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1，怎么制作冰咖啡啊

制作冰咖啡方法只有一種那就是加冰只是市面上有什么拿鐵冰咖啡夏威夷摩卡冰咖啡其實都是在咖啡中加入冰塊只是所用配料不同而已寧外你可以把咖啡放在冰箱中冷凍幾分鐘也行

泡好咖啡后倒入冰塊

你可以把沖好的咖啡倒入杯中，再放入盛有冰塊的容器中進行冷卻，這種方法叫做外縮法不影響咖啡的濃度。

可以沖好后加上冰快，只是要沖濃一些。還可以沖好后再冰一下，要注意冰時的衛生。還可以加入多種小食品，做花式冰咖啡。

恩基本就是這樣了。

怎么制作冰咖啡啊

2，如何制作冰咖啡

目錄方法1：快速制作冰咖啡的方法1、不用冷萃法，而是把熱咖啡放入冰箱冷卻。2、要想更加快捷，就把速溶咖啡粉用熱水溶化后倒在冰塊上。3、用凍成冰的咖啡制作冰咖啡。4、加入你最愛的糖漿，為咖啡增添風味。5、把冰淇淋和冰咖啡混合，做成一道奶油味的甜點。6、把加了冰的咖啡打碎，做成希臘式冰咖啡。你想喝杯咖啡提提神，可天氣太熱，熱咖啡又咽不下——那就來杯冰的唄！最美味的冰咖啡是從用冷水浸泡咖啡粉開始的。接著把濃縮咖啡過濾，倒在冰塊上，再倒入冰水或牛奶，攪勻后就能享用了。你也可以隨性發揮，嘗試不同味道或口感的咖啡，比如泡一杯香草味的冰咖啡，或者希臘式冰咖啡。方法1：快速制作冰咖啡的方法1、不用冷萃法，而是把熱咖啡放入冰箱冷卻。如果你沒時間做冷萃咖啡，那就泡一杯或者一壺熱咖啡。用你喜歡的方式泡好咖啡后，放入冰箱冷卻，再倒入裝有冰塊的玻璃杯里就可以享用了。不論是滴漏式咖啡、手沖咖啡還是用法式濾壓壺制作的咖啡都可以用來做冰咖啡。2、要想更加快捷，就把速溶咖啡粉用熱水溶化后倒在冰塊上。這是另外一種制作冰咖啡的快捷方法。把6克速溶咖啡粉倒入裝有30毫升熱水的高玻璃杯里攪勻。接著在玻璃杯里放入冰塊，倒入240毫升冷水。用長柄勺把咖啡再攪一攪，冰咖啡就完成了。在冰塊融化前趕快享用吧！用冷牛奶代替水制作出的冰咖啡口感特別香滑。3、用凍成冰的咖啡制作冰咖啡。冰塊融化后會讓咖啡稀釋，為了避免這種情況發生，你可以在泡咖啡前先制作咖啡冰塊。只要把冷咖啡倒入空的冰格，再放進冰箱冷凍成固體冰塊就可以了。這種方法最適合處理喝不完的咖啡。你再也不用擔心咖啡被浪費了。4、加入你最愛的糖漿，為咖啡增添風味。糖漿可以去超市買，也可以自己做。焦糖糖漿、香草糖漿，以及巧克力糖漿都可以添加到咖啡里。如果你只想喝純甜味的咖啡，那就選擇最普通的糖漿。糖漿想加多少就加多少，但要攪勻。你還可以嘗試混搭，比如把巧克力糖漿和焦糖糖漿混合，調出一杯味道獨特的冰咖啡。自制的糖漿可以用密封容器裝起來，放在冰箱里儲存，但要在1到2周內用完。學做咖啡店的糖漿：把100克白糖粉和240毫升水倒入奶鍋。用中火加熱，中途不停攪拌，直到白糖融化。等糖漿冷卻后倒入2.5毫升香草精攪勻。5、把冰淇淋和冰咖啡混合，做成一道奶油味的甜點。把240毫升冰咖啡和60毫升牛奶倒進高玻璃杯。在杯子里放入冰塊，再用冰淇淋勺舀一大粒冰淇淋放在杯子頂部。你也可以不加冰塊，多放些冰淇淋。6、把加了冰的咖啡打碎，做成希臘式冰咖啡。把240毫升冷咖啡倒入攪拌器，再倒入420克冰塊，25克白糖。蓋上攪拌器的蓋子，開動機器，把所有原料攪打至順滑。最后把冰咖啡倒入玻璃杯，擠些奶油作為點綴，一杯希臘式冰咖啡就做好了。你還可以添加30毫升糖漿。焦糖或香草味的糖漿都可以。素材30克粗咖啡粉350毫升冷水，最好先過濾牛奶或者一半牛奶一半奶油，放在一邊，適量添加冰塊可做一杯咖啡

