蘆薈可以做菜，可以凍飲、清炒、做湯喝。蘆薈只能當(dāng)輔料配菜，而且必須要去皮食用，不是家里自己種的蘆薈就可以入菜，而是菜場(chǎng)里賣的可食用的蘆薈哦，蘆薈去皮取凈肉切成薄片，洗凈備用，蘆薈的好處有很多，可以殺菌抗炎、美容護(hù)膚、強(qiáng)心活血、還能抗衰老哦，翠葉蘆薈250克，豬前肘1只，青菜、八角、桂皮、茴香子等大料適量，姜、蔥、淀粉、蜂蜜、鮮湯。
1、蘆薈怎么做好吃？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺蘆筍含有豐富的維生素和氨基酸，其中硒含量尤其高，是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材。下面介紹蘆筍蝦仁的做法：用料：蘆筍、蝦仁、食用油、鹽、料酒、蒜、淀粉一.蝦仁洗凈，去蝦線，用適量料酒、鹽及淀粉抓勻，腌制十五分鐘左右二.蘆筍洗凈，去除老的部分，斜刀切寸段三.鍋中加油，熱后加蒜碎爆鍋，加入腌制好的蝦仁四.炒至蝦仁稍微變色，蘆筍入鍋，大火快炒至蘆筍斷生，加適量鹽調(diào)味即可出鍋，
2、蘆薈有什么功效？拿它做菜怎么做好吃？
蘆薈的好處有很多，可以殺菌抗炎、美容護(hù)膚、強(qiáng)心活血、還能抗衰老哦！蘆薈可以做菜，可以凍飲、清炒、做湯喝。但是蘆薈只能當(dāng)輔料配菜，而且必須要去皮食用，不是家里自己種的蘆薈就可以入菜，而是菜場(chǎng)里賣的可食用的蘆薈哦！蘆薈扣豬肘很好吃，用料有：翠葉蘆薈250克，豬前肘1只，青菜、八角、桂皮、茴香子等大料適量，姜、蔥、淀粉、蜂蜜、鮮湯，
做法：1.蘆薈去皮取凈肉切成薄片，洗凈備用。豬肘抹一層蜂蜜水，下油鍋炸至金黃色撈出，2.把炸好的豬肘放入大湯鍋中，拿一空鍋加熱倒油，投入大料炒香，炒香后倒入裝好豬肘的大湯鍋中，再放入蔥段、姜片、鹽、料酒、老抽、味精、白糖，倒入備好的鮮湯，燉2個(gè)小時(shí)取出，3.把燉好的豬肘取出棒骨，裝入盤中。取空鍋加熱，倒入豬肘原汁，加鮮湯燒沸，調(diào)好味，加少許淀粉推勻，放蘆薈片中火燒5分鐘倒出，均勻地澆在裝好盤的豬肘子表面即可，讓湯汁入味，這道菜十分美味哦！。
