水瓜柳可以用什么代替水瓜柳又稱水瓜鈕、水掛榴、酸豆，原產于地中海沿岸及西班牙等地，為薔薇科長綠灌木，其果實酸而澀，可用于調味。目前市場上供應的多為瓶裝腌漬制品。水瓜柳常用于韃靼牛排，海鮮類菜肴，冷少司、沙拉等開胃小吃.2，請問水瓜榴柳得最簡單吃法水瓜柳，馬檳榔屬植物，通常很少單獨吃，總是用來給其他菜肴調味，比如有些沙拉醬，像法汁，愷撒汁等等，意大利烹飪里也用來給面條和匹薩調味，主要取他的酸味。比較有名的有amatriciana,pizzenapolentana3，西餐吃到一粒粒酸酸的是什么如圖三文魚上...