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1，木瓜湯的做法

任一成熟木瓜，去皮，洗凈，切碎，去籽。放些水到鍋里，可以煮了。

木瓜湯的做法

2，木瓜燉湯的做法大全集

食材：鯽魚2條，木瓜半個大概500克，食鹽2茶匙，料酒2湯匙，生姜1塊，胡椒粉1茶匙詳細做法如下：第一步：把鯽魚清理干凈之后，用刀在魚身兩面劃上刀花，淋上料酒再撒上1茶匙食鹽，涂抹均勻腌入底味去腥備用。再把木瓜的外皮去掉，然后切成約2毫米厚的薄片，切好之后裝盤備用。第二步：起鍋加油燒熱，在鍋里撒上一層食鹽，再把鯽魚放入鍋中煎，這樣煎魚不會掉皮哦，等魚煎至焦黃之后翻個面，把另一面也煎至焦黃。第三步：等鯽魚煎至兩面焦黃之后，加入1瓢滾燙的開水，一定要開水，煮出來的魚湯才會夠白，撇掉油沫后，放入姜片，加入1茶匙胡椒粉，先煮10分鐘，把魚肉上面的營養煮到湯里面。第四步：等魚湯熬好之后，再把木瓜放入鍋中，繼續煮10分鐘，煮好之后，再加鹽調味即可出鍋裝盆，最后撒上蔥花美味即成。

木瓜燉湯的做法大全集

3，怎樣煲木瓜湯

首先將水熬滾，放下材料例如骨頭吖、肉吖（根據個人喜好決定），將骨頭里面的精華煮出來，大概半個小時左右，就放入切好的木瓜，慢火熬十五分鐘就可以了

怎樣煲木瓜湯

4，介紹幾種木瓜燉湯的做法家常點的

一、木瓜銀耳湯。配方：一個木瓜、一朵銀耳、八粒紅棗、冰糖。1、木瓜去皮切塊。2、銀耳提前泡發，洗凈去蒂，撕成小朵。3、紅棗提前泡一會清洗干凈。4、把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內，大火燒開后轉小火煮30分鐘至一個小時，關火前10分鐘放入冰糖。二、木瓜鯽魚湯。配方：兩條鯽魚、一個木瓜。1、鯽魚兩面煎好。2、青木瓜一個。3、去籽切塊。4、煲一至兩個小時即可。三、雞腳花膠木瓜湯。配方：五個雞腳、兩個花膠、一百克瘦肉、八顆紅棗、一百克紅皮花生、五百克木瓜。1、原材料。2、花膠。3、材料處理：雞腳剁去指甲，與瘦肉一起過冷和，紅棗去核。將3切片。所有材料放入燉盅。4、湯燉致剩一個鐘時，放入切塊的木瓜。5、湯燉好，很清潤!可以加鹽也可以不放鹽。擴展資料：木瓜除了有豐胸的效果，它更有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下半身積聚。參考資料來源：百度百科——木瓜

5，木瓜和什么煲湯最好喝

用阿姨用過的方法。煲湯用的木瓜不要買太熟的，不然會煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大塊，通常和豬骨或魚一起煲就行了。木瓜排骨湯：材料主要是青木瓜，因為青木瓜里面的堿可以充分分解膠質。排骨切段腌好。加點紅蘿卜可以讓湯更鮮甜。我們自己在家平常比較喜歡用熟木瓜燉排骨湯，味道也很好，甜中帶咸，夏天喝最好了。木瓜屬于堿性，可以分解酸性的肉類，對身體很有好處的！木瓜鯽魚湯：1、買兩條魚白鯽魚洗凈，　　2、切幾片生姜，把木瓜切塊。3、把魚放油在鍋里煎一下,當魚變有點金黃色的時候,去掉過多的油,　　4、再加入一大量的水,燒直湯變成有點奶白色，加入幾個蜜棗（或紅棗），煲二十分種后，再放生木瓜煲一個小時左右。　　最后放些鹽。然而就可以喝湯，吃魚了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清潤,紅棗活血,多喝會使面色紅潤。