如何制作冰咖啡

3，冰咖啡要怎么做

冰咖啡要怎么做

4，如何做冰咖啡

1.冰塊，看個人喜好，吃不了太冰就少放點2.牛奶，小半杯。對了，杯子的問題，大家最好選擇透明的杯子，比較美觀3.黑咖啡小半杯，建議涼的咖啡，速溶也行，反正涼的。這一步比較重要，大家倒的時候一定要緩緩的倒入，這樣分層才會漂亮。我下手重了些，不過也能看出分層了4.五層發淡奶油，不要打太硬，我們這里需要平鋪一層，才好畫花。5.巧克力醬，畫個米字。哈，我這個米有點丑，忽略不計哈6.接下來上牙簽，用粗的那一頭，插入米字中心外外畫圈圈7.畫呀畫呀，手不能停，一直往外圈，大家應該能看懂吧8.好了，無敵風火輪。9.上下呼應，三層，冰咖啡就好啦。擴展資料：“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。咖啡樹原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。13世紀時，埃塞俄比亞軍隊入侵也門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止并關閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。咖啡Coffee這個詞，就是來源于阿拉伯語Qahwa，意思是“植物飲料”，后來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源?？Х确N植，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做為日常飲品。因伊斯蘭教嚴禁飲酒，因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。1570年，土耳其軍隊圍攻維也納，失敗撤退時，有人在土耳其軍隊的營房中發現一口袋黑色的種子，誰也不知道是什么東西。一個曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了第一家咖啡店。16世紀末，咖啡以“伊斯蘭酒”的名義通過意大利開始大規模傳入歐洲。相傳當時一些天主教人士認為咖啡是“魔鬼飲料”，慫恿當時的教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嘗后認為可以飲用，并且祝福了咖啡，因此咖啡在歐洲逐步普及。起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱為“黑色金子”。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾?？Х确N子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。參考資料百度百科-咖啡

5，如何做冰咖啡

1.冰塊，看個人喜好，吃不了太冰就少放點2.牛奶，小半杯。對了，杯子的問題，大家最好選擇透明的杯子，比較美觀3.黑咖啡小半杯，建議涼的咖啡，速溶也行，反正涼的。這一步比較重要，大家倒的時候一定要緩緩的倒入，這樣分層才會漂亮。我下手重了些，不過也能看出分層了4.五層發淡奶油，不要打太硬，我們這里需要平鋪一層，才好畫花。5.巧克力醬，畫個米字。哈，我這個米有點丑，忽略不計哈6.接下來上牙簽，用粗的那一頭，插入米字中心外外畫圈圈7.畫呀畫呀，手不能停，一直往外圈，大家應該能看懂吧8.好了，無敵風火輪。9.上下呼應，三層，冰咖啡就好啦。擴展資料：“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起?？Х葮湓a于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。13世紀時，埃塞俄比亞軍隊入侵也門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止并關閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來?？Х菴offee這個詞，就是來源于阿拉伯語Qahwa，意思是“植物飲料”，后來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做為日常飲品。因伊斯蘭教嚴禁飲酒，因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。1570年，土耳其軍隊圍攻維也納，失敗撤退時，有人在土耳其軍隊的營房中發現一口袋黑色的種子，誰也不知道是什么東西。一個曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了第一家咖啡店。16世紀末，咖啡以“伊斯蘭酒”的名義通過意大利開始大規模傳入歐洲。相傳當時一些天主教人士認為咖啡是“魔鬼飲料”，慫恿當時的教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嘗后認為可以飲用，并且祝福了咖啡，因此咖啡在歐洲逐步普及。起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱為“黑色金子”。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾?？Х确N子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。參考資料搜狗百科-咖啡

