土豆洋蔥餅，洋蔥土豆餅怎么做如何做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-12 08:49:30 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，洋蔥土豆餅怎么做如何做好吃

1.準(zhǔn)備的材料。2.土豆洗凈去皮切片上鍋蒸熟。3.洋蔥洗凈切末，鍋中倒少許油，煸香洋蔥，加入胡椒、鹽。4.火腿切末，下入火腿末翻炒。5.蒸好的土豆壓泥，加入鹽、胡椒粉。6.土豆泥與洋蔥火腿末混合拌勻。7.揉搓成球形沾滿蛋液，裹上面包糠。8.放入不粘鍋中，中小火煎成金黃色。

洋蔥土豆餅怎么做如何做好吃

2，求洋蔥土豆餅的做法

【菜名】土豆餅【原料】土豆250克、雞蛋1個(gè)，面粉50克、細(xì)蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒面各適量、黃油少許。【制作過(guò)程】 1.將土豆洗凈去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。我也曾試過(guò)用超市買的現(xiàn)成土豆泥，效果不好、放上雞蛋，鹽、胡椒面，面粉25克，并混合均勻。 2.將蔥切成末，放在黃油里炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。 3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個(gè)短紋；呈樹(shù)葉狀。 4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然后碼放在一個(gè)煎盤里，如有條件就入爐烤幾分鐘（不用也可），土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時(shí)可淋上酸奶油或少許黃油。嘿嘿，土豆是最便宜的食物了，不過(guò)便宜的東東也可以作出好吃的美食哦～

洋蔥土豆餅的做法 1 準(zhǔn)備好面粉、土豆、洋蔥和雞蛋。 2 土豆削去外皮，浸泡在水里。 3 洋蔥在1／3處橫切一刀。 4 在較大的一面再橫切一刀取洋蔥圈。 5 將洋蔥用擦絲器擦到碗里。 6 將土豆擦到洋蔥上。 7 打入雞蛋，加入適量面粉、鹽。 8 攪拌均勻成糊狀。 9 胡蘿卜切成小花備用。 10 熱鍋放油，放入洋蔥圈，用勺子將糊舀到洋蔥圈里。 11 加胡蘿卜花點(diǎn)綴一下。 12 煎好一面，翻另一面繼續(xù)小火煎至熟透金黃即可。注意事項(xiàng) 1、土豆削好后，泡到水里，可以防止氧化變黑。2、洋蔥和土豆不要用攪拌機(jī)，用手擦，以增加其粘度。3、將土豆擦到洋蔥上，洋蔥有抗氧化作用可防止土豆變黑。4、餅煎熟后，洋蔥圈會(huì)自然脫落。

應(yīng)該是先和面或面試加少許雞蛋吧再放蔥土豆餅的話就把土豆切成很細(xì)的條條然后和面一起活成比較水的糊糊在下鍋烙就行了

洋蔥切細(xì)末;土豆蒸或水煮后攆成土豆泥.把洋蔥末拌入土豆泥里,加鹽,少量糖,蛋黃一個(gè).混允后拍成土豆餅,下油鍋炸.炸到兩面金黃就可食用了.占點(diǎn)沙斯味道更好.

求洋蔥土豆餅的做法

3，洋蔥土豆餅怎么做好吃

食材明細(xì)土豆一個(gè)洋蔥適量胡蘿卜適量青椒適量雞蛋一個(gè)脆皮腸適量胡椒粉適量鹽適量蔥香口味煎工藝半小時(shí)耗時(shí)普通難度洋蔥土豆餅的做法步驟 1主料 2土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟 3將蒸好的土豆塊壓成泥 4青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈 5洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用 6雞蛋打成蛋液 7取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味 8鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈 9隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了小竅門洋蔥、胡蘿卜等這些蔬菜取其4/1就可以了。除了...食材明細(xì)土豆一個(gè)洋蔥適量胡蘿卜適量青椒適量雞蛋一個(gè)脆皮腸適量胡椒粉適量鹽適量蔥香口味煎工藝半小時(shí)耗時(shí)普通難度洋蔥土豆餅的做法步驟1主料2土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟3將蒸好的土豆塊壓成泥4青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈5洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用6雞蛋打成蛋液7取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味8鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈9隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了小竅門洋蔥、胡蘿卜等這些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮腸之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根據(jù)自己喜歡的來(lái)添加

洋蔥土豆餅怎么做好吃

4，土豆洋蔥餅怎么做

主料：碎牛肉12兩（約480克），洋蔥碎1小個(gè)量，植物牛油1湯匙，甜紅椒粉1茶匙，茄汁2湯匙，打勻雞蛋液1只量，酸辣果醬2湯匙，混合香草少許，面包糠1/2杯，蘋果1個(gè)，生油4湯匙。做法： 1、用慢火融化牛油，放入洋蔥碎爆香，放在大碗內(nèi)，加入碎牛肉、甜紅椒粉、茄汁、蛋液、酸辣果醬、香草及一半的面包糠，拌勻，按成四個(gè)扁平的圓餅。 2、把面包糠均勻裹在牛肉餅上。 3、燒熱四湯匙油，放入牛肉餅，用中火煎至底面呈現(xiàn)金黃色便可，以蘋果切花伴碟。備注： 1、洋蔥浸過(guò)水才切，可免其含硫物質(zhì)刺激眼睛而流淚。 2、牛肉宜在攪碎前先行洗凈，如攪碎再洗，恐留在碎牛肉內(nèi)過(guò)多的水分，做成的肉餅易松散。

