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本文目錄一覽

1，香干炒韭菜怎么做好吃
2，豆芽香干炒韭菜
3，韭黃炒香干怎么做
4，韭菜炒香干時牢記兩個小竅門炒好的韭菜更脆更嫩嗎
5，韭菜炒香干怎么做
6，韭菜炒香干做的時候要注意哪些
7，豆干炒韭菜要怎么做好吃豆干炒韭菜要哪些材料如何做豆干炒韭菜
8，韭菜炒香干能減肥嗎
9，豆腐干炒韭菜怎么做

1，香干炒韭菜怎么做好吃

步驟1.韭菜切寸段，香干切細條，洋蔥切粒圈各半2.油鍋內放入花椒，洋蔥粒爆香3.放入香干翻炒4.添加適量清開水5.適量生抽6.放少許雞精7.少許胡椒粉8.放入韭菜翻炒均勻9.淋上少許香油提味即可小貼士韭菜易熟，所以在放韭菜之前調味較好。

香干炒韭菜怎么做好吃

2，豆芽香干炒韭菜

豆芽香干炒韭菜食材：香干、豆芽、韭菜做法1.香干切條，豆芽洗凈，下鍋焯水后撈出備用2.熱鍋冷油，倒入蔥姜和小米辣煸香，放入豆瓣醬3.倒入香干和豆芽，放入適量醬油、蠔油，翻炒4.加入韭菜，加入味精翻炒均勻，即可出鍋！！

豆芽香干炒韭菜

3，韭黃炒香干怎么做

韭黃炒香干原料：韭黃一把、小香干14塊。韭黃炒香干做法：1、韭黃洗干凈切段；香干洗一下，切條待用。我是比較喜歡吃豆制品的，所以在我的博客里你會找到很多和豆制品有關的菜，做起來簡單也好吃，個人所愛吧；2、鍋中放底油油七成熱時放香干，倒入醬油，加鹽翻炒30秒起鍋待用；3、鍋中重新放少許底油，油熱倒入韭黃加鹽大火煸炒一下，倒入待用的香干翻炒均勻即可；4、真的很簡單的一道菜，我覺得挺下飯的。對了，你一定要買到菜場口味不錯的香干哦。

韭黃炒香干怎么做

4，韭菜炒香干時牢記兩個小竅門炒好的韭菜更脆更嫩嗎

今天我們就來強烈推薦一道與韭菜相關的小吃，日常日常生活，韭菜的處理方式各種各樣，能做韭菜炒蛋，還可以做韭菜炒瘦肉，我們今天介紹的美食名字叫韭菜炒香干。炒后韭菜的朋友都知道，韭菜很容易炒老，并且一炒老很容易就會出水量，炒出來的韭菜既不焦都不嫩，一點兒都不美味。那樣，怎樣才能炒成美味的韭菜炒香干呢？不要著急，學好今日的方式和技巧，確保你在家也能作出脆爽爽口的韭菜炒香干。第一步：提前準備適量韭菜，擇整潔以后清理三遍，以后取一個大盆，把韭菜放進盆里，加入適量的冷水，加入適量的食用鹽，拌勻后把韭菜泡浸三十分鐘。韭菜泡浸之后取下，瀝干水，切成段狀。提醒：現在的韭菜有許多農殘，若想品嘗到健康的生活韭菜，務必要將韭菜清理干凈。而將韭菜放進鹽水中泡，能有效除去化肥的殘余，促使韭菜更加健康。第二步：借著泡浸韭菜的時間也，將香干清洗以后切成條形。與此同時出鍋，鍋里加入適量的冷水，燒沸，后將香干添加鍋里，焯水三分鐘，取下后瀝干水，置放一旁預留。提醒：韭菜炒香干前需要銘記的第一個方法便是最先給香干焯水。香干終究歸屬于豆類食品，假如不焯水，非常容易有豆味。因而炒香干前必須一定要多加焯水的流程，焯完水香干既美味又并沒有腥味兒，很可以做這個菜。第三步：取一個小辣椒，清理干凈以后切成絮狀，與此同時備好調味品，包含食用鹽、白砂糖、耗油、生抽醬油等。第四步：出鍋，鍋里添加少許油，添加蔥段與大蒜炒香，以后添加切成小塊的紅辣椒絲，與此同時添加香干，炒勻后把切成小塊的韭菜添加鍋里，開走紅油爆15秒以后加入適量的食用鹽、生抽醬油、耗油調料，加入適量的白糖提鮮，一道美味的韭菜炒香干就出鍋了。然后我們總結一下韭菜炒香干的辦法和技巧，大伙兒炒這個菜時，必須記住2個小技巧：第一個小技巧要給香干焯水。多多焯水這一個流程，能消除相香干的豆味，促使炒出來的香干更好吃。第二個小技巧是維持走紅油爆韭菜，由于韭菜很容易熟，走紅油爆才能將韭菜炒出脆爽可口。這個菜第二個方法非常主要，不然韭菜非常容易炒軟，一點都不好吃。