1。杯子：使用玻璃杯或其他（依個人喜好來選擇杯子） 2。機器：沖茶器、滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）、商業用咖啡設備。 3。糖?。好薨滋怯脽崴♂尯蟪梢后w，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：設備：沖茶器或滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）,玻璃杯材料：新鮮焙制極品咖啡制作：在透明的杯子里盛滿冰塊，將清咖啡倒入杯中即可。注：建議您 1.使用兩份咖啡，因為剛做好的熱咖啡倒入冰塊上時，會使冰溶化，咖啡味道變淡。 2.可一次性沏一壺的咖啡保存（可放常溫下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡時將其直接倒入杯中。普通冰咖啡的做法：設備：沖茶器或滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）,玻璃杯材料：新鮮焙制極品咖啡制作：在透明的杯子里盛滿冰塊，將清咖啡倒入杯中即可。注：建議您 1.使用兩份咖啡，因為剛做好的熱咖啡倒入冰塊上時，會使冰溶化，咖啡味道變淡。 2.可一次性沏一壺的咖啡保存（可放常溫下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡時將其直接倒入杯中。泰式冰咖啡材料：冰塊適量煉奶 30㏄熱咖啡 75㏄牛奶適量作法： (1) 在一個冰杯中裝滿冰塊，然后將30㏄煉奶與熱咖啡75㏄調勻倒入冰杯中輕微攪拌一下，加入牛奶至滿杯，均勻攪拌即成了泰式風味濃厚的冰牛奶咖啡。- - -料理補習班 - - -- 冰咖啡，咖啡的份量需較熱的多些，味道也須濃烈些，至於什麼品牌倒也無限制，選你喜歡的味道，但是新鮮與否卻是咖啡是否好喝最重要的關鍵。

只要緩慢添加就可以分層。只要不攪動，自然混合是很緩慢的過程。先放冰塊，糖漿最重，如果要使用就先放，鋪在底層，加牛奶，然后把咖啡慢慢倒在冰塊上，或者勺子北面，讓它緩緩流下，就會和牛奶自然分層。最上面再倒上奶泡。一杯分層的冰拿鐵就好了。

冰咖啡有很多種，一般都是現在杯中放適量的冰塊，然后再加熱的咖啡，適當攪拌，可以加咖啡伴侶。比如拿鐵冰咖啡，先在杯子放冰塊，然后放入常溫牛奶，接著用杯壁下流的方法倒入咖啡，是咖啡與牛奶分層，最后在咖啡上面用同樣的方法加入牛奶，一杯拿鐵冰咖啡就完成了。還有Espresso冰咖啡，很簡單的先放冰，后放咖啡，適當攪拌。

6，簡單冰咖啡的做法

這可是有一定技術含量的,懸賞10分可不夠啊.

