了。

6,鯽魚豆腐湯喝了的好處

此菜品屬于粵菜菜系,口味咸鮮可口,鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對于產后康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
原料名稱:鯽魚 食用提示:每次約50克 鯽魚又名鮒魚,別稱喜頭,為鯉科動物,產于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味;它是一種適應性很強的魚類,棲于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多,鯽魚四季均產,但以2~4月和8~12月產的最肥。鯽魚體側扁而高,體較小,背部發暗,腹部色淺,體色因產地而異,多為黑色帶金屬光澤,嘴上無須,鱗較小,鰭的形狀同鯉魚。鯽魚肉嫩味美,營養價值較高,但刺細小且多。 營養分析 1. 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用; 2. 鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳; 3. 鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產婦食用。 相關人群 一般人群均可食用 1. 適宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期,或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血,慢性久痢者食用; 2. 感冒發熱期間不宜多吃。 食物相克 鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 制作指導 1. 鯽魚紅燒、干燒、清蒸、氽湯、均可,但以氽湯,最為普遍; 2. 冬令時節食之最佳;鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳; 3. 如用陳皮和鯽魚煮湯,有溫中散寒、補脾開胃的功效,適宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虛弱無力等; 4. 巧去魚腥味: 將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中倒一些黃酒,就能除區魚的腥味,并能使魚滋味鮮美; 鮮魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味; 吃過魚后,口里有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新。 食療作用 鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。 做鯽魚湯很重要的一點是注意火候的把握。 步驟如下: 買新鮮現殺的鯽魚兩條,個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄干凈,魚肚里也要洗凈,免得湯有腥味; 洗好后,在魚身上涂抹適當食鹽,腌放十分鐘; 準備好香蔥三根,洗凈,打結備用; 切好姜片若干(根據魚的大小和量); 均勻涂抹姜汁于鍋內(防止魚皮粘鍋),倒入色拉油,點火; 油不宜太熱,將火旋小,輕輕放魚入鍋,同時放入姜片,把火調大; 煎至魚皮微露金黃色,將魚輕輕翻身,直至也微呈金黃色; 煎的過程中,注意轉動鍋,使魚均勻煎透; 把火調小,加冷水至淹沒魚為止,放入備好的蔥結,開大火,煮沸; 把魚翻身,再煮五分鐘,放入適量的鹽,繼續煮,直至湯呈現奶白色; 加味精,煮兩分鐘。 同時準備好吃魚的料:蘸魚的陳醋少許倒入碗中,放少許鹽,糖,味精,攪拌均勻。 將魚單獨盛在大碗里,鯽魚湯盛在湯碗里;魚蘸著料吃,湯即喝。 ^_^,美味的鯽魚湯呈現在你的眼前了,還有香噴噴的魚肉…… 說到做魚,和豆腐一起烹制是營養發揮最大化的.而鯽魚又是魚中營養含量較高的,由于刺較多,最好拿來做湯. 鯽魚入油過一下,放水,蔥姜(先過油是為了避免腥味,而且這樣的湯顏色白,味道好).沸騰后放豆腐,就是普通的白豆腐就好, 煮十五分鐘左右,不要全程蓋蓋子哦.出鍋前放一點鹽\胡椒粉,再依口味加點香菜就可以了。
秋季常喝鯽魚豆腐湯,可以清火氣,調理氣虛。從健康飲食的角度考慮,鯽魚豆腐湯的做法簡單,經常喝鯽魚豆腐湯,可以活血活絡,調理胃虛。喝鯽魚豆腐湯的好處有哪些?喝鯽魚豆腐湯的好處 在日常生活中人們對鯽魚是偏愛有加,因為中醫上講,鯽魚能健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中下氣,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋補食療作用。這就是喝鯽魚豆腐湯的好處。產后的婦女燉鯽魚湯,可補虛通乳。并且,鯽魚肉嫩味鮮,也非常適合中老年人和病后虛弱者食用。所以在這里介紹一種最簡單又有營養的《鯽魚蔥花湯》給大家,有空就多熬來喝吧。 具體的做法是,首先把魚刮鱗摳腮剖腹去內臟,另外一定要去掉咽喉齒,(就是位于腮后部的 牙齒),這樣做出的鯽魚尤其是清燉、紅燒時,它的湯汁味就不會泥味太重。準備好后備用。然后將生姜切片備用,蔥切花。先把姜和五倍子(五倍子具有收斂、止血、解毒的功效,也可不放)末共同放在布袋中,再將布袋與魚一起放入砂鍋內,水淹沒過魚后再加3碗水,煮煲2小時。最后加入鹽、胡椒粉、白糖調味,撒上蔥花、香菜就可以了。 以上就是喝鯽魚豆腐湯的好處。鯽魚豆腐湯,對男女老少來說,都適合經常食用。健康喝湯,可以在不給腸胃增加負擔的同時,讓身體更好的吸收鯽魚和豆腐的營養,保健身體的健康。
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