木瓜蘑菇淮山可以燉排骨嗎

6，木瓜湯的做法

木瓜湯的做法步驟如下：主料：木瓜、骨頭湯。輔料：鹽。1、木瓜湯其實可以跟豬骨湯，排骨湯，雞湯，乳鴿等等一起煲都沒有問題，我今天這鍋是豬筒骨湯，筒骨直接飛水去血水，撈起放入湯鍋，重新倒入適量的清水，開始大火燒開，轉小火繼續煲60分鐘。2、骨頭湯開煲中，我們來處理木瓜，我今天的木瓜比較大個，所以我用了一半，平時看個人喜好，吃的人多木瓜可以自由挑選大小。3、我們先把木瓜去皮，木瓜一定要夠熟，用削皮刀直接削就可以了，對切成兩半。4、把中間的黑籽去掉。5、我習慣把兩個頭尾部分先一大塊切下來。6、把頭尾部分這兩大塊先放進湯里煲。7、剩余木瓜也是這樣切大塊，千萬別切小塊，不然煲好都爛掉分不出來了。8、骨頭湯煲得差不多了，可以把里面的大骨頭撈走，再把剩余的木瓜肉全部放入湯內繼續煲15分鐘。如果不把骨頭撈走，湯鍋位置有限，木瓜放不了幾塊進去的。9、等木瓜湯快好了，加一點點鹽調味，再煮兩三分鐘就可以出鍋了，木瓜湯真心超級好喝，大人孩子都很喜歡。

7，木瓜怎么煲湯

我的珍藏：　　..............木瓜芝麻糖　　材料：黑芝麻半斤、麥芽糖四兩、木瓜一個。　　做法：1）黑芝麻用小火干炒到熟。用一支桿面杖將炒熟的芝麻壓碎。　　2）麥芽糖加熱煮化后，拌入芝麻中，放冷即成芝麻糖。　　3）木瓜去皮、去籽，切塊盛在碗中，將芝麻糖在木瓜上　　................木瓜牛奶露　　材料：木瓜150克，牛奶200cc（約1大杯），碎冰塊適量，糖1小勺（可加可不加）　　做法：木瓜去皮，切塊．放入果汁機中加入鮮奶，糖，用中速攪拌幾分鐘即可．　　由新鮮木瓜，鮮奶制成，新鮮香濃．　　..................清燉冰糖木瓜　　材料：木瓜，冰糖，水　　做法：將木瓜去皮，去籽，切塊，把所有材料一起放入鍋內燉20分鐘，即可．　　....................銀耳燉木瓜　　原料：銀耳25克，木瓜1個，冰糖適量．　　做法：把銀耳用清水泡2個小時，木瓜去皮，去籽，切塊，連同銀耳一起放入燉鍋內，加適量冰糖和水，燉1小時后材料入味即可．　　................木瓜燉魚　　材料：青木瓜1個，鮮鯽魚1條，水4碗，鹽少許　　做法：先將豬油放入鍋里，融化后，把鯽魚放進去，炒2分鐘后把水倒入．　　水沸騰后放入木瓜，先以大火煮開，再轉小火燉約半小時，并加少許鹽即可．　　..............清蒸木瓜　　材料：木瓜1個，水發銀耳，蓮子，百合，龍眼肉，枸杞子各少許　　做法：將木瓜一刀兩半挖去黑籽，將各種材料（洗凈并濾去水分）分別放入兩瓣木瓜內，上籠旺火蒸制15分鐘即可．　　................黃燦燦的木瓜，去掉皮，挖去籽．切成四方小塊，放進一小帶蓋燉盅，放入一小把西米，丟上幾顆冰糖．倒入一些鮮奶，開始隔水燉了，燉上半個鐘頭就可以熄火．待到自然冷卻，放到冰箱速凍一會，就可拿出來吃了．哇．爽滑柔口．不信你們可試試．好吃得不得了．

木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。如果想讓木瓜起到豐胸美白的功效，煲湯的效果是最好的。煲湯用的木瓜不要買太熟的，不然會煲成木瓜糊。生長于三四月間，尚未成熟的青木瓜，煲湯的效果是最好不過了。木瓜怎么煲湯呢？花旗參木瓜排骨煲主料：西洋參25克，木瓜250克，豬排骨（大排）250克輔料：陳皮3克調料：姜4克，鹽3克做法1、木瓜去皮、核，洗凈后切成均勻塊；排骨洗凈剁成小塊，沸水焯過。2、花旗參洗凈切片，陳皮洗凈；老姜洗凈切片。3、將花旗參、木瓜、排骨、陳皮、老姜放入開水鍋中，小火煲3小時，加鹽調味即可。此湯清熱潤燥，潤膚養顏，生津止渴，適于干燥季節飲用。木瓜排骨湯：材料主要是青木瓜，因為青木瓜里面的堿可以充分分解膠質。排骨切段腌好。加點紅蘿卜可以讓湯更鮮甜。我們自己在家平常比較喜歡用熟木瓜燉排骨湯，味道也很好，甜中帶咸，夏天喝最好了。木瓜屬于堿性，可以分解酸性的肉類，對身體很有好處的！木瓜鯽魚湯：1、買兩條魚白鯽魚洗凈，2、切幾片生姜，把木瓜切塊。3、把魚放油在鍋里煎一下，當魚變有點金黃色的時候，去掉過多的油，4、再加入一大量的水，燒直湯變成有點奶白色，加入幾個蜜棗（或紅棗）,煲二十分種后，再放生木瓜煲一個小時左右。5、最后放些鹽。然而就可以喝湯，吃魚了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清潤，紅棗活血，多喝會使面色紅潤。

