土豆切碎后需要先用清水清洗,制作過(guò)程:黃馨土豆首先洗凈，切成粗細(xì)均勻的絲,首先是土豆的原料,土豆蠶絲只需要在沸水中煮一點(diǎn)點(diǎn),水開(kāi)后，加入切好的土豆切絲,4.加入土豆絲翻炒,1.土豆蠶絲用清水和少許白醋浸泡,一般做醋土豆絲，選黃土豆的，因?yàn)辄S土豆色的味道比白的好多了。
配料:土豆500g，油適量，鹽適量，白醋適量，干辣椒3個(gè)，胡椒粉少許。1.土豆蠶絲用清水和少許白醋浸泡。2.熱鍋倒油，放入辣椒，爆香。將散發(fā)香味的胡椒瀝干，留下油。3.翻炒干辣椒，爆香。4.加入土豆絲翻炒。5.倒入鹽和白醋調(diào)味。6.快炒一會(huì)兒，就可以出鍋了。
首先是土豆的原料。一般做醋土豆絲，選黃土豆的，因?yàn)辄S土豆色的味道比白的好多了！“黃心土豆”那么制作中有幾點(diǎn)需要注意。土豆切碎后需要先用清水清洗。這樣做的目的是把土豆里的淀粉洗干凈，這樣煎的時(shí)候就不會(huì)粘鍋，吃的時(shí)候口感也比較脆！制作過(guò)程:黃馨土豆首先洗凈，切成粗細(xì)均勻的絲。切好后放入清水中浸泡。然后，在凈鍋中加入水，煮沸。水開(kāi)后，加入切好的土豆切絲。一定要等水燒開(kāi)了再放土豆碎條，因?yàn)椴荒軣_(kāi)。土豆蠶絲只需要在沸水中煮一點(diǎn)點(diǎn)。
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