上海市史上食品安全條例，根據(jù)上海市食品安全條例規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有哪些

來源：整理時間：2023-08-09 23:30:24 編輯：上海生活手機版

本文目錄一覽

1，根據(jù)上海市食品安全條例規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有哪些
2，上海禁止生腌海鮮怎么處罰
3，查閱收集有關(guān)食品安全的相關(guān)法規(guī)常識
4，上海市食品安全條例
5，上海市食品安全企業(yè)標準辦理
6，新食品安全法區(qū)別于從前的條例

1，根據(jù)上海市食品安全條例規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有哪些

《上海市食品安全條例》第二十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品；（二）以有毒有害動植物為原料的食品；（三）以廢棄食用油脂加工制作的食品；（四）市人民政府為防病和控制重大食品安全風險等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑。禁止使用前款規(guī)定的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品作為原料，用于食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營。

懂法才能違法

根據(jù)上海市食品安全條例規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有哪些

2，上海禁止生腌海鮮怎么處罰

根據(jù)《上海市食品安全條例》第三十六條的規(guī)定，對于違反規(guī)定生產(chǎn)、銷售腌制食品的，由上海市食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，處以200元以上2000元以下的罰款。

上海禁止生腌海鮮怎么處罰

3，查閱收集有關(guān)食品安全的相關(guān)法規(guī)常識

一、有蟲眼的果品不要吃　　專家提醒：有蟲眼的干鮮果品最好不要吃。生活中常有這樣的現(xiàn)象：有些蘋果、梨、桃子上有蟲眼，但并未發(fā)現(xiàn)蟲子，這主要是灑了驅(qū)蟲藥，因此，有蟲眼的果品上含有大量的殺蟲劑，多食會危害健康，所以，一但買到有蟲眼的水果、堅果最好不要食用。　　二、選購牛奶要避免“兩高一低”　　專家提示：消費者在選購牛奶時要避免“兩高一低”：即高溫、高鈣和低脂。　　首先，牛奶消毒不是溫度越高越好。因為牛奶的營養(yǎng)成分在高溫下會遭到破壞。　　其次，各廠家牛奶本身的含鈣量差別并不大，有些廠家在天然牛奶中加進了化學(xué)鈣，但這些化學(xué)鈣并不能被人體吸收，久而久之在人體內(nèi)沉淀下來甚至?xí)斐山Y(jié)石。　　最后，牛奶中的脂肪不是越低越好；牛奶也不是脫脂就好。很多人擔心喝了牛奶會長胖，其實牛奶當中所含的脂肪不可能直接轉(zhuǎn)化為人體脂肪，所以，認為喝牛奶會長胖是一種誤解。　　三、冰箱內(nèi)食品也能引起中毒　　冰箱并不是食品保鮮、儲藏的保險柜。許多疾病正是吃了冰箱內(nèi)不新鮮的或是被污染的食品所致。人們在往冰箱中存放食品時常出現(xiàn)生熟食品混放現(xiàn)象，以致食品污染或變質(zhì)，造成食品再污染。　　冰箱冷藏的溫度在0-5℃，這溫度對大腸桿菌、傷寒桿菌等沒有明顯的抑制作用，它們的大量繁殖會造成食品的變質(zhì)。所以，食用這樣的食物后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。這就是人們所不知道的“電冰箱食物中毒”。

