千萬不要把土豆雞蛋糊一次全部倒入鍋里,土豆雞蛋蛋糕好吃的關鍵是黑胡椒粉可以多撒點，蛋糕可以分幾次煎,土豆去皮，切成小方塊，壓成半塊(不一定要壓成細泥，用土豆塊雞蛋塊的餅口感更好)，雞蛋打,土豆silk雞蛋蛋糕材料:-1土豆1普通面粉、少許鹽和油鍋底部薄薄的一層土豆1。

土豆silk雞蛋蛋糕材料:-1土豆1普通面粉、少許鹽和油鍋底部薄薄的一層土豆1。(一個老阿姨教我的，不要問為什么，或者不做，看你個人喜好。)請點擊圖片說明，加入少許面粉，鹽，雞蛋拌勻。面粉不要用太多，太濃了會影響口感。攪拌成糊狀，搖晃時最好有流動感。鹽可以根據(jù)自己的口味適量使用。請點擊輸入圖片描述，平底鍋刷上薄薄一層油，小火澆上，鋪勻，小火煎至金黃，兩面金黃。請點擊輸入圖片描述鍋。

主料雞蛋4 土豆(中號)4根蔥(小)1根輔料蔥花、黑胡椒少許、鹽和胡椒粉兩茶匙、鹽一茶匙、糖少許、面粉少許、兩湯匙土豆-1。洋蔥切絲，蔥切成蔥花2。土豆去皮，切成小方塊，壓成半塊(不一定要壓成細泥，用土豆塊雞蛋塊的餅口感更好)，雞蛋打。加入鹽，少許糖，黑胡椒，用鹽和胡椒粉翻炒。4.翻炒土豆至金黃色，然后撒上蔥花，翻炒裝盤。5.鍋中加入少許油，倒洋蔥，炒出水，加入少許鹽和黑胡椒。6.倒入炒好的土豆泥和洋蔥。鍋里放油，倒入部分蛋粉糊，煎至金黃色，然后翻面。7.煎至兩面金黃，即可出鍋。溫馨提示:中式小吃不太講究比例，可以根據(jù)食材的多少，結合自己的口味和經(jīng)驗，自己動手做房子。土豆 雞蛋蛋糕好吃的關鍵是黑胡椒粉可以多撒點，蛋糕可以分幾次煎。千萬不要把土豆 雞蛋糊一次全部倒入鍋里。一次加入四湯匙左右的面糊就可以煎出一個土豆蛋糕。

1。準備食材，2.土豆切成方塊，將香腸切成兩段。3.把土豆丁放在碗里，把香腸放在土豆上，4.鍋里燒開水，土豆放在蒸籠上，碗蓋上蓋子或保鮮膜，蒸20分鐘。5.蒸幾分鐘后，先取出香腸，土豆繼續(xù)蒸，6.這時生菜切丁，胡蘿卜切絲，香腸也切丁待用。7.土豆蒸好后出鍋，8.趁熱用勺子壓入土豆泥中。9.雞蛋在碗里打，用筷子攪拌均勻，10.土豆把泥巴放到大一點的碗里。11.將蛋液倒入土豆泥中，12.用筷子攪拌均勻。13.將胡蘿卜絲、生菜丁、香腸丁倒入糊中-1土豆，14.筷子混合均勻。15.加入適量的鹽和胡椒粉調味，16.用筷子攪拌均勻。17.在不粘鍋里加熱油，18.用勺子舀一湯匙土豆 雞蛋糊，倒入鍋中，攤成小餅，在鍋中做三個，然后用小火慢慢燒。19.煎完一面，翻面煎至兩面金黃。