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1，蘑菇是怎么種出來的

把蘑菇菌種植在以牛糞為主要成分的土壤里~ 然后經(jīng)過其它養(yǎng)料再慢慢撐出土壤的

蘑菇是怎么種出來的

2，怎樣種蘑菇

室內(nèi)栽培蘑菇，要求一定的設(shè)施，如房屋、床架等。在種植過程中，培養(yǎng)料和土粒的搬運(yùn)又大大增加了菇農(nóng)的種植成本和大量人工，并且菇房由于年年種菇，房間內(nèi)雜菌、害蟲的密度增大，消毒滅蟲工作稍有疏忽，會(huì)造成蘑菇減產(chǎn)，質(zhì)量降低。近年來，國家加強(qiáng)了對(duì)土地的管理，要大規(guī)模發(fā)展食用菌，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的蘑菇房將會(huì)遇到較大困難。因此，將蘑菇種植由室內(nèi)向室外發(fā)展成了今后大規(guī)模種植蘑菇的方向。重慶沙坪壩區(qū)蘑菇生產(chǎn)基地的菇農(nóng)，在專家的技術(shù)指導(dǎo)下，成功地在閑置的冬季稻田種植，其產(chǎn)量達(dá)到每平方米7~9千克，而且設(shè)施簡(jiǎn)單，成本低，病蟲害少，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度和用工量。種植蘑菇后的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機(jī)農(nóng)家肥，創(chuàng)造了良好生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。其栽培措施是： 1．選地搭棚稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來種植蘑菇。當(dāng)水稻在散籽后，排干稻田水，開始整地作廂有：2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長(zhǎng)度10~15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。作廂時(shí)，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養(yǎng)料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之間用大竹竿連接成頂梁。用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，經(jīng)過頂梁后，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應(yīng)做好四周的排水溝。 2．培養(yǎng)料的發(fā)酵培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同。可采用一次發(fā)酵法和二次發(fā)酵法。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達(dá)到二次發(fā)酵的效果，降低了生產(chǎn)成本。方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個(gè)床架，做成寬1.5米，長(zhǎng)不定的基座。把經(jīng)過前發(fā)酵的料堆，調(diào)水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調(diào)pH值到7.8~8。然后將培養(yǎng)堆在基座上，預(yù)置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米，通氣孔作成丁字形，當(dāng)料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內(nèi)空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個(gè)簡(jiǎn)易的框架，離料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜嚴(yán)密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發(fā)酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上。當(dāng)高溫結(jié)束后，每天降溫1~2℃，通風(fēng)3~4次，每次30分鐘。控溫在50℃左右，6~7天發(fā)酵結(jié)束，最后將溫度降到45℃以下時(shí)，就可把料搬進(jìn)人字棚。 3．鋪料與播種在料進(jìn)棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對(duì)栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲，作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備。培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪在床面時(shí)，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水為宜，料pH值7~7.5，無氨味。鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，力度均勻。料鋪好后，應(yīng)用溫度計(jì)測(cè)定料溫，若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時(shí)，用菌種的2/3撒于培養(yǎng)料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再將余下1/3的種撒于料面，并用干凈木板輕輕壓實(shí)。 4．發(fā)菌及出菇管理播種后的3天內(nèi)，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴(yán)，保溫保濕，以促使菌種萌發(fā)和吃料。3天后，晚上可以適當(dāng)掀開棚兩頭，通風(fēng)換氣。15天后，料內(nèi)菌絲基本長(zhǎng)滿，就可以覆土了。覆土采用濕土拌礱糠。分次將粗土、細(xì)土均勻覆蓋在料面上。當(dāng)菌絲長(zhǎng)上土縫時(shí)，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長(zhǎng)大，在整個(gè)了菇期間，對(duì)水分管理，采用輕噴勤噴，保持覆土濕度即可。開春后，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭(zhēng)多出春菇，4月份整個(gè)稻田種菇結(jié)束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機(jī)肥料，可增加稻谷產(chǎn)量，減少了化肥的施用量。稻田種菇，是一項(xiàng)開發(fā)稻田資源，引導(dǎo)農(nóng)民致富的好途徑。以下此網(wǎng)教你怎樣栽培蘑菇 http://www.zjsp.net/zjsp/webfun/f4/f4_prdt_detail.jsp?cid=0&sid=5936