5，韭菜炒香干怎么做

韭菜炒香干準備過程：韭菜一小把（200克左右）、香干6塊、紅椒一個韭菜炒香干準備調料：油適量、鹽少許、生抽數滴韭菜炒香干制作過程：1、韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲；2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太干可加入少許水；3、不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。操作提示：1、肉食動物也可以加入一些肉絲、肉片等一起炒，味道不錯。2、我用的不辣的紅色甜椒，僅為配色，沒有可省略，如喜歡吃辣可以用比較辛辣的辣椒代替

6，韭菜炒香干做的時候要注意哪些

韭菜炒香干的時候需要注意后放韭菜，這樣做出來的菜還會好吃。下面來看看做法。九菜炒香干的做法【所需的食材】主材：九菜一把、豆腐干、雞蛋兩個。輔材：食用油少許、小辣椒適量、蒜少許、食鹽少許、十三香少許、蠔油適量。【開始做鮮嫩的九菜炒豆腐干】1、先將豆腐干清洗干凈之后，切成小塊，不要太小了。2、將兩個雞蛋放入碗中攪拌成雞蛋液，隨后倒入豆腐塊里面，然后靜置十分鐘。3、電餅鐺里面加上少許的食用油，隨后我們等溫度升高之后將豆腐干下鍋煎一下。4、煎好的豆腐干，讓豆腐各處都稍微沾一點糊邊，這樣豆腐就會比較完整而且還入味。5、隨后我們將九菜清洗干凈，隨后我們將九菜切成小段即可。6、在鍋中加點食用油，隨后等溫度上來之后加入切好的蒜末和辣椒末，將食鹽、十三香以及蠔油放進去。7、在鍋中加上豆腐干之后我們加入清水，基本淹沒過豆腐即可。8、往豆腐里面加上九菜，然后輕輕推動豆腐和九菜，慢一點翻炒一下到做熟九菜炒豆腐。九菜營養價值：1. 補腎溫陽：性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥；2. 益肝健胃：含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能；3. 行氣理血：它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于胸痛等癥；豆腐營養價值1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經、血管、大腦的生長發育。3.豆腐不含膽固醇是很好的食材。4.豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。

7，豆干炒韭菜要怎么做好吃豆干炒韭菜要哪些材料如何做豆干炒韭菜

豆干炒韭菜詳細制作步驟豆干熗炒韭菜，充滿了兒時回憶，是許多人魂牽夢繞的菜肴。小火煎到金黃干香的豆干與香氣濃郁的韭菜搭配在一塊，再加上令人食欲大增的熗香麻辣味兒，真是超級下飯。1、去除韭菜尖上的黃葉，外面的老葉，洗凈后切成4厘米長的段。煙熏豆干也切成相同大小的段，干紅辣椒用紙巾擦凈表面浮土備用。 2、鍋中倒入油，大火加熱至六成熱時，倒入豆干，轉成中火，煎至豆干的表面出現金黃色氣泡兒時盛出。 3、鍋中再倒入一點油，大火加熱，待油六成熱時，轉小火，放入干辣椒、花椒炒至出麻辣味兒，馬上倒入韭菜，再快速倒入生抽，白糖，鹽，改成大火迅速炒勻。 4、倒入豆干，翻炒均勻后即可關火出鍋。

8，韭菜炒香干能減肥嗎

減肥的時候不能吃動物內臟淀粉還有圓白菜、紅薯、豬肉、羊肉等

所謂減肥就是消除多余的脂肪。調整飲食結構，少油少鹽少糖。補充必要的蛋白質，多吃果蔬堅持戶外運動。單憑吃素食會造成身體營養的缺失對身體是有害的。戶外運動每周至少四次每次半小時到一小時。不堅持是不會有效果的。

營養均衡，適度鍛煉才能減肥。

1、韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲； 2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太干可加入少許水； 3、不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。

9，豆腐干炒韭菜怎么做

主料：豆腐干 200克韭菜 250克調料：醬油 10克味精 3克鹽 3克花生油 50克香油 10克各適量豆腐干炒韭菜的做法： 1. 將豆腐干切成細絲；2. 韭菜擇洗干凈，控水，切成寸段備用；3. 炒鍋置火上，注入適量的花生油，燒熱后將豆腐干絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟后出鍋，盛入盤內待用；4. 炒鍋重置火上，倒入余油，放韭菜，加醬油、精鹽，再放豆腐干絲，煸炒幾下，放味精，淋入香油，裝盤即可。更多豆腐干炒韭菜信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/doufuganchaojiucai

1. 將豆腐干切成細絲； 2. 韭菜擇洗干凈，控水，切成寸段備用；　　3. 炒鍋置火上，注入適量的花生油，燒熱后將豆腐干絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟后出鍋，盛入盤內待用；　　4. 炒鍋重置火上，倒入余油，放韭菜，加醬油、精鹽，再放豆腐干絲，煸炒幾下，放味精，淋入香油，裝盤即可。豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷...