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1，水瓜柳可以用什么代替

水瓜柳又稱水瓜鈕、水掛榴、酸豆，原產(chǎn)于地中海沿岸及西班牙等地，為薔薇科長(zhǎng)綠灌木，其果實(shí)酸而澀，可用于調(diào)味。目前市場(chǎng)上供應(yīng)的多為瓶裝腌漬制品。水瓜柳常用于韃靼牛排，海鮮類菜肴，冷少司、沙拉等開(kāi)胃小吃.

水瓜柳可以用什么代替

2，請(qǐng)問(wèn)水瓜榴柳得最簡(jiǎn)單吃法

水瓜柳，馬檳榔屬植物，通常很少單獨(dú)吃，總是用來(lái)給其他菜肴調(diào)味，比如有些沙拉醬，像法汁，愷撒汁等等，意大利烹飪里也用來(lái)給面條和匹薩調(diào)味，主要取他的酸味。比較有名的有amatriciana, pizze napolentana

請(qǐng)問(wèn)水瓜榴柳得最簡(jiǎn)單吃法

3，西餐吃到一粒粒酸酸的是什么如圖三文魚(yú)上面的

這個(gè)叫水瓜柳，特別的酸，和煙熏三文魚(yú)放一起的目的是為了解膩的。

橄欖，泡過(guò)的。解膩。再看看別人怎么說(shuō)的。

這個(gè)東西的學(xué)名叫刺酸甘花蕾，也叫酸豆，英文是caper,是配煙熏三文魚(yú)不可缺少的原料，法國(guó)人的最愛(ài)！

西餐吃到一粒粒酸酸的是什么如圖三文魚(yú)上面的

4，茄子水瓜柳沙拉怎么做

用料主料各種蔬菜適量紫洋蔥 1/2個(gè) 熏三文魚(yú) 200g 可選材料水瓜柳 10個(gè) 調(diào)味汁檸檬汁 1勺洋蔥末 1勺鹽一點(diǎn) 胡椒粉一點(diǎn) 橄欖油 3勺三文魚(yú)蔬菜沙拉的做法制作【調(diào)味汁】。蔬菜用冷水泡一會(huì)兒再瀝干切成適當(dāng)大小。熏三文魚(yú)切成適當(dāng)大小，洋蔥切絲。拌勻蔬菜、紫洋蔥、調(diào)味汁、水瓜柳，最后放入三文魚(yú)，稍微拌一下即可。

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