我喜歡把土豆和洋蔥一起拿來(lái)炒就是了。而且又很簡(jiǎn)單就是吧土豆切成絲也把洋蔥切成絲分開(kāi)炒熟后再一起放到鍋里面再翻炒一下就可以了。簡(jiǎn)單又好吃。

【菜名】土豆餅【所屬菜系】浙江菜【特點(diǎn)】【原料】原料：土豆一斤左右。調(diào)料：花生油100克，香蔥100克，鹽5克，鮮奶少許。【制作過(guò)程】 1.土豆洗干凈，蒸熟后去皮切成土豆條，越細(xì)越好（看自己的手藝了），與鮮奶、鹽拌勻腌20分鐘。香蔥切成蔥花。 2.平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉(zhuǎn)中火，將100克左右土豆條倒入鍋內(nèi)，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實(shí)。一面煎黃后小心翻面，兩面煎黃后雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內(nèi)將來(lái)才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌后可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯(cuò)，但實(shí)際上什么都不沾更香。) 第1種：原料：土豆一斤左右。配料：花生油100克、鹽5克、香蔥100克、鮮奶少許做法：土豆蒸熟后切成豆土絲，越細(xì)越好哦，與鮮奶鹽拌勻腌20分鐘。香蔥切成蔥花。2.平底鍋燒旺（最好是不沾鍋）加油轉(zhuǎn)中火，將100克左右的土豆絲到入鍋中用平鏟壓成5mm的圓餅，要壓實(shí)。一面煎黃后小心翻到另一面，兩面煎黃后又面撒入蔥花，一這要把蔥花壓入餅內(nèi)才好吃，待兩面焦黃色即可。上桌后可依各人的口味加入椒鹽或番茄醬，其實(shí)什么都不加更好吃。第2種： 1.洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯(cuò)，而且很方便呢！不過(guò)，建議沒(méi)用過(guò)高壓鍋的人不要冒險(xiǎn)?。? 2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，白糖，味素（雞精就更好啦?。? 3.將蒸好的土豆去皮，弄碎 4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地?cái)嚢? 5.將加過(guò)面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸，記得用小火來(lái)做，否則會(huì)影響土豆餅的色澤。 6.可愛(ài)好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食欲呢! 第3種：沒(méi)有研究正規(guī)的做法，想到什么放什么 600g土豆；250g肉末；50芝士；20g牛油；蛋黃一個(gè)；生粉、鹽、糖、牛奶少許土豆煮熟后搗成泥，拌入肉末芝士牛油蛋黃生粉鹽糖及牛奶攪拌均勻，弄成小圓塊（不能太硬太干，不然口感不好），放入平底鍋小火煎熟即可一口下去，滿嘴噴香啊！呵呵～～～第4種：步驟一：先將土豆洗凈，去皮，切成絲狀.然后撒鹽拌均勻. 步驟二：洗幾根小香蔥，切成碎茉. 步驟三：將油燒熱后，將土豆絲到入鍋里，立即均勻鋪開(kāi).（油要多一點(diǎn)，不然就會(huì)巴鍋了）步驟四：可以用鍋鏟輕輕的鏟一下，看看有沒(méi)有糊，有沒(méi)有粘在一起. 步驟五：等土豆已經(jīng)成餅狀并可以轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，就將土豆翻面，直到2邊都炕成金黃色時(shí)，可以隨意的翻面時(shí)，便將香蔥撒在正反2面，小火炕一會(huì)兒步驟六：等香蔥粘在土豆餅上時(shí)就大功告成了！~ 如果還想顏色更加誘人，還可以加上胡羅卜丁！~ 這樣看上去就很有食欲~~~~~` 第5種：西餐做法，可加洋蔥絲，火腿絲，培根絲，蛋黃，生粉，面粉鹽，李派林，黑椒碎，調(diào)味，土豆是切絲，原料全部抓勻，用手略成型煎熟，也可以最簡(jiǎn)單的是用雀巢薯粉加煮開(kāi)的牛奶，牛油，白胡椒粉，鹽，涼一點(diǎn)加蛋黃，攪勻，做法多樣，也有人加番茜碎等等。第6種：韓式做法是土豆擦細(xì)絲/加少許面粉和水混合，放鹽糖拌勻/然后在平底鍋里煎/當(dāng)然這是我憑口感想象的/總之韓式的做法絕對(duì)是擦細(xì)絲，而不是壓成土豆泥