8，我想知道木瓜怎么煲湯

木瓜鮮魚湯材料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參 1兩，姜 2片做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內，然后用文火燉兩個小時便可飲用。章魚木瓜鴨湯本湯水能清熱去濕，對腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。材料：干章魚二兩，木瓜一斤四兩，老鴨一只，瘦肉半斤，姜二片，鹽適量。做法： 1 干章魚浸軟，清洗干凈。 2 木瓜去皮、去核，清洗干凈后切厚件。 3 洗干凈瘦肉和老鴨，飛水后再沖干凈。 4 燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和姜片，水滾后改慢火煲二小時半，下鹽調味即成。木瓜羊肉湯材料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食鹽、味精、胡椒面各適量。做法：1、將米、草果、豌豆淘洗干凈，木瓜取汁待用。 2、將羊肉洗凈切塊，放入鋁鍋內，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水適量，先置武火上燒沸，后改用文火燉之，至豌豆爛、肉熟，放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。服法：食肉及豆等，飲湯。功效：健脾除濕。適用于脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等癥. 木瓜燉牛排材料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。做法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。花生木瓜湯木瓜1個，赤皮花生仁100克，肉排骨200克，調味料適量。做法： 1.木瓜去皮洗凈，切粗塊；赤皮花生仁洗凈。 2.肉排骨洗凈斬件，用鹽稍搓一遍。 3.全部用料同時入煲，加水6碗，煲至花生熟時可喝湯吃湯渣。功效：消暑解熱，潤腸通便，多食使皮膚滑嫩光澤。木瓜蜂蜜糖水材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。銀耳燉木瓜材料：銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。做法：將銀耳用清水浸透發開，洗凈；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。木瓜燒帶魚此菜具有養陰、補虛、通乳作用。適于產后乳汁缺乏者食用。材料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。做法： 1、將帶魚去鰓、內臟，洗凈，切成3厘米長的段；生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。 2、沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時，放入味精即成。特點：味鮮，魚嫩，清香爽口。

我做木瓜燉牛奶：在木瓜一端切一淺刀不要切破為的是燉時能放穩又不漏奶，另一端切破口把里面的籽挖干凈，然后倒入牛奶，再把切破口的那截蓋上，放大碗里隔水燉30分鐘即可。這種方法要挑熟了的木瓜否則不好吃，而且燉完要立即吃，否則牛奶在里面就要結塊了，象豆腐腦一樣味道也變苦，不知為什么。確實下奶也好吃，可太麻煩，我一個星期也搞不了一兩次。另一種，燉排骨湯，切塊扔進去一塊煮，但要挑半熟的木瓜否則全燉爛了，這種效果好象不如上面那種但也好吃。[]

想吃甜的可以放點銀耳冰糖椰汁一起燉,想吃咸的就和排骨一起燉吧,都很好吃的.把木瓜皮銷掉,子挖掉,切成小塊,等排骨燉爛了再放進去,和燉東瓜排骨湯差不多的.

用木瓜去皮，在切成塊，可以煲魚（鯽魚是特別鮮甜）。也可以煲雞腳！

9，木瓜要怎么樣煲湯

【材料】青木瓜1個，龍骨(豬脊骨)500克，鹽、香油適量，糖少許。【做法】龍骨洗凈，用熱水氽燙，去除血水后撈起洗凈；青木瓜洗凈切塊。將龍骨放入湯鍋熬煮1小時。將青木瓜加入龍骨高湯中煮至熟透，加入鹽、香油、糖調味即可。【功效】舒腸消食，促進乳房發育。【提示】挑選青木瓜時最好選擇全青并稍微有些硬的。這是因為青木瓜蘊含大量的蛋白酶，可促進乳腺的分泌，不但可以豐胸，還能幫助腸胃消化。此外，木瓜中所含的礦物質銅，可使秀發烏黑亮澤。謝謝采納。

