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1，燒餅炒牛肉怎么做

把燒餅切成塊、放進(jìn)油鍋里先炸出來，炸成金黃色，牛肉煮好，然后往鍋里放油，放蔥姜蒜辣椒然后把牛肉燒餅放進(jìn)鍋里爆炒、放入調(diào)料、就可以了

燒餅炒牛肉怎么做

2，牛肉燒餅的熱量

牛肉燒餅的熱量相當(dāng)于三個(gè)雞蛋的熱量，三兩豬肉的熱量，可以維持八個(gè)小時(shí)的身體需要，牛肉非常有營(yíng)養(yǎng)，特別建體魄。

牛肉燒餅的熱量

3，北京電視臺(tái)介紹的牛肉燒餅?zāi)睦镉匈u

牛街回民超市，就在牛街路口

你好！大望路地鐵站A口上來后有一間賣牛肉餅的據(jù)說挺好吃的，天天排長(zhǎng)隊(duì)如有疑問，請(qǐng)追問。

蘇州有賣的，而且很好吃

北京電視臺(tái)介紹的牛肉燒餅?zāi)睦镉匈u

4，牛肉燒餅的做法

材料主料：芝麻燒餅200g、燉牛肉80g；輔料：香菜適量、炸果仁適量牛肉燒餅1香菜切碎備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2找好的果仁放入保鮮袋請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3封口壓碎請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4牛肉倒入鍋內(nèi)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5翻炒碾碎請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6芝麻燒餅橫向一分為二請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7放入牛肉請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8放入香菜請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9放入果仁碎請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10成品請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士壓桿芝麻碎的時(shí)候，一定要把保鮮袋封好口

5，牛肉火燒餅?zāi)鼙４娑嚅L(zhǎng)時(shí)間

一天，隔夜的話必須加熱，但不能超過3天

各地價(jià)格有差異。如果是真牛肉的話，通常在6元左右。牛肉現(xiàn)在最便宜的也要48元一斤了。祝開心。

放冰箱，冰凍的可以放很久

如果在零下18攝氏度溫度下可以保存半年，一般冰箱里可以放上半個(gè)月左右風(fēng)干是最好的方式，我是內(nèi)蒙古的，我們的牛肉干就是這樣保存的，如果你吃不完千萬別放冰箱，潮濕會(huì)讓牛肉干發(fā)霉，做好把紙袋或塑料袋口打開，風(fēng)干，能保存1個(gè)月，不過要隨時(shí)觀察埃

6，正宗牛肉燒餅做法和配方怎么做正宗牛肉燒餅

1、牛肉500g、蔥頭2個(gè)、調(diào)和油100g、面粉1000g、醬油適量、黑胡椒適量、鹽適量、味精適量、香油適量。 2、攪碎的牛肉餡兒放入適量的鹽，黑胡椒，醬油，味精調(diào)勻（味道根據(jù)自己的口味），放入適量的水打勻（水不可太多），再加入適量的調(diào)和油打勻，再加入少量的香油。再把切好的洋蔥粒放入肉餡兒中，攪拌均勻待用。 3、將半發(fā)酵的面用搟面杖搟勻，倒上少量的調(diào)和油。 4、在調(diào)和油上撒適量的干白面粉，和均勻做油酥，油酥的作用是起到分層。 5、將和均勻的油酥均勻抹平在搟均勻的發(fā)面上。 6、將上面做好的按照?qǐng)D中均勻卷起，待用。 7、將上圖中卷好的面用刀切成適當(dāng)?shù)拇笮〉男K兒面團(tuán)。 8、將小塊兒面團(tuán)搟平，包上準(zhǔn)備好的牛肉餡兒料，像包包子一樣包好，用搟面杖稍微把包子像四周搟開一些。 9、搟開的小圓餅放入平底鍋或者餅鐺中烤出兩面金黃色。 10、取出后，再放入烤箱 220度烤上3-4分鐘，美味可口的牛肉燒餅就做成了。

7，七八十年代的正宗牛絲燒餅怎么做

制作方法:主料: 面粉，牛肉輔料: 蔥花，洋蔥做法:1.將面粉用溫水和成面團(tuán)，醒20~30分鐘。2.鍋中放入油加熱，將牛肉末下入鍋中，稍加翻炒至變色后關(guān)火；洋蔥洗凈切末，加入牛肉末和蔥花拌勻，加入椒鹽，雞粉及鹽調(diào)味，制成餡料。 3.將面團(tuán)搟成薄面皮，在上面刷一層油，再將炒好的餡料平鋪在面皮上，將面皮小心的卷起.4.然后用刀切成小段，將橫截面朝上立起，用手或用刀按扁成小餅狀。 5.平底鍋內(nèi)淋入少許油，然后將小餅依次放入，煎至兩面金黃即可取出。

搜一下：七八十年代的正宗牛絲燒餅怎么做

8，牛肉油酥燒餅做法

牛肉油酥燒餅做法所需食材：面粉300克、牛肉250克，大蔥100克、生姜、花椒、黃醬、大料等具體做法：首先第一步面粉里加少許的鹽用160左右的冷水調(diào)成面團(tuán)揉光，然后將面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)小劑子再揉成圓形放在一個(gè)托盤里刷油封膜備用第二步：找一個(gè)小碗里面倒入少許面粉，菜籽油上鍋燒熱到七成澆在面盆里做成油酥（這就是餅最后酥脆的關(guān)鍵，油酥能使面餅長(zhǎng)久的酥脆可口）第三步：花椒大料用開水泡一下，生姜切末，肉餡放在盆里加入胡椒粉、鹽、味精，用花椒水調(diào)勻淋香油備用，大蔥切成蔥花第四步：案板上刷油將面團(tuán)放在表面搟成長(zhǎng)方形大片，在它的表面抹一層油酥，然后將肉餡放在一邊，表面撒上大蔥花用邊抻面邊卷面的方法將面卷起按扁，平底鍋燒熱加入菜籽油將面餅放入小火烙成兩面金黃即可。牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。2.牛肉含維生素B6：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力。

