1、先將豬里脊肉對半切開，去掉豬里脊肉中間的白膜，然后將豬里脊肉洗凈，刮干凈，切成小塊,連續翻炒一兩分鐘左右后，將韭菜倒入其中翻炒均勻,油開后，將腌制好的豬里脊肉倒入，翻炒,3.翻炒后加入豬里脊肉,6.然后倒入腰片翻炒,如何做好一頓炸豬腰,4、大火炒豬腰變色。

1。材料:豬里脊肉(350克)。2.配件:菱角。3.調料:大蔥、蒜、姜(10g)、醬油、白糖、白醋、淀粉、胡椒粉、香油、胡椒粉、花生油。4.步驟:將豬里脊肉洗凈去膜，用平刀切半，去掉中間的筋，然后用清水(加少許花椒)浸泡3到4小時，去除腥味。用十字刀在光滑的表面上切開浸泡過的腎臟，然后穿過2.5厘米寬的腎花塊。馬蹄(菱角)切片。將蔥、鞭炮、蒜瓣和大米切碎。5.醬油、白糖、蒜米、蔥、味精、胡椒粉、香油、白醋、濕淀粉調成鹵汁備用。將鍋放在大火上，熱鍋倒入食用油至八成熱，倒入切好的腰花，炸好后倒入漏勺瀝油。6.鍋內留余油，放回大火上，放入準備好的鹵汁，同向攪拌，立即倒入浸過油的豬里脊，翻鍋，淋上亮油，即可食用。

如何做好一頓炸豬腰？食材:豬里脊肉、蔥、青紅椒、蔥、姜、味精、香油、淀粉、醬油、料酒、鹽做法:1。將所有原料洗凈，青紅椒切成菱形塊，蔥切成塊，蔥切成段，姜切片。2.豬里脊肉洗凈去除白筋膜，切花刀。3.切成小塊，用鹽和料酒洗凈，然后沖洗干凈；然后用鹽、料酒、干淀粉上漿，腌制15分鐘。4.將油倒入炒鍋中加熱。將里脊肉片炒熟，即可食用。5.鍋里放底油，爆香蔥姜，倒入辣椒片和蔥片翻炒；加入鹽、料酒、醬油、味精攪拌均勻。6.然后倒入腰片翻炒。7.最后用水淀粉勾芡，倒入香油拌勻。

1、先將豬里脊肉對半切開，去掉豬里脊肉中間的白膜，然后將豬里脊肉洗凈，刮干凈，切成小塊。加入鹽、糖、醬油、油、料酒、姜絲，攪拌均勻備用。2.將韭菜洗凈，切成小塊，放入碗中備用，然后將炒鍋洗凈，開大火，倒入油，油燒開后將韭菜翻炒，加入少許鹽和醬油，關火，放入盤中備用。3.炒鍋洗凈，開大火，倒油。油開后，將腌制好的豬里脊肉倒入，翻炒。連續翻炒一兩分鐘左右后，將韭菜倒入其中翻炒均勻。關火裝盤。

這道炸豬里脊好吃又嫩:食材:豬里脊1塊，味達美蠔油2勺，味達美醬油1勺，味達美醋1勺，味達美醬油2勺，蔥1根，蒜10瓣，花椒1個，姜8片，雞精半勺。步驟:1，準備好所需的主要材料。2.油鍋燒熱油，放入姜、花椒、蒜、蔥花，3.翻炒后加入豬里脊肉。4、大火炒豬腰變色，5.加入雞精、調味三角蠔油、醬油、醋。6.攪拌均勻，7.再次加入洋蔥。8.攪拌均勻，9.成品如。