你好，希望以下的信息能夠幫助得到你。木瓜排骨湯的原料：豬肋排、木瓜；木瓜排骨湯的配料：香菇、姜、鹽、雞精；木瓜排骨湯的做法：1、選擇半生熟的木瓜，以果肉硬實，顏色金黃為準，削皮去籽，切塊備用。2、新鮮的香菇去蒂，洗凈，切條。3、新鮮的小排用熱水冒冒去掉雜質及腥味，撈出用清水洗凈。4、排骨放鍋內，加適量清水用大火煮開，然后轉小火燉30分鐘。5、放入香菇，煮出香味。6、加入姜片，再煮1分鐘左右。7、放上切好的木瓜，煮到木瓜軟爛，加鹽、雞精調味就可以了。中國吃網溫馨提示：1、用青木瓜煲出來的湯水會更加清甜。2、用排骨煲湯要選唐排（肩胛排），不要挑肉排，因為肉排較肥，煲出來的湯水較油膩。以下信息資料來源中國吃網，圖文詳解： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/173289_0

鳳爪木瓜銀耳干的蓮子鳳爪蓮子洗凈煲2個小時之后放切好的木瓜泡好的銀耳繼續煲一個多小時即可啦

木瓜魚頭湯的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯私家菜木瓜魚頭湯的制作材料：主料：胖魚頭2斤輔料：木瓜半個,高湯調料：鹽,味精,雞粉,姜片,香菇,陳皮絲,蔥花教您木瓜魚頭湯怎么做，如何做木瓜魚頭湯才好吃制作方法：　　先將魚頭切開洗干凈；　　把鍋燒熱放入姜片、魚頭雙面煎制；　　倒入高湯，木瓜高火煮5分鐘；　　調味裝盤即成。簡介：　　新春期間，應酬較多，氣候干燥，喝點滋潤湯水，有益身體健康。此菜尤其適合女性食用。　　木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力。　　青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A，能刺激女性荷爾蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸目的。　　魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-3％（較多的魚為8-15％），含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸：22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA），它們對清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老都有好處。吃時可按照魚唇、魚腦、魚頭的順序進餐。吃魚唇、魚腦時要快，一吸而入，松軟嫩滑。木瓜燉豬肺的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯工藝：燉木瓜燉豬肺的制作材料：主料：木瓜1個,豬肺400克。調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。教您木瓜燉豬肺怎么做，如何做木瓜燉豬肺才好吃 1.木瓜一剖刀，掏凈內部肉質。 2 豬肺焯水，改刀。 3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.5小時，調味即可。木瓜燉奶的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心口味：甜味工藝：隔水燉木瓜燉奶的制作材料：主料：木瓜350克輔料：牛奶300克,雞蛋清90克調料：冰糖100克,醋2克教您木瓜燉奶怎么做，如何做木瓜燉奶才好吃 1. 木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊；2. 鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用；3. 蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻；4. 用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪；5. 食用時將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。小帖士-食物相克：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。木瓜葡萄湯的做法詳細介紹菜系及功效：關節炎食譜口味：甜味工藝：煮木瓜葡萄湯的制作材料：主料：葡萄300克輔料：木瓜30克調料：冰糖20克教您木瓜葡萄湯怎么做，如何做木瓜葡萄湯才好吃 1. 將木瓜用適量清水潤透并洗凈后切成薄片；2. 葡萄去皮后洗凈；3. 冰糖研碎成屑；4. 將木瓜、葡萄置于鍋內，加入1500毫升清水；5. 用武火燒沸，再用文火燒煮25分鐘后，加入冰糖攪勻即成。小帖士-健康提示：本品具有舒經活絡、祛風濕、止疼痛之功效，適于風濕疼痛、風痹等癥患者食用。

木瓜排骨湯：主料：豬小排（豬肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜棗50克調料：鹽3克1. 木瓜去皮去核，洗凈，切厚塊。2. 花生用清水浸一小時，取起。3. 蜜棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。4. 水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。健康提示：潤燥，通便，健脾，助消化。