9，淮南牛肉湯燒餅的烤箱做法

用料牛肉500克蔥頭二個(gè)醬油適量黑胡椒適量鹽適量味精適量調(diào)和油適量香油適量面粉1000克步驟 1牛肉餡兒放入適量的鹽，黑胡椒，醬油，味精調(diào)勻，放入適量的水打勻，再加入適量的調(diào)和油打勻，再加入少量的香油。再把切好的洋蔥粒放入肉餡兒中，調(diào)勻即可。步驟 2將半發(fā)面的面桿勻，放少量的調(diào)和油步驟 3油上撒上干面，活勻做油酥，起到分層的作用步驟 4將油酥抹勻步驟 5抻平卷上步驟 6揪成適當(dāng)?shù)拇笮〔襟E 7包上餡兒料步驟 8放入平底鍋烤出兩面金黃步驟 9在餅撐上烙成金黃色步驟 10再放入烤箱 220度烤上四分鐘

同問。。。

10，五香牛肉燒餅的家常做法大全怎么做好吃視

用料主料面粉250克牛肉200克輔料小蔥5根五香粉1茶匙包菜200克酵母2克生抽1湯匙食用油1.5湯匙糖1茶匙鹽2茶匙蠔油1湯匙白芝麻適量水適量豬油1小塊五香牛肉燒餅的做法1.用溫水把干酵母化開，倒入面粉內(nèi)2.揉成軟硬適中的面團(tuán)，然后放置于溫暖處發(fā)酵3.這時(shí)準(zhǔn)備餡料有包菜、小蔥、豬油、牛肉4.所有的原料都剁碎，然后放在一個(gè)大盆里5.然后加入適量的鹽、糖、生抽、蠔油和勻6.別忘記加入適量五香粉哦7.當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)取出8.揉出面團(tuán)內(nèi)的空氣后，把它搓成長(zhǎng)條，再切成小劑子9.搟成小餅皮，要邊薄里厚10.然后包入餡料，先捏成小包子；再扣過來，壓成小餅子11.然后沾上芝麻12.然后把沾了芝麻的燒餅生坯放入預(yù)熱過的電餅鐺內(nèi)開始烙餅13.期間要勤翻動(dòng)電餅鐺內(nèi)的燒餅，一般烙個(gè)10-15分鐘左右就成熟了~烹飪技巧電餅鐺先預(yù)熱，再把做好的燒餅生坯放入干烙，期間不要放油~

11，燒餅夾牛肉怎么做

原料：面粉500g、醬牛肉。輔料：酵母3g、鹵蛋、香菜、青辣椒。調(diào)料：水350g。做法：1、酵母溶于水，加面粉揉成偏軟的面團(tuán)，稍微揉勻即可，無需多揉。蓋保鮮膜至溫暖處發(fā)酵2倍大，呈蜂窩狀。然后取出揉勻，排出大氣泡2、分成9份，或者自己喜歡的大小都可。分別滾圓，用搟面杖搟成厚約不超過1cm的面餅，此時(shí)蓋保鮮膜繼續(xù)發(fā)酵約15-20分鐘至面餅明顯蓬發(fā)（面團(tuán)很軟，操作的時(shí)候可借助手粉。）3、電餅鐺加熱，放入餅坯，兩面都烙至金黃即可。可以按一下側(cè)面，如果一按接著彈起，就表明熟了4、烙好的餅中間開一刀，不要切到底。里面夾上鹵牛肉，鹵蛋，切碎的香菜和青辣椒即可。或者自己喜歡的任何食物5、這饃的用處其實(shí)很多，平日里夾個(gè)肉或者菜都好，堪稱萬能饃。此饃如何才能做的好吃呢，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，就三點(diǎn)，這三點(diǎn)幾乎適用于任何餅的烙制，當(dāng)然特殊情況除外。烹飪小技巧：1、面要軟。無論是烙或者烤，面一定要軟。這個(gè)道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樵诶踊蛘呖镜倪^程中，水份的損失都是很大的。如果本身水就很少，面團(tuán)很硬，那么烙好的餅自然不能松軟。2、不需多揉。面團(tuán)越揉越勁道，這個(gè)道理都懂。比如做手搟面，我們是盡量的多揉，一次揉不夠多次揉。但烙餅，揉的太過，烙好的餅就很有口勁，咬不動(dòng)了。3、發(fā)酵充分。這里指的二發(fā)。一發(fā)排氣揉勻后，入鍋前，一定要再給面團(tuán)一次發(fā)酵的機(jī)會(huì)，這樣面團(tuán)里面充氣，烙出的餅好熟，而且松軟。

炒牛肉怎么做主料牛肉300g青椒250g輔料油適量鹽適量蠔油適量紅尖椒1個(gè)淀粉適量步驟1.牛肉切片待用2.在牛肉里加點(diǎn)生抽，淀粉拌勻，再一點(diǎn)點(diǎn)加入清水抓勻，最后加入花生油攪拌均勻，腌制20至30分鐘。3.青椒，紅尖椒切好待用4.起油鍋，猛火燒熱鍋后，加適量的油，下牛肉快速翻炒至稍變色，盛起待用。5.鍋里加油燒開，下青椒炒至斷青6.加入預(yù)先炒過的牛肉和紅尖椒炒勻。7.加入適量的蠔油，鹽調(diào)味就行了。8.美味的牛肉青椒上桌了。

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