怎樣種蘑菇

3，蘑菇如何種植

這個(gè)就很復(fù)雜了，建議你去書店買本書慢慢學(xué)。這里在網(wǎng)上給你找了下相關(guān)的資料，你可以先看看。一、培養(yǎng)料配方。⑴稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養(yǎng)料采用二次發(fā)酵法，在室外堆制15天左右，其間翻堆3—4次，然后進(jìn)菇房或菇棚，加溫至65℃左右保持6—8小時(shí)，后降溫至52℃保持3天，進(jìn)行后發(fā)酵。二、播種及發(fā)菌期管理。采用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒于料面，然后將菌種翻入料內(nèi)，再把余下的1/3菌種撒在料層表面，用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種后以緊窗發(fā)菌為主，溫度高時(shí)適當(dāng)通風(fēng)。三、覆土。當(dāng)菌絲基本長(zhǎng)到料層底部時(shí)進(jìn)行覆土，覆土材料用細(xì)泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰，龍糠灰與泥土的比例為20:1，用前噴甲醛消毒，水分掌握在捏得攏、撒得開，pH值為8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米噴清水2.25公斤，緊窗，土層縫隙里有菌絲冒出時(shí)補(bǔ)土。四、出菇管理。覆土后約15天，菌絲開始扭結(jié)成原基，這時(shí)進(jìn)行通風(fēng)、噴水，使床面始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)，同時(shí)菇房（菇棚）內(nèi)保持較高的空氣濕度，達(dá)到85%—90%。五、病蟲害控制。一潮菇結(jié)束后，用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面，同時(shí)加大通風(fēng)量，使水分不淤積于菇體而造成色變、爛斑。現(xiàn)在由于食用菌種植的經(jīng)濟(jì)效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶越來越多。究竟怎樣才能種植好食用菌，記者采訪了有關(guān)農(nóng)業(yè)專家。食用菌是知識(shí)密集和勞動(dòng)密集相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，是三分栽培七分管理，要用科學(xué)的態(tài)度來指導(dǎo)發(fā)展食用菌，沒有成熟、過硬的技術(shù)，想達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益肯定不行。那么，怎樣才能提高食用菌的經(jīng)濟(jì)效益，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，一是選擇營養(yǎng)價(jià)值高、無霉?fàn)€的原料作為栽培食用菌的營養(yǎng)料。二是適時(shí)栽培。如果夏季栽培秋冬季品種肯定不行，冬季栽培夏季品種同樣不行，遲栽也不行。三是選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的菌種。俗話說“好種出好苗”，沒有好的菌種就達(dá)不到好的產(chǎn)量。四是提高產(chǎn)品質(zhì)量。做到適時(shí)采摘。食用菌生長(zhǎng)分為前期、中期、后期三個(gè)時(shí)期，后期大量的孢子已經(jīng)分生、老化，重量和品質(zhì)都會(huì)下降。據(jù)了解，市場(chǎng)上最常見的平菇，大部分采收都在后期，同時(shí)有些從事食用菌銷售的商販還加些水，但消費(fèi)者對(duì)此不清楚，買回去后烹飪，出現(xiàn)大量的水，一點(diǎn)鮮味也沒有，逐漸地消費(fèi)者對(duì)這種產(chǎn)品就不再購買。還要注意增加室內(nèi)通風(fēng)和濕度，創(chuàng)造適合食用菌生長(zhǎng)的環(huán)境。發(fā)展一個(gè)產(chǎn)品要了解和掌握其市場(chǎng)信息，不能憑空想象。要了解市場(chǎng)上哪一種品種今年會(huì)走俏，哪一種品種適合在當(dāng)?shù)劁N售，投入有多大、產(chǎn)生的效益如何、技術(shù)能不能接受等。靠“自產(chǎn)自銷”的思路來發(fā)展食用菌是不行的，可以考慮找一家有實(shí)力、技術(shù)過硬、信譽(yù)度好、可靠的單位與其聯(lián)手或簽約合同，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品由單位來銷售。必須采取公司加基地帶農(nóng)戶的發(fā)展方式來發(fā)展食用菌，由公司提供技術(shù)、新品種和市場(chǎng)，通過基地來生產(chǎn)，跟銷售方簽訂合同，帶動(dòng)農(nóng)民一家一戶生產(chǎn)，才能把食用菌生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)降到最低如何用牛糞種植蘑菇，及如何發(fā)酵，及如何選種子？答：雙孢蘑菇牛糞、鋸末堆料發(fā)酵制種傳統(tǒng)的雙孢菇制種技術(shù)成本高，成功率偏低，菌絲不易長(zhǎng)到瓶底，水分不易控制，菌種易老化2000年夏季，我們采用了牛糞、鋸末堆料發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行雙孢菇制種，制母種的成功率達(dá)99．9％，制原種的成功率達(dá)98．1％．制栽培種的成功率93．2％。制種方法如下：牛糞、鋸末的發(fā)酵選未變質(zhì)的鋸末，過篩后在陽光下暴曬2～3天。曬時(shí)要攤勻、曬透。然后貯存?zhèn)溆谩⑴＜S曬干、打碎后備用。另外，備足碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、生石灰、輕質(zhì)碳酸鈣等輔料。將牛糞、鋸末，按體積比1：1的比例混合。同時(shí)，加入牛糞和鋸末總重量0．3％的碳酸氫銨、2％的磷酸二氫鉀、約2％的生石灰（生石灰的加入量，根據(jù)其質(zhì)量而定，要求混合均勻后，pH值為7．5～8）、2％的輕質(zhì)碳酸鈣。混合均勻后加水，使水分含量達(dá)68％～70％。然后建高1米、寬1．2米，長(zhǎng)度不限的料堆。建好堆后插入溫度計(jì)。當(dāng)溫度上升到75℃左右時(shí)進(jìn)行第一次翻堆（時(shí)間約為10 天）。每次翻堆前，給料堆表面噴少量的石灰水，在發(fā)酵過程中，若發(fā)現(xiàn)料堆的中下部有變黑的趨勢(shì)，可用木棍適當(dāng)打孔通氣。一般翻堆4～5次，時(shí)間間隔為10、9、8、7天。若時(shí)間來不及，可翻堆3次。發(fā)酵完后曬干備用，發(fā)酵過程中容易出現(xiàn)的問題與處理辦法：（1）料堆不升溫或升溫緩慢。鋸末發(fā)酵不如秸稈升溫快，若發(fā)現(xiàn)升溫較慢，可適當(dāng)加入碳酸氫銨，調(diào)節(jié)碳氮比，促其升溫。若溫度能升到60℃以上，則不必調(diào)節(jié)。（2）料堆中下部變成黑褐色，有異味。這種現(xiàn)象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得過大或過實(shí)，應(yīng)抓緊翻堆，翻堆后打孔通氣。配制培養(yǎng)基將麥粒煮透后，加入麥粒體積1／4左右的鋸末發(fā)酵料，然后加人生石灰，將pH值調(diào)至7．5～8。按干麥粒的重量，加人1％～2％的輕質(zhì)碳酸鈣，拌勻后裝瓶。鋸末料必須細(xì)碎，不能有大塊，防止因塊內(nèi)干心而導(dǎo)致滅菌不徹底裝瓶時(shí)要將料充分混合。裝瓶時(shí)瓶子要放正，不能過度傾斜。否則，裝瓶后麥粒偏向一側(cè)，鋸末偏向一側(cè)，裝料后接入菌種。