如果有一種咖啡能在炎熱的夏日給你帶來清涼的海風和亞洲古老的迷幻香氣，那就是泰式冰咖啡。非常濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻這種原產于東印度群島的香料，配以奶油和糖，這樣制成的一杯泰式冰咖啡一瞬間就把你帶到烈日和海風下的普吉島。首先要準備極濃的咖啡。你可以選擇深度烘焙的咖啡豆，研磨后備用。通常來講，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后將咖啡和新鮮的綠色小豆蔻一同放在濾網上，沖水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一會，讓它自然冷卻。在一個高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6塊冰，然后再把準備好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液體距玻璃杯的邊緣2厘米左右就可以了。在咖啡中插入一柄小匙，順著小匙的柄慢慢淋上打過的鮮奶油。這樣做是為了讓奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不會很快分散開來。最后，把小匙抽出來，插入一根麥管，再裝飾一把顏色鮮艷的小紙傘，就可以享用了。低溫下，濃烈的咖啡和鮮潤的奶油被冰水稀釋，你品嘗到的是涼爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是過幾分鐘，你就會突然發現回蕩在口腔和腦海里的還有一股淡淡的香料的氣味，輕輕吸一口氣，是否聞到海風的咸味？這一配方還有個小小的變通，如果你不喜歡漂浮在冰塊上的奶油，還可以用煉乳代替奶油和糖，先在杯底放煉乳，然后是咖啡，最好是冰塊。如果你去泰國，常會看到這種做法，不同的是，泰國人仍然會在冰塊表面放漂浮的奶油。為了使咖啡的味道更濃，有人也會把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利濃縮咖啡壺中，做成濃縮咖啡。告訴你一個非常好喝的咖啡的做法,用鮮奶沖純咖啡!一定要百分之百的黑咖啡,用冰牛奶沖調,這樣沖出來的咖啡會有很純的咖啡香和牛奶的醇味,很不錯!!!唯一要注意的就是要及時攪拌啦,以免沖不開呵呵。。彩虹冰咖啡材料：冰咖啡120ml 蜂蜜15ml 鮮奶油適量紅石榴汁10ml 草莓冰淇淋1小球碎冰160g 紅櫻桃一顆做法： 1 咖啡煮好，冷卻備用 2 將蜂蜜加入咖啡中，以酒吧長勺輕輕攪拌 3 倒入紅石榴汁 4 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 5 擠上一圈鮮奶油，加上草莓冰淇淋拉丁冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 鮮奶油適量綠薄荷酒30ml 碎冰180g 做法： 1 咖啡煮好，冷卻備用 2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 擠上一層鮮奶油，淋上綠薄荷酒伊甸園冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白蘭地酒5ml 鮮奶油適量綠薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4個巧克力膏少許做法： 1 咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用 2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白蘭地酒 3 擠上一層鮮奶油，加上棉花糖、巧克力膏水果咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白蘭地酒5ml 鮮奶油適量綠薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4個棕可可酒10ml 綜合水果切丁適量做法： 1 咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用 2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 加入棕可可酒 4 各式水果丁圍在杯邊 5 擠上一層鮮奶油卡爾亞冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白汽水100ml 鮮奶油適量白柑香酒7ml 巧克力薄片少許做法： 1 咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用 2 杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水 3 擠上一層鮮奶油，巧克力薄片歐蕾冰咖啡 1. 將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。或以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具)，也可得濃縮咖啡。 2. 先加入適當的糖於濃縮咖啡中，然后準備二個玻璃杯，并裝滿冰塊。 3. 將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯并攪拌均勻。 3. 依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以)，即可享用一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡了。綠茶咖啡綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善于吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激蕩。具有健康取向的新流行咖啡，帶著淡淡的綠茶香，頗具東洋風味，你不妨也來試試看！特色：采用日本進口綠茶粉，帶有獨特綠茶香及甘甜味。訣竅：綠茶粉具保健療效，份量可隨意增減。味道：苦、醇、香。材料：濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。程序：濃咖啡1杯，約8分滿，上面旋轉加入一層鮮奶油，再灑上少許綠茶粉末，附上糖包即可上桌。（適合飲用時間：全天）爪哇摩卡咖啡特色：爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖漿的甜濃，使爪哇咖啡更甘醇順口，很受女性歡迎。訣竅：巧克力糖漿勿多加，以免太甜。味道：甘甜。材料：熱爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖漿1/4~1/2 OZ、奶油球1個。程序：熱爪哇咖啡1杯，約8分滿，加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖漿，最上面再倒入1個奶油球。（適合飲用時間：餐后、下午）土耳其咖啡至今仍采用原始煮法，復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時。土耳其咖啡制作方法 (一人份) 1. 將12g深烘焙的咖啡豆，與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細磨。(視個人喜好而定，也可以不加) 2. 將上列細粉放入鍋內，加水煮沸約二十秒。 3. 待咖啡渣沈淀在鍋底，再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。 3. 其喝法可加檸檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來喝咖啡，味道相當的特殊。馬薩克朗濃縮咖啡機制法：咖啡粉10公克水量50cc 無糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量檸檬汁 10cc 一般咖啡制法：咖啡粉30公克水量120cc 無糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量檸檬汁 10cc 制作方法咖啡煮好后,倒入裝滿冰塊的的玻璃杯中約半杯,將氣泡飲料與檸檬汁加入即可馬薩克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一點,可以使用糖漿或將氣泡飲料改為 7-up皆可瑞士巧克力咖啡巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。天冷的時候,歐美人士都習慣皮包里放些巧克力糖,以備充饑耐寒的不時之需。將巧克力加在咖啡里可以調和苦味,補充熱量,巧克力咖啡現在已經成為歐洲人在山上滑雪時最愛的熱飲了。材料濃縮咖啡機制法：咖啡粉7公克水量120cc 含糖巧克力粉15g 一般咖啡制法：咖啡粉12公克水量120cc 或巧克力糖漿 30cc 制作方法： 1. 將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內 2. 將剛煮好的咖啡沖入杯內約八、九分滿,攪勻即成花式冰咖啡太多了,怎樣?夠你做的吧!你有空試試好了，會讓你滿意的；

冰咖啡：1.煮好的咖啡進行冷凍.2.用攪拌器將冰(碎冰最好,好搖)、冰咖啡、巧克力糖漿一起攪拌搖勻.3.然后順著吸管導入杯中.4.加些忌廉(忌廉為新鮮白色的牛奶制成液體，乳脂含量較牛奶高),撒上肉桂粉即可。種類多樣,方法大體相同.第2步中可依個人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好搖),茶,牛奶等.

