但是生活在板栗我們家鄉的人應該知道“板栗”和“油栗”是兩種栗子，雖然這些品種統稱為板栗,/-0/都有它們的成熟期,板栗的品種很多，如桂花板栗、毛栗、黑栗、九月寒、油栗、紅光油栗等,板栗味道鮮美，營養價值高,板栗是所有栗子的統稱，板栗是板栗中的一個品種,板栗可以煮著吃。
板栗可以煮著吃。方法如下:準備材料:板栗500g，鹽少許，水適量。1.首先用清水清洗板栗。2.清洗后將水排出。3.在鍋中加入板栗、鹽和水，拌勻。4.水燒開后，改小火煮15分鐘。5.時間到了，拿出來看完。注意事項:煮的時候加點鹽板栗，用淡鹽水煮后去皮更好板栗。
板栗是所有栗子的統稱，板栗是板栗中的一個品種。這個問題就好比:“狗和泰迪犬是兩種狗嗎？”它們的意思是一樣的。板栗的品種很多，如桂花板栗、毛栗、黑栗、九月寒、油栗、紅光油栗等。在我們大別山區，有很多品種一時叫不出名字，都是板栗，不同品種的都是果樹和。但是生活在板栗我們家鄉的人應該知道“板栗”和“油栗”是兩種栗子，雖然這些品種統稱為板栗,/ -0/都有它們的成熟期。但在人們的傳統思維中，成熟相對較早的栗子，如桂花香、毛栗、黑栗，統稱為“板栗”，而成熟小、成熟晚的栗子，如九月寒、紅毛栗，統稱為“油栗”。板栗味道鮮美，營養價值高。我們本地的“板栗燉雞湯”全國聞名。歡迎你有機會品嘗。
3、怎么才能把那個生的 板栗剝開巧削皮板栗所用食材:鮮板栗、鹽第一步:我們需要先在板栗上打一個洞，這樣做熟的時候水就能進入，熱脹冷縮就會把果肉和果皮分開，然后用剪刀剪開。第二步:在燒開的鍋里放入能淹沒栗子的水，加入2湯匙左右的鹽，鹽水可以軟化果皮和蔬菜(脫水)，方便后期操作。第三步:大火煮5分鐘，不需要完全煮熟，因為有些蔬菜和栗子需要二次加工和加熱，如果直接吃，當然可以煮一會兒，10分鐘左右就能完全煮熟。第四步:把煮好的栗子拿出來，不要用冷水，否則殼會馬上回縮，之前的努力都白費了，保持栗子的熱度。我用提米電火鍋的時候，下面的熱水一鍵提起就能給栗子保溫，剝栗子再合適不過了，不燙也可以剝。第五步:這個時候，殼已經很軟了，沿著開口輕松撕開外殼，用力擠壓或完全撕開并扣出，一個完整的黃澄澄果肉就被剝下來了。