查閱收集有關(guān)食品安全的相關(guān)法規(guī)常識

4，上海市食品安全條例

第一章　總則第一條　為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）等有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本條例。第二條　本市行政區(qū)域內(nèi)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營，食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，食品的貯存和運輸，以及對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理，應(yīng)當遵守本條例。　　本市行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯存和運輸、市場銷售，農(nóng)業(yè)投入品的經(jīng)營、使用，應(yīng)當遵守本條例的有關(guān)規(guī)定。第三條　本市食品安全工作實行預(yù)防為主、風險管理、全程控制、屬地監(jiān)管、部門協(xié)作、社會共治的原則，建立和完善科學(xué)、嚴格的監(jiān)督管理制度。第四條　食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施預(yù)防和控制食品安全風險，保證食品安全，誠信自律，主動公開相關(guān)信息，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。第五條　市、區(qū)人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負責，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機制和信息共享機制。　　區(qū)人民政府應(yīng)當依照國家和本市有關(guān)規(guī)定，明確鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處的食品安全管理職責，督促、指導(dǎo)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處做好食品安全日常工作，形成基層食品安全工作合力。第六條　市、區(qū)人民政府設(shè)立食品藥品安全委員會，在食品安全方面承擔下列職責：　　（一）研究部署、統(tǒng)籌指導(dǎo)食品安全工作；　　（二）制定食品安全中長期規(guī)劃和年度工作計劃；　　（三）組織開展食品安全重大問題的調(diào)查研究，制定食品安全監(jiān)督管理的政策措施；　　（四）督促落實食品安全監(jiān)督管理責任，組織開展食品安全監(jiān)督管理工作的督查考評；　　（五）組織開展重大食品安全事故的責任調(diào)查處理工作；　　（六）研究、協(xié)調(diào)、決定有關(guān)部門監(jiān)督管理職責問題；　　（七）市、區(qū)人民政府授予的其他職責。　　市、區(qū)食品藥品安全委員會下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在同級食品藥品監(jiān)督管理部門、市場監(jiān)督管理部門，負責轄區(qū)內(nèi)食品安全綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)督考評、應(yīng)急管理等工作，承擔委員會在食品安全方面的日常工作。　　鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處根據(jù)本條例和市人民政府規(guī)定建立的食品安全綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)，應(yīng)當做好轄區(qū)內(nèi)食品安全綜合協(xié)調(diào)、隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作。第七條　市食品藥品監(jiān)督管理部門負責對本市食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理；對食品安全事故的應(yīng)急處置和調(diào)查處理進行組織指導(dǎo)。根據(jù)市食品藥品安全委員會的要求，對突發(fā)食品安全事件處置中監(jiān)管職責存在爭議、尚未明確的事項，先行承擔監(jiān)管職責。　　市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負責對本市食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的質(zhì)量安全實施監(jiān)督管理。　　區(qū)市場監(jiān)督管理部門及其派出機構(gòu)負責對本區(qū)域內(nèi)的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理。　　農(nóng)業(yè)部門負責本市食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖以及進入批發(fā)、零售市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理；提出本市食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量和檢測方法的建議，負責生鮮乳收購的質(zhì)量安全、畜禽屠宰環(huán)節(jié)和病死畜禽無害化處置的監(jiān)督管理；農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營、使用的監(jiān)督管理。　　衛(wèi)生計生部門負責組織開展本市食品安全風險監(jiān)測和風險評估、食品安全地方標準制定、食品安全企業(yè)標準備案工作；配合食品藥品監(jiān)督管理部門開展食品安全事故調(diào)查處理工作。　　商務(wù)部門負責指導(dǎo)協(xié)調(diào)本市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場規(guī)劃、協(xié)調(diào)城鄉(xiāng)食品商業(yè)網(wǎng)點布局、酒類流通和消費領(lǐng)域的質(zhì)量安全監(jiān)督管理。　　糧食部門負責糧食收購、貯存活動中糧食質(zhì)量以及原糧衛(wèi)生的監(jiān)督管理。　　綠化市容管理部門負責本市餐廚廢棄油脂和餐廚垃圾收運、處置的監(jiān)督管理。　　出入境檢驗檢疫、工商行政管理、經(jīng)濟信息化、城市管理行政執(zhí)法、公安、環(huán)境保護、教育、住房和建設(shè)、文廣影視、通信管理等部門在各自職責范圍內(nèi)，共同做好相關(guān)食品安全工作。　　市食品藥品監(jiān)督管理、區(qū)市場監(jiān)督管理部門及其派出機構(gòu)的食品安全監(jiān)督管理具體職責，由市、區(qū)人民政府確定。

5，上海市食品安全企業(yè)標準辦理

　　以下是上海市食品安全企業(yè)標準備案的流程，其中重中之重就是編寫企業(yè)標準文本。　　上海市食品安全企業(yè)標準備案須知　　一、辦事項目　　食品安全企業(yè)標準的備案。　　二、辦事依據(jù)　　1、《食品安全企業(yè)標準備案辦法》　　2、《上海市食品安全企業(yè)標準備案辦法》　　三、申請范圍　　1、市局受理范圍：生食水產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食用食品、輻照食品等食品生產(chǎn)企業(yè)制定的食品安全企業(yè)標準；　　2、區(qū)縣分局受理范圍：市局受理范圍之外的食品生產(chǎn)企業(yè)制定的食品安全企業(yè)標準。　　四、辦理程序　　(一) 申請　　申請企業(yè)標準備案時，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當提交下列材料:　　1. 企業(yè)標準備案登記表;　　2. 企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；　　3. 生產(chǎn)許可證復(fù)印件；　　4. 企業(yè)標準文本及電子版;　　5. 企業(yè)標準編制說明及電子版；　　6. 產(chǎn)品技術(shù)要求的檢驗報告；　　7. 其他需要提交的材料。　　屬于委托生產(chǎn)的，應(yīng)當同時提交委托生產(chǎn)的合同復(fù)印件。屬于委托辦理的，應(yīng)當同時提交委托代理人資格證明，包括法定代表人（或負責人、業(yè)主）、委托書及委托代理人身份證明。　　延續(xù)備案的，應(yīng)當同時提交原企業(yè)標準文本。　　(二) 受理　　市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局進行形式審查，對合格的出具受理通知書。　　(三) 審核　　本市食品藥品監(jiān)督管理部門受理企業(yè)標準備案后，對企業(yè)提供的材料進行審核，必要時應(yīng)到現(xiàn)場審核。　　(四) 備案　　市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局依據(jù)審核結(jié)果作出準予(或不予)備案的決定。對于準予備案的，在標準文本封面加蓋備案章，標注備案號，作為企業(yè)標準備案憑證。　　五、辦理機構(gòu)/部門　　市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)察處、市食品藥品監(jiān)督所　　各區(qū)縣分局、各區(qū)縣食品藥品監(jiān)督所　　六、受理地點　　1、上海市食品藥品監(jiān)督管理局受理窗口　　地址：上海市河南南路288號　　電話：021-63356017　　時間：周一至四上午 9:00-11:30 下午 1:30-5:00　　周五上午 9:00-11:30　　2、各區(qū)縣分局受理地點(另見單頁)　　七、辦理時限　　1、收到申請材料后五日內(nèi)作出是否受理的決定；　　2、受理后十日內(nèi)作出備案決定。　　八、收費標準　　此項目不收費