看你是速溶還是單品或者是花式咖啡速溶有種冰咖啡直接家冰凍的水就行了單品咖啡；速溶（非速溶冰咖啡）花式咖啡在咖啡做好后加入冰塊就行了定義所謂的冰咖啡就是咖啡里加冰或者冰鎮

7，冰咖啡的做法詳細點謝謝

備注： 1。杯子：使用玻璃杯或其他（依個人喜好來選擇杯子） 2。機器：沖茶器、滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）、商業用咖啡設備。 3。糖?。好薨滋怯脽崴♂尯蟪梢后w，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：設備：沖茶器或滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）,玻璃杯材料：新鮮焙制極品咖啡制作：在透明的杯子里盛滿冰塊，將清咖啡倒入杯中即可。注：建議您 1.使用兩份咖啡，因為剛做好的熱咖啡倒入冰塊上時，會使冰溶化，咖啡味道變淡。 2.可一次性沏一壺的咖啡保存（可放常溫下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡時將其直接倒入杯中。

熱咖啡直接加冰就可以啊！適當加點糖和奶就ok ！

彩虹冰咖啡的做法:原料：蜂密1/2oz、紅石榴汁1/2oz、碎冰適量、冰咖啡1杯、鮮奶油適量、草莓冰淇淋1球、紅櫻桃1個。做法：依序加入1/2oz蜂密，1/2oz紅石榴汁，碎冰8分滿，冰咖啡慢慢倒入約8分滿，再加鮮奶油一層、1球草莓冰淇淋，最上面放一個紅櫻桃。[美食中國] 特色：創新的多層次表現，更顯其迷人風采。甘甜醇。關鍵：每一層的份量都要適當，勿多加或減少，動作要迅速，以防各層混合，失去美感。卡布基諾冰咖啡的做法:原料：意大利冰咖啡1杯、冰塊適量、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、肉桂粉少許。做法：杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡，上面再旋轉加入一層鮮奶油、1/2oz巧克力膏、再灑入少許肉桂粉。[美食中國] 特色：冰涼的風味，別有不同口感。香濃醇苦。適合餐后飲用。關鍵：肉桂粉要選用等級高、味道溫和者較好?？Х鹊姆萘靠缮僖恍?百合安娜冰咖啡的做法:原料：碎冰適量、冰咖啡1杯、綠薄荷酒（Green Creme De Menthe）1/2oz、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許。做法：杯中先放入碎冰約8分滿，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz綠薄荷酒，上面再旋轉加入一層鮮奶油，最后擠上適量巧克力糖漿及少許七彩米即可。[美食論壇] 特色：彩色多樣的巧克力米，使造型更富變化。攪拌均勻后呈現美麗的翡翠色，喝時更可品嘗透心涼的迷人滋味。香甜冰涼。適合餐后飲用。關鍵：綠薄荷酒也可在最后加在鮮奶油上。法蘭西斯冰咖啡的做法:原料：冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白蘭地(Brandy)1/2oz、冰塊。做法：杯中先放入已加糖之冰咖啡，再加1大匙奶精粉（或2oz奶精水）、1/2oz白蘭地，最后加滿冰塊攪拌均勻即可。[美食中國] 特色：白蘭地的香醇，提升了此冰咖啡尊貴與高級的品質。香濃烈醇。適合晚上飲用。關鍵：選用高級白蘭地，味道會更好。奶精粉需趁熱時融解。泰式冰咖啡的做法:材料：冰塊.雀巢煉奶.速溶咖啡一袋.牛奶做法： 1 在杯子里裝滿冰塊，將適量煉奶和熱咖啡調勻后倒入冰塊的杯中輕微攪拌一下， 2 加入牛奶至滿杯，均勻攪拌即成為一杯泰式風味濃厚的冰牛奶咖啡！技巧：沖泡冰咖啡的技巧1、冰咖啡要沖的香濃，糖及奶精份量要適當，鮮奶油要新鮮，各種配料要新鮮美味。 2、水質要好，要煮沸再回溫到90℃。3、口感清爽無比：沖泡好的熱咖啡，快速加入冰塊冷卻，用打蛋器打到起泡，使澀液浮在上方，撈除浮沫，不會有苦臭味。 4、冷卻咖啡的方法：內縮法：冰塊放在咖啡內，方便、快捷，但濃度會被沖淡。外縮法：咖啡隔冰水冷卻，慢、耗時，基本保持原濃度。