1、蘑菇養(yǎng)殖時(shí)間：在秋收后備好主料，并安排在8月-9月這個(gè)時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備，蘑菇菌絲在12月-1月播種，大約3月份出蘑菇，5月份左右生長(zhǎng)結(jié)束。2、輔料進(jìn)棚：首選需要對(duì)養(yǎng)殖棚提前消毒，過兩三天后進(jìn)輔料，在室內(nèi)鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，測(cè)試料的溫度，在28攝氏度以下可以進(jìn)行播種菌絲。3、播種蘑菇菌絲：播種菌絲的時(shí)候注意給工作人員和工具消毒，播種過程中可采用多次播種的辦法，每瓶種可播0.7~0.8平方米。4、播種后3天內(nèi)緊閉大棚，保溫保濕，以確保菌絲萌發(fā)和生長(zhǎng)，3天后可以在晚上適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，15天左右可覆土，均勻的覆蓋在料面上，當(dāng)菌絲長(zhǎng)在土縫的時(shí)候開始澆水，促使蘑菇生長(zhǎng)。蘑菇生長(zhǎng)的適宜溫度是10-20度，注意保證大棚內(nèi)的溫度和濕度。5、采收蘑菇時(shí)，采大留小，旋轉(zhuǎn)摘下，注意不要傷及周圍的幼菇。每批菇采完后，徹底清理去掉蓖床上的殘留根和死菇，修補(bǔ)好覆土層、填平菇腳坑。養(yǎng)殖前需要多準(zhǔn)備知識(shí)及吸取別人的經(jīng)驗(yàn)，在養(yǎng)殖過程中也需要多和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)戶多交流，最好能實(shí)地來指導(dǎo)。

蘑菇如何種植