6，新食品安全法區(qū)別于從前的條例

【新區(qū)別于從前的條例】從1995年施行的《食品衛(wèi)生法》到今年頒布的《食品安全法》，由“衛(wèi)生”到“安全”，兩個字的改變，折射的是我國食品安全從立法觀念到監(jiān)管模式的全方位巨大轉(zhuǎn)變。這部與每一個人生命健康息息相關(guān)的民生法律有哪些亮點，有關(guān)專家對這部法律進行了解讀。消費者可索10倍賠償《食品安全法》第九十六條規(guī)定，違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。專家解讀：各類食品問題層出不窮，關(guān)鍵就是食品企業(yè)的違法成本很低。新《食品安全法》將賠償標準大大提高，這種既有人身損害賠償，又有懲罰性賠償，加大了經(jīng)營者的違法成本，對其起到震懾作用。明星代言要擔責《食品安全法》第五十五條規(guī)定，社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。專家解讀：當前食品安全問題的始作俑者是食品生產(chǎn)者和經(jīng)營者，但明星的虛假代言也起到推波助瀾的作用。明星對虛假廣告給消費者造成的損失承擔連帶責任于理公平，也有必要，對目前愈演愈烈的虛假廣告起到遏制作用。統(tǒng)一食品安全國家標準《食品安全法》第三章共九條明確了統(tǒng)一制定食品安全國家標準的原則。要求國務(wù)院衛(wèi)生行政部門對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準等予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標準。專家解讀：目前我國食品標準散、亂、差，衛(wèi)生標準、質(zhì)量標準、國家標準等重復(fù)交叉、層次不清，部分標準老化，缺乏前瞻性。《食品安全法》從四個角度嚴格食品安全標準，即統(tǒng)一發(fā)布，動態(tài)調(diào)整，以人為本，鼓勵企業(yè)制定嚴于、高于國家、地方標準的企業(yè)標準。 “問題食品”要召回《食品安全法》第五十三條規(guī)定，國家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況。專家解讀：實行食品召回制度，不僅要靠企業(yè)自覺，還要強調(diào)政府的責任，在企業(yè)不主動召回的情況下，政府要責令企業(yè)召回不合格食品。縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門可以責令其召回或者停止經(jīng)營。食品免檢成歷史名詞《食品安全法》第六十條規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢。縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗，應(yīng)當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。專家解讀：現(xiàn)在出現(xiàn)安全問題的食品不少都是免檢產(chǎn)品，“三鹿奶粉事件”表明免檢并不等于安全。為此，新法明確規(guī)定食品不得實施免檢，將此前國務(wù)院廢除免檢的措施法制化。目錄以外的任何添加劑都不能用《食品安全法》從第四十三到第四十八條規(guī)范了食品添加劑的生產(chǎn)和應(yīng)用，食品添加劑應(yīng)當在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。專家解讀：食品添加劑就像一把“雙刃劍”，一方面能改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分，同時也可能帶來危害。新法規(guī)定添加了食品添加劑目錄以外的物質(zhì)，哪怕是對人體無害，也是違法行為，這為“蒙牛”特侖蘇事件作了注解。安全評價由“事后”提至“事前” 《食品安全法》第二章共七條規(guī)定了國家建立食品安全風險監(jiān)測和評估制度，要求對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測；對食品、食品添加劑中生物性、物理性和化學(xué)性危害進行風險評估。專家解讀：建立食品安全風險監(jiān)測與評估制度是確保我國食品安全的基礎(chǔ)性工程，意味著我國食品安全監(jiān)管的重點由外在表面現(xiàn)象為主，深入到食品內(nèi)在的安全因素，由被動的、亡羊補牢、事后處理的舊思路轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥摹⒃搭^治理、預(yù)防為主的新思路。這是一個很大的轉(zhuǎn)變。

不知道！好想改了幾個字吧！以前是“衛(wèi)生”現(xiàn)在改成“安全”了！