5、防止咖啡變淡的方法：用咖啡來制作冰塊，放入杯中，就不會影響其濃度。6、防止咖啡氧化：沖泡好的咖啡，用外縮法冷卻，但需加蓋，以阻隔空氣。7、制造清澄的咖啡色：快速冷卻，香味也比較不會溜走。8、最好使用新鮮咖啡豆，現磨現煮現沖。*決定咖啡濃度的因素：沖入熱水的分量、冰塊的分量、咖啡粉粗細、咖啡豆的配方濃淡。[09/22] 漂浮冰咖啡 [折疊] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、鮮奶油適量、香草冰淇淋1中秋、碎冰180g做法：1.咖啡煮好，以外縮法冷卻備用。2.將果糖加入咖啡中，以酒吧長匙稍稍攪拌。3.將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡。4.擠上一層鮮奶油，加上香草冰淇淋即成。[09/22] 午夜香吻俄羅斯冰咖啡 [折疊] 材料：冰咖啡120ml、白砂糖8g、伏特加15ml、櫻桃香甜酒15ml、草莓果醬20g、鮮奶油適量、碎冰120g做法：1.咖啡煮好，加入白砂糖攪拌均勻，以外縮法冷卻備用。2.杯中依序放入鮮奶油、碎冰、伏特加、櫻桃香甜酒及草莓果醬，并一一鋪平。3.最后將咖啡徐徐倒入杯中即成。[09/22] 拉姆冰咖啡 [折疊] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、藍柑酒30ml、碎冰180g做法：1.咖啡煮好，以外縮法冷卻備用。2.加入碎冰，再加入糖水。3.加入藍柑酒，最后倒入冰咖啡即成。[09/22] 魔幻漂浮冰咖啡 [折疊] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、巧克力膏15ml、鮮奶油適量、巧克力冰淇淋1小球、七彩米少許做法：1.咖啡煮好，以外縮法冷卻備用。2.將果巧克力膏倒入杯中，再倒入冰咖啡。3.擠上一層鮮奶油，加上巧克力冰淇淋，撒上少許七彩米即成。[09/22] 翡冷翠冰咖啡 [折疊] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、鮮奶油適量、香草冰淇淋1中球、綠薄荷酒15ml、碎冰180g、七彩米少許做法：1.咖啡煮好，以外縮法冷卻備用。2.將果糖加入咖啡中，以酒吧長匙稍稍攪拌。3.杯中加入碎冰，倒入冰咖啡。4.擠上一層鮮奶油，放上香草冰淇淋，最后再淋上綠薄荷酒，裝飾七彩米即成。[07/24] 戀戀風情三合一冰咖啡 [折疊] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、奶粉15ml、冰塊200g做法：1.咖啡煮好，以外縮法冷卻備用。2.雪克杯中依序加入冰咖啡、奶粉、果糖及冰塊搖晃15下即可倒入杯中。[07/23] 彩虹冰咖啡 [折疊] 材料：冰咖啡120ml、蜂蜜15ml、鮮奶油適量、紅石榴汁10ml、草莓冰淇淋1小球、碎冰160g、紅櫻桃1顆做法：1.咖啡煮好，以外縮法冷卻備用。2.將蜂蜜加入咖啡中，以酒吧長匙稍稍攪拌。3.倒入紅石榴汁。4.將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡。5.擠上一圈鮮奶油，加上草莓冰淇淋即成[07/20] 墨西哥落日冰咖啡 [折疊] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、蛋黃1個、綠薄荷酒15ml、鮮奶油適量、碎冰60g做法：1.咖啡煮好，以外縮法冷卻備用。2.將果糖加入咖啡中，以酒吧長匙稍稍攪拌。3.杯中加入碎冰，倒入冰咖啡。4.加入蛋黃，擠上一層鮮奶油，最后淋上綠薄荷酒即成。

冰咖啡的制作材料：〖主料〗：巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡適量、咖啡豆少許、碎冰適量〖輔料〗：蛋黃1個，蜂蜜1/2 oz、白蘭地（brandy）1/3 oz、玉桂粉少許、鮮奶油適量冰咖啡的做法：1.先在攪拌杯中打入1個蛋黃2.再倒入1/2 oz蜂蜜、1/3 oz白蘭地、少許玉桂粉及1小球巧克力冰淇淋3.再加入適量已加糖的冰咖啡攪拌均勻，完成后倒入杯中，上面再旋轉加入一層鮮奶油，并放上數顆咖啡豆。