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1，用微波爐熱菜求步驟

把菜放到可以微波加熱的容器中，切記不要蓋蓋子，然后放入微波爐，調整想要加熱的時間和溫度，開始加熱，到時間就拿出來

用微波爐熱菜求步驟

2，關于微波爐熱菜的疑問

肯定不一樣！因為加上蓋子（非金屬材料）后的加熱方式具有一個完整的溫度閉合場；而沒加蓋子的情況溫度散失較快。所以，加上蓋子的情況應該比沒有蓋子的情況要好得多。

只有不是銅鐵制品是沒有問題的但是碗最好不要太大要是碰觸到了微波爐內壁也是無法轉動使用的而且另外提醒一下你同時熱兩碗才容易受熱不均而且還要延長加熱的時間所以最好還是一碗一碗的加熱還有加熱的時候最好蓋一個蓋子這樣水份流失不會太嚴重加熱蛋的時候要小心點

不一樣，以前經常這樣對比過，要是用了保鮮膜的話熱到同樣的程度時間久些，但是不放保鮮膜或蓋子的話很容易發干，沒口感了。

關于微波爐熱菜的疑問

3，微波爐熱菜怎么操作

竅門一：食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。竅門二：食物若有堅硬的表皮，必須剝去后才能烹調。竅門三：微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料涂于食物表面，使其呈深褐色。竅門四：微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。竅門五：在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料（如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。竅門六：食物的本身溫度越高，烹調時間就越短；夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時間較含水量低的要短。竅門七：用微波爐烹飪食物時，寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜肴的色香味。竅門八：用微波爐烹飪時，應盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內生。

微波是一種電磁波，它能穿過玻璃、紙張、塑料和類似材料；微波爐內的電磁管發出微波，在微波爐內來回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振動，從而產生熱量，加熱食物。但微波遇金屬會反射，這也是為何不能將金屬器皿送進微波爐。有關微波爐所引起的各式傷害，蘇聯人作了許多研究，例如： (a) 肉類微波后，會產生一種致癌物，叫d-nitrosodienthanolanines。 (b) 微波過的牛奶、水果、麥片，會將其中的氨基酸轉化為致癌物。 (c) 蔬菜微波后，會將植物生物堿(plant alkaloids)轉化成致癌物。

用保鮮膜，會有東西留在上面，最好不用，用蓋子，時間長了，蓋子會飛，最好用瓷盤裝菜，加少少水，放進去，最多不超過3分鐘~

看說明書

微波爐熱菜怎么操作