這些看起來新鮮有光澤土豆其實是翻新洗過土豆。這些看起來新鮮有光澤土豆其實是翻新洗過土豆，2.翻新 土豆最好不要吃，2.新的土豆會有污垢和斑點，不會像翻新土豆看起來那么干凈，如何區分新土豆和舊土豆？專家說吃翻新 土豆容易中毒。專家說吃翻新 土豆容易中毒，翻新 土豆外觀光滑，幾乎沒有土或有少量土，其中土豆比較正常土豆比較容易腐爛，如果吃爛或被細菌感染-1。
長芽綠皮土豆(土豆)不可食用。土豆春季和初夏，發芽或部分表皮黑綠色，食用后常發生中毒。發芽土豆中毒潛伏期短則30分鐘，長則3小時。臨床表現有消化道癥狀，咽喉、口腔灼熱瘙癢，上腹部灼痛，惡心、嘔吐、腹瀉，偶有便血。嚴重者出現昏迷、瞳孔散大、呼吸困難等癥狀。所以，不要吃植株留下的原土豆塊和薯體上多余的幼薯；
土豆發芽會產生龍葵堿，對人體有害，不能再吃。土豆等它變綠了還能吃嗎土豆如果放置太久，植株的一部分或整株都會變綠，這是因為土豆葉子在光的作用下變綠了，而這個土豆即將發芽。這也會大大提高土豆中龍葵的含量。龍葵味苦，似麻，是有毒物質。土豆花中龍葵的含量最高，其次是莖和葉，塊莖中也有，但含量較低。根據國家相關規定，龍葵含量超過20mg/100g，會對人畜造成危害。
但是吃土豆通常需要剝皮，那么青的土豆剝皮后還能吃嗎？發現去除青皮的土豆表層龍葵堿含量仍高于食用限量。而變成綠色的土豆被切斷，而完全沒有綠色部分的土豆被保留，龍葵堿含量低于20 mg/100 g的限值..這說明只要把綠色的部分全部剪掉，就只能吃一部分綠色土豆但是如果土豆變綠嚴重，已經深入內部，就不能再吃了。
3、如何判斷 土豆還能不能吃判斷 土豆能不能吃的方法1，土豆皮膚變綠，不能食用:如果土豆皮膚變綠，說明毒素龍葵堿含量高。吃這個土豆不僅可以削皮，還可以削掉更多的果肉，完全去掉綠色的部分。如果土豆皮的綠色部分很大或者已經發芽，就不要吃了，可能會導致食物中毒。2.土豆發芽時食用:當土豆變綠、發芽或腐爛時，龍葵堿的含量會大大增加。如果土豆表面嚴重發霉發藍，或者a 土豆有幾個芽，應該毫不猶豫的扔掉。
3.-0 土豆不能吃:問題土豆大部分都有相同的“面子”:外表光滑，很少或沒有泥土，存放時間短，容易腐爛。這些看起來新鮮有光澤土豆其實是翻新洗過土豆。專家說吃翻新 土豆容易中毒。外表看起來清新有光澤的，其實是“洗過的土豆”。水洗的土豆比正常的土豆容易腐爛。如果食用變質或細菌感染土豆，會對人體造成傷害。
4、 土豆切開發紅還能吃嗎?土豆也就是土豆土豆是我們平時吃的比較多的蔬菜，有時候也可以作為主食。當我們剝皮或切片土豆時，我們會將它暫時置之不理。有的土豆可能會有點變紅，一般不是變質引起的，但是一定要盡快吃。土豆切紅了還能吃嗎土豆切紅了不一定代表壞了不能吃。主要原因是土豆中含有的多酚類物質被氧化，產生大量的醌類物質使土豆植物細胞變紅，所以看起來是紅色的。
但是，如果土豆發芽或者變綠，土豆就會斷。發芽或變綠土豆會產生龍葵堿。食用土豆含龍葵素的人會中毒，出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。切好后可以將土豆浸泡在水中，這樣可以隔絕空氣中的氧化物質，吸收多余的淀粉。土豆里面發紅是壞的嗎土豆發紅是土豆中苯酚氧化的結果。土豆剝皮后，植物細胞中的酚類化合物在酚酶的作用下與空氣氧化結合，產生大量醌類化合物。
5、 土豆怎么樣不能吃土豆如何不吃1 土豆如果皮膚變綠，就不能吃:如果土豆皮膚變綠，說明毒素龍葵素含量高。吃這個土豆不僅可以削皮，還可以削掉更多的果肉，完全去掉綠色的部分。如果土豆皮的綠色部分很大或者已經發芽，就不要吃了，可能會導致食物中毒。2 土豆發芽時食用:當土豆變綠、發芽或腐爛時，龍葵堿的含量會大大增加。如果土豆表面嚴重發霉發藍，或者a 土豆有幾個芽，應該毫不猶豫的扔掉。
3 翻新 土豆不能吃:問題土豆大部分都有相同的“面子”:外表光滑，很少或沒有泥土，存放時間短，容易腐爛。這些看起來新鮮有光澤土豆其實是翻新洗過土豆。專家說吃翻新 土豆容易中毒。外表看起來清新有光澤的，其實是“洗過的土豆”。水洗的土豆比正常的土豆容易腐爛，吃了變質或細菌感染的土豆會對人體造成傷害。
6、 土豆里面發綠還能吃嗎什么樣的 土豆不能吃1 土豆里面是綠色的可以吃嗎？號土豆它變綠，雖然是長期日曬造成的，但除了葉子變綠外，還含有較高的龍葵堿。如果土豆變成綠色，說明其中所含的龍葵素很高，很可能引起食物中毒，不能食用。2吃了青土豆 1后有什么中毒癥狀？1.食用青土豆 1后出現輕微中毒癥狀，如果龍葵的用量為100g肉中200mg，一般在食用后15min和3h內出現口咽瘙癢、上腹部疼痛、惡心、嘔吐和嘔吐。
7、什么樣的 土豆不能吃這3種 土豆最好別吃1，土豆皮膚變綠的不能吃。土豆皮膚變綠，說明毒素龍葵堿含量高。這種土豆要慎重食用。要吃的話，不僅要削皮，還要多切一些果肉，把綠色的部分完全去掉。但是，如果土豆皮膚變綠或者已經發芽，就不吃了。2.翻新 土豆最好不要吃。翻新 土豆外觀光滑，幾乎沒有土或有少量土，其中土豆比較正常土豆比較容易腐爛，如果吃爛或被細菌感染-1。
8、選擇選擇 土豆時,新 土豆和舊 土豆該如何去區分?1，用手指輕輕摩擦土豆的皮膚，新的土豆的皮膚只要輕輕一擦就會脫落，而翻新 土豆的皮膚則是拋光的。2.新的土豆會有污垢和斑點，不會像翻新土豆看起來那么干凈，3.也可以用手指擠壓的方式測試Xin 土豆的肉的水分和緊實度。一般來說，正宗的新土豆含水量比較高，指甲壓進去的部分有明顯的汁液滲出，肉質也很硬。
