燒香菇的做法家常做法大全,雞塊燒香菇的做法1.主輔料：雞腿、香菇2.把雞腿浸泡、洗凈、斬塊3.把香菇去蒂洗凈4.熱油，放入雞塊旺火煸炒5.炒制到雞塊色澤發(fā)白，將其撥拉到鍋邊，放入蔥姜煸炒6.炒香蔥姜后，利用鍋底的油脂，放入1湯匙郫縣豆瓣醬煸炒出紅油7.旺火、烹入黃酒8.加入適量醬油9.放入香菇翻炒均勻10.加入清水，燒制8分鐘，中間加少許白糖、鹽提味11.旺火收汁后即可關(guān)火香菇燒排骨的做法,食材原料：排骨、干香菇、鹽、料酒、蔥姜蒜、老抽、八角、桂皮、冰糖、花椒、李錦記紅燒汁。
香菇糯米飯主料：糯米400克，豬里脊肉100克，輔料：鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克，調(diào)料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克做法：1、糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；2、紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末；香菇去蒂切成絲；姜切成細(xì)末；豬肉切絲。3、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；4、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味；5、最后放入糯米炒勻即可
食材原料：排骨、干香菇、鹽、料酒、蔥姜蒜、老抽、八角、桂皮、冰糖、花椒、李錦記紅燒汁。1、鍋中放入適量水燒沸，放入排骨焯水去血水。2、焯好的排骨撈出瀝干水分，蔥姜蒜切片，香菇泡發(fā)備用。3、壓力鍋中倒入適量水燒沸，放入排骨，蔥姜蒜片，適量鹽。4、蓋鍋蓋兒，中火煮8---10分鐘（根據(jù)排骨塊大小定時(shí)間）。5、解砝后，將排骨再次撈出瀝干水分。6、鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，八角，桂皮爆香。7、放入排骨、適量紅燒汁、老抽，冰糖煸香。8、排骨中倒入適量水，放入香菇。中火煮10分鐘，汁水收至粘稠即可盛出。一道香菇燒排骨家長(zhǎng)菜就做好了
雞塊燒香菇的做法1.主輔料：雞腿、香菇2.把雞腿浸泡、洗凈、斬塊3.把香菇去蒂洗凈4.熱油，放入雞塊旺火煸炒5.炒制到雞塊色澤發(fā)白，將其撥拉到鍋邊，放入蔥姜煸炒6.炒香蔥姜后，利用鍋底的油脂，放入1湯匙郫縣豆瓣醬煸炒出紅油7.旺火、烹入黃酒8.加入適量醬油9.放入香菇翻炒均勻10.加入清水，燒制8分鐘，中間加少許白糖、鹽提味11.旺火收汁后即可關(guān)火
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