來河南品嘗最有特色的美食有好多種,可以說每到一地都有當(dāng)?shù)氐奶厣朗场1椴既写蠼中∠锏睦献痔?hào)飯店,時(shí)間長者上百年,短者也有幾十年,個(gè)個(gè)都有傳統(tǒng)的名吃,許昌大街小巷都有胡辣湯,每個(gè)人都有自己熟悉的味道,我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯,春節(jié)也不關(guān)門,大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯。
1、許昌那里有特色的飯店小吃?
做為地地道道的許昌人我看到這個(gè)提問就很想發(fā)言!燴面篇許昌基本也是以面食為主,許昌的燴面和鄭州燴面不太一樣,湯應(yīng)該更濃稠些,也就是許昌人喜歡厚重的味道!本人推薦三家燴面,相信總有一款你會(huì)喜歡!雙喜燴面,位于解放路中段,不是老許昌估計(jì)不容易找到,門頭很小不過好在臨近大街。同盛燴面,五一路卷煙廠對(duì)面是最早的店,現(xiàn)在在東區(qū)也開了家,
光明路老燴面,光明路婦幼保健院對(duì)面,沒有門頭不過中午去一定能找到,他家里里外外坐滿了人,你看哪里人多就去哪里就對(duì)了。胡辣湯篇許昌早晨一定要來碗胡辣湯,可以配油饃,也可以配水煎包,許昌大街小巷都有胡辣湯,每個(gè)人都有自己熟悉的味道,我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯,春節(jié)也不關(guān)門,大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯。
說起胡辣湯我喜歡配油饃,必須要配華佗路中心醫(yī)院那里油饃大王的油饃,熗鍋面篇冬天來一碗有湯有面的熗鍋面是最舒服不過的了,一碗熱乎乎的面條下肚,媽媽再也不怕我冷了解放路中段的馬記熗鍋面一到晚上也是市井街頭的一道特殊的風(fēng)景,一碗熗鍋面再配幾串羊肉串,老板再來瓶啤酒,是不是很有夏日的人間煙火呀。東區(qū)的虎記熗鍋面,味道也很贊,
機(jī)房街虎記已經(jīng)換了老板,不過依然有味道很不錯(cuò)的熗鍋面。饸烙面篇古城北出口的天增饸絡(luò)面開了大概有二十年了,說實(shí)話現(xiàn)在味道越來越不如從前,可是我想大家來吃的大概就是一個(gè)情懷,以前天增饸絡(luò)面是許昌少有的幾家營業(yè)到凌晨四五點(diǎn)鐘的飯店,很多夜班出租車司機(jī),通宵打游戲的少年,喝的醉醺醺的年輕人,在凌晨準(zhǔn)備回家之前都會(huì)去天增饸絡(luò)面那里吃一碗熱乎乎的饸烙面才回家蒙頭大睡,醒來后又滿血復(fù)活的面對(duì)這個(gè)操蛋的世界,
三八路與南關(guān)大街交叉口的王記饸絡(luò)面,才是一直保持著特有的味道,幾十年不變的好吃,還能吃飽。一碗可是按咱們北方漢子的食量定的,萌妹子兩個(gè)人一碗都能吃撐,羊肉湯篇鐵蛋羊肉湯,聽名字就很許昌,很多父輩估計(jì)都有一個(gè)類似的名稱,羊肉湯是真好喝,不過衛(wèi)生條件堪憂,記得一次初秋在暖洋洋的太陽下邊吃火燒邊喝羊肉湯,大玻璃窗戶上毫不夸張的說,滿滿鋪平了一層的蒼蠅,我自動(dòng)忽略了這些蒼蠅大軍,還在心里想這就是所謂的蒼蠅飯館吧。
2、第一次來河南,河南有什么好吃的推薦一下?
來河南品嘗最有特色的美食有好多種,可以說每到一地都有當(dāng)?shù)氐奶厣朗常兄性朗持堑拈_封是集旅游、觀光、美食、小吃于一身的古老城市。遍布全市大街小巷的老字號(hào)飯店,時(shí)間長者上百年,短者也有幾十年,個(gè)個(gè)都有傳統(tǒng)的名吃,《第一樓》和《黃家老店》的小籠包,《稻香居》和《邢記鍋貼》,《北京館》的雙麻火燒,《王饃頭》的菜盒,《馬輿興》的桶子雞,《百年陳家菜》的套四寶,有豫菜黃埔軍校之稱的《又一新》飯店有著一百多年的歷史,從中走出無數(shù)的豫菜名師,代表性的名菜有:煎扒鯖魚頭尾、炸紫蘇肉、鯉魚被面、炸八塊、汴京烤鴨、扒廣肚,大蔥燒海參等。
夜市發(fā)源于宋代的開封,千年來傳統(tǒng)不斷,她已是宣傳開封的一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿瑏淼焦哦奸_封不逛逛夜市,不品嘗一下上千種美食那可虧待了舌頭和腸胃。焦香濃郁的炒涼粉夾芝麻燒餅,油脂豐潤的羊肉炕饃,貴族享受的宮庭杏仁茶,用祖?zhèn)髅芊禁u制的五香兔肉,再來一碗最具地方特色的黃燜魚,這一遭下來滿口留香,腹飽滿漲,真正的體驗(yàn)了一把古都的民俗風(fēng)情和民間小吃。