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臘肉怎么做才好吃

來源:整理 時間:2023-02-02 06:12:41 編輯:好好學習 手機版

1.選擇臘肉哪個胖哪個瘦,在爐子里燒皮,直到臘肉的皮有氣泡;2.用50度左右的水洗臘肉,洗幾次直到干凈為止;3.將臘肉切成薄片,放在盤子里,入鍋蒸10分鐘左右;4.煮好后可以蘸點蒜蓉辣椒醬吃,領肉比其他肉更脆,最好選擇肥瘦相間的五花肉,2起鍋后,加入臘肉片炸好的油,臘肉一般是五花肉,后腿肉,領肉,但是臘肉如果你想好吃,必須足夠干,留一點油臘肉吃的時候很好吃,臘肉蒸好吃。

怎么樣做 臘肉才 好吃

1、怎么樣做 臘肉才 好吃

制作配料:主料:臘肉、湖南本地花椒、青蒜苗調(diào)料:鹽、醬油、香熏。制作步驟:1首先我們用熱水清洗臘肉,切成薄片。青椒和紅椒分別切成斜片和圓形。紅辣椒主要是為了配色。將大蒜切成段備用。2起鍋后,加入臘肉片炸好的油。臘肉的油很香,炸的油足夠炸這道菜了,不需要額外添加食用油。3 臘肉不炒太干了。留一點油臘肉吃的時候很好吃。這個時候可以用辣椒炒一下。做的辣一點,撒一點食用鹽調(diào)味。4.翻炒至辣椒變綠,放入綠蒜苗,翻炒均勻,加入少許醬油,用醬油調(diào)味。

2、 臘肉怎么做 好吃

臘肉蒸好吃。1.選擇臘肉哪個胖哪個瘦,在爐子里燒皮,直到臘肉的皮有氣泡;2.用50度左右的水洗臘肉,洗幾次直到干凈為止;3.將臘肉切成薄片,放在盤子里,入鍋蒸10分鐘左右;4.煮好后可以蘸點蒜蓉辣椒醬吃,味道更好。1.選擇臘肉是關鍵,其他因素購買時可以忽略臘肉。但是臘肉如果你想好吃,必須足夠干,臘肉一般是五花肉,后腿肉,領肉。五花肉肥瘦相間,后腿細細的,是一整塊瘦肉,領肉比其他肉更脆,最好選擇肥瘦相間的五花肉。2.用爐子燒皮,不燙皮臘肉,就不會咬人。燒傷皮膚,直到它起泡,這一步要小心。3.建議用50度或開水沖洗臘肉因為在吸煙過程中會有油煙和油的混合物附著在柴火臘肉的表面,對身體有害,用熱水更容易洗掉。一定要洗干凈,4.把臘肉切成薄片,放在盤子里,放在鍋里蒸10分鐘左右。出鍋后可以蘸辣椒醬吃,如果是先蒸后切,蒸的時間會加長。

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