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1，李連貴熏肉大餅憑借什么成為了國家非物質文化遺產
2，李連貴熏肉大餅好吃么
3，正宗李連貴熏肉大餅的做法李連貴熏肉大餅怎么做好吃
4，李連貴熏肉大餅加盟門檻高嗎

1，李連貴熏肉大餅憑借什么成為了國家非物質文化遺產

李連貴熏肉大餅是吉林省四平市著名的特色小吃之一。如果您對面食非常喜歡，那么李連貴熏肉大餅將是不可錯過的美味，色澤金黃，外酥里嫩的大餅加上肥而不膩，風味獨特的熏肉就是李連貴熏肉大餅的特色。在四平，招待遠道而來的朋友，那怎么也要吃上幾頓李連貴熏肉大餅。作為國家級非物質文化遺產，李連貴熏肉大餅歷經百年的傳承，仍帶有那份歷史的味道。02.四平李連貴熏肉大餅是怎么來的？要問李連貴熏肉大餅怎么來的，那得從清光緒21年（1895年）講起，李連貴熏肉大餅那會兒店名是“興盛厚”，老板為人樂善好施，宅心仁厚，在梨樹做買賣時救助了一位老先生，老先生為表救助之情，贈予家傳的煮肉秘方，經過研究，發明了獨特工藝的熏肉大餅，路人聞香而至，食客口耳相傳。這會兒您肯定問，不是在講四平的李連貴熏肉大餅嗎？怎么敘述半天，講的是“興盛厚”呢？那是因為，老板名叫李廣忠（乳名連貴），這店一火吧，這人就多了，大伙也都特喜歡這一口，交口稱贊，“興盛厚”的字號也漸漸被“李連貴熏肉大餅”所取代，后來直接改為“李連貴熏肉大餅”啦！

李連貴熏肉大餅憑借什么成為了國家非物質文化遺產

2，李連貴熏肉大餅好吃么

李連貴熏肉大餅是吉林省四平市著名的特色傳統風味小吃之一，熏肉用10余種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加面粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便于夾肉而食。李連貴熏肉大餅色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩，外酥里軟、滋味濃香。其食用時輔以甜面醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更讓食客喜歡。截至2018年，根據國家工商總局商標注冊，“李連貴熏肉大餅”的商標持有人為四平市李連貴風味大酒樓。

李連貴熏肉大餅好吃么

3，正宗李連貴熏肉大餅的做法李連貴熏肉大餅怎么做好吃

主料梅花肉一塊里脊一塊大骨頭一根丁香肉蔻砂仁肉桂花椒八角干姜桂皮蔥段油酥小麥粉400克肉湯50克甜面醬李連貴熏肉大餅的做法步驟1. 將肉洗凈，泡四個小時以為上。2. 將泡肉的水和肉、骨頭、調料一塊放到鍋內，大火燒開后轉略小點火。3. 用筷子扎看肉爛后就可以閉火。4. 在錫紙上倒些白糖、茶葉放到鍋底，5. 把肉放在蓋簾上，蓋上蓋，開火熏制，中間也不要開蓋，觀察肉的顏色，看到上色后把火關掉，等到煙沒有了再開蓋。6. 先來準備油酥，100G小麥粉加入50G烀肉的肉湯，再加一小勺鹽攪拌均勻，做成油酥。7. 再將300G的小麥粉加140G的水和成團，與油酥一起放至一邊醒發半小時以上。8. 將醒好的面團分成80G一個，油酥分成20G一個。9. 這樣一個餅是100G，將油酥放在面團上壓扁，用搟面杖搟開。10. 再面對折，再折到一起，再按扁，再重復這個動作，最少要重復三次。11. 搟卷的次數越多，餅就越有筋道、越有咬頭。12. 1入電餅鐺，一面起泡后，翻面再烙。13. 1切塊入盤，加蔥絲、甜面醬卷食。

正宗李連貴熏肉大餅的做法李連貴熏肉大餅怎么做好吃

4，李連貴熏肉大餅加盟門檻高嗎

李連貴熏肉大餅加盟店的門檻很低的。加盟費一次性5000元，管理費每年3000元。鋪面積一般在30平米左右，租金一般根據情況而定。加盟商需要根據周邊市場實際情況來預估店鋪租金和水電雜費支出。裝修費是根據加盟客戶店面的裝修工作需按照公司的裝修標準進行設計，如有其他觀點可提出合理的建議。店員只要2位就夠了，員工工資是老板根據員工的工作能力進行制定的，員工待遇包括了獎金和社保等費用，工資高低主要是要員工的能力和當地的工資標準所決定的。預備資金的資金需要充足，流動資金可作為日常周轉資金的備用金來使用。李連貴熏肉大餅加盟條件：1、具備一定的商業背景和經商經驗，熟悉當地市場。2、有一定的經濟實力和投資實力，有良好的信譽。3、具有致力于該產品的事業，創業熱情，專心專注、敬業上進。4、了解、信任李連貴熏肉大餅，在經營理念和發展思路上能達成共識。5、對投資風險和收益的兩面性有正確的認知和充分的心理準備。6、具有法人資格或合法經營資格。7、愿意交納保證金。(合作終止時予以退還)。8、愿意按照標準交納品牌服務費及終端推廣費。李連貴熏肉大餅加盟流程：一、遞交有關材料1.申請書一份，主要內容是表明自愿加盟，嚴格履行合同，在質量方面不錯服從總部的安排檢查。2.企業法人代表身份證明復印件，主要簡歷，近照兩張、印章一枚及代理人身份證復印件、近照兩張。3.企業法人營業執照。4.經營場所產權證明或租賃合同。5.經營場所室內外照片，各兩張。二、公司審查1.書面審查：李連貴熏肉大餅加盟總部對申請人所提供的文件進行核查。2.實地考查：總部接到加盟者的邀請后派一至兩名人員赴現場進行考察，費用由邀請人承擔。三、無償提供1.制作李連貴熏肉大餅老湯、老湯油各一桶。2.銅牌八塊。3.宣傳照片三幅。四、有償服務1.制作李連貴熏肉大餅調料統一配送。2.李連貴熏肉大餅加盟總部派人員到特許連鎖店進行熏肉大餅制作，工資由特許連鎖店付。