買條鯽魚煎過一起煲，最好放點豆子，比如紅豆，黃豆

10，木瓜怎么煲湯才好喝

木瓜都可以做湯黃木瓜也可以的啦木瓜魚尾湯用料木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。作法 ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋，放入姜片，煎香鯨魚尾。 ③木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。說明青木瓜外形呈凹凸狀，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色漸變為橙色，瓜肉橙中透紅，中間布滿圓而光滑的黑色小種子。先將鯇魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。素木瓜湯素木瓜湯配料：生青皮本地木瓜一斤 ( 去皮去核 ) 、大豆芽八兩、雪耳二兩、紅棗十粒和磨菇四兩。炮制方法：將材料洗凈，大豆芽炒香，然后加入全部配料加水煲滾，收慢火之后，煲上二小時便夠火路。大豆芽炒香之后煲湯，湯色奶白，不但無臭青味，更有豆香味，素湯之中素木瓜湯滋補又有益。青木瓜肋排湯材料肋排、青木瓜、調味料、鹽、嫩姜、蔥花、酒少許作法肋排切小塊滾水川燙。青木瓜切小塊備用。水燒開放入肋小排青木瓜嫩姜片，鹽大火開后轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。作用青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的產后湯品。非常適合女士產后既要減肥，又保證了營養、保持奶水充足。所有材料切薄片。青椒過油撈起。放3湯匙油炒香，香菇加水3杯再下山藥、木瓜，最后放青椒蘋果并調味即可。鳳爪花生木瓜湯材料：雞腳半斤、花生二兩、木爪一個、豬肉四兩左右、紅棗十個、鹽適量。烹調方法：先將雞腳用清水煮五分鐘，去水，再拔雞腳的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成幾塊；紅棗去核，花生仁及瘦肉洗凈。然后各物品一起入鍋，加清水九碗，猛火煮滾后，改用慢火煲約兩小時，即可加鹽調味，喝湯吃肉或用以佐膳。功效：此湯強筋健骨，補虛健胃。凡腸胃消化不良，筋骨荏弱和氣血不足之人，最好常喝此湯。因為湯中雞腳能強筋健骨，補益氣血。今配補氣健脾的瘦肉，以及養血益氣的紅棗、營養豐富的花生和木瓜等，就使此湯的功效更加明顯。且這幾種食物配合煲湯，會更為美味。而花生屬于豆科植物落花生的種子，味甘性平，有補脾益胃、潤肺化痰、增乳潤膚的功效。特別是花生皮，有止血驅毒、益腎利水的良好作用。根據現代營養分析，花生富含養分很多如蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、H、花生甙，以及鈣、磷鐵等等成分。但是花生皮，除了所含的維生素B1、生物堿、生物素和纖維素更為豐富外，還含有植物血球凝聚素等，因面更適用于眼病、口腔炎、腳氣病、血友病以及各種內臟出血癥。因此吃花生而去皮，確實是最大的浪費。木瓜花生大棗湯 [用料]木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。 [作法] ①木瓜去皮、去核、切塊。 ②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。

木瓜牛奶滾香芋湯................ 　木瓜性能消暑熱，味清甜可益脾胃，香芋是芋頭的一種，原產廣西荔浦，又叫荔浦檳榔芋，被譽為“芋中之王”，其香氣飄溢、酥松軟糯 .牛奶富含人體所需的各種營養，有“液體白金”之譽，亦是廣東湯中常用的材料之一。木瓜牛奶滾香芋鮮甜可口、香松軟滑，能消暑、清熱、開胃，是暑日頗受歡迎的家庭靚湯。材料: 　水瓜500克、香芋（亦可用一般芋頭代替）250克、牛奶750毫升、生姜2片。做法： 1.水瓜洗凈，去瓤切塊. 2.香芋去皮洗凈，切小塊。　 3.在鑊中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸，下香芋滾后改中火滾至腍，下水瓜滾至熟，加入牛奶稍滾，調入適量食鹽和生油即可。　 .........................木瓜魚尾湯.............. 功能：　健胃潤腸，助消化，哺乳婦女飲此湯更有促乳作用.利水通便，去濕壯筋骨。材料：番木瓜一個、花生仁二兩、鯇魚尾一條. 姜片3片. 水2000ml. 做法： 1.買木瓜揀將熟的，去皮核，切塊. 2.花生浸泡洗凈. 3.魚尾去鱗洗凈. 4.所有材料下湯煲,大火煮沸,轉中小火,煲二小時即可. 5.湯料撈出,盛碟,蘸醬油食用. ........................木瓜瘦肉湯.............. 功能：　木瓜含蛋白(酉每)分解脂肪和蛋白質，配合生熟薏米等藥材，利水去濕，去暑滋潤，和中氣，健脾胃，潤腸通便., 皮膚光滑，治濕疹，益皮膚。材料：　木瓜一個、瘦肉半斤。生熟薏米三錢、玉竹三錢、準山二錢。做法： 1.將木瓜去皮核洗凈，切件　 2.加各材料、瘦肉,入湯煲，放水3000ml，大火煲沸,轉中小火煲三小時，湯成。 3.湯料另載碟蘸豉油食用. 　　.........................青木瓜肋排湯.............. 材料肋排、青木瓜調味料鹽、嫩姜、蔥花、酒少許做法 1．肋排切小塊，用滾水氽燙。 2．青木瓜切小塊備用。　 3．水燒開，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、鹽，以大火燒開后轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。