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白茶的作用和功效,白茶的功效

來源:整理 時(shí)間:2023-01-26 09:56:39 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,白茶的功效

白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
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白茶的功效

2,白茶都有哪些功效

(1)退熱消炎:白茶在加工過程中吸熱少,是最好的清涼飲料,具有祛濕退熱之功效,在福鼎民間一直流傳著白茶的茶水用來消毒、消炎和殺菌。陳年的白毫銀針可用作麻疹患兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好,古人稱其為麻疹圣藥。 (2)抗氧化:美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心研究結(jié)果顯示:“一杯綠茶的抗氧化物質(zhì)等于4杯橙汁,而一杯白茶的抗氧化物質(zhì)等于12杯橙汁”。 (3)抗突變:通過Salmonella試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),每組實(shí)驗(yàn)都顯示,白茶比其它種茶類抗突變更有效,理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。(注:Salmonella試驗(yàn)是用來檢測某一化學(xué)物質(zhì)是否具備抗DNA突變作用的實(shí)驗(yàn),健康細(xì)胞轉(zhuǎn)變成癌細(xì)胞最早期的表現(xiàn)是DNA突變。) (4)抗癌癥:在我們?nèi)粘E腼冞^程中,糖、氨基酸等物質(zhì)很容易轉(zhuǎn)變成具有致癌作用的雜環(huán)胺類化合物。研究表明白茶多種雜環(huán)胺類致癌誘變劑的抑制效果非常顯著。舒林酸與白茶結(jié)合使用還影響β-連環(huán)蛋白(β-catenin)的表達(dá),阻斷致癌物質(zhì)的形成,從而對癌癥起到化學(xué)預(yù)防的作用。并降低非甾體抗癌藥物(NSAIDs)毒副作用等效果。 (5)降血壓:據(jù)測定,白茶的游離氨基酸含量顯著高于其它茶類,尤其是茶氨酸的含量高。給高血壓自發(fā)癥大鼠注射茶氨酸會(huì)引起大鼠血壓顯著降低,其舒張壓、收縮壓和平均血壓都下降,且心率沒有大變化。 (6)降血糖血脂:白茶特殊的加工工藝較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的吸收,分解體內(nèi)多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。同時(shí)促進(jìn)胰液分泌,使血糖來路減少,去路增加。 (7)護(hù)肝:體外實(shí)驗(yàn)中證明,白茶提取物能夠較有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌,從而抑制乙肝病毒的復(fù)制及表達(dá)。 (8)增強(qiáng)免疫力:白茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺,乙胺又能調(diào)動(dòng)人體血液免疫細(xì)胞作出抵御外界侵害的反應(yīng),繼而由T形細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌,形成人體抵御感染的“化學(xué)防線”。 (9)減肥:肥胖是由于脂肪細(xì)胞中的脂肪合成代謝大于分解代謝所引起的。白茶能明顯抑制抑制脂肪細(xì)胞中脂肪的合成酶活性,以及促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解代謝達(dá)到減肥的效果。

白茶都有哪些功效

3,白茶有何功效求解答

依據(jù)成品茶的外觀呈白色,故名白茶。六大茶類之一。白茶為福建特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。此外,中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色,不同于帶有白色絨毛的一般白茶,此二者都屬于綠茶。、功效:治麻疹白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。[7]在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣藥。促進(jìn)血糖平衡保健茶市場調(diào)研顯示,白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會(huì)中暑。因此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。明目白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛,健體。保肝護(hù)肝白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)。當(dāng)酒精攝入過量,超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時(shí),酒精就會(huì)對肝細(xì)胞產(chǎn)生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產(chǎn)生乙醛而誘導(dǎo)各有關(guān)酶系活性而導(dǎo)致擾亂肝臟代謝等等。引起一系列臨床癥狀,導(dǎo)致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發(fā)生。另外,乙醇的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因,是給肝臟帶來損害的主要物質(zhì)。大量的臨床試驗(yàn)證明,白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質(zhì),降低對肝細(xì)胞的損害。另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護(hù)肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時(shí),二氫楊梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝護(hù)肝,解酒醒酒的良品。
【產(chǎn)地】福建省福鼎縣一帶盛產(chǎn)白牡丹茶,白牡丹茶身披白茸毛的芽葉成朵,宛如一朵朵白牡丹花。白牡丹茶屬白茶類,它經(jīng)綠葉夾銀色白毫芽形似花朵,沖泡之后綠葉托著嫩芽,宛若蓓蕾初開,故名白牡丹?!咎卣鳌堪啄档げ鑳扇~抱一芽,葉態(tài)自然,色澤深灰深或暗青苔色,葉張肥嫩,呈葉連枝。白牡丹茶湯色杏黃或橙黃,葉底淺灰,葉脈微紅,湯味鮮醇。【工藝】白牡丹茶的制造不經(jīng)炒揉,只有萎凋及焙干兩道工序,但工藝不易掌握。白牡丹茶精制工藝比較簡單,用手工揀出梗、片、蠟葉、紅張、暗張后低溫焙干,趁熱拼和裝箱。白牡丹茶的烘焙火候要適當(dāng),過高香味欠鮮爽,不足則香味平淡?!竟πА堪啄档げ栌蟹腊⒖拱?、防暑、解毒、治牙痛,潤肺清熱的功效,常當(dāng)藥用。【淵源】白牡丹茶在公元1922年前創(chuàng)制于建陽水吉。據(jù)當(dāng)?shù)乩限r(nóng)反映,白牡丹茶原產(chǎn)地在大湖。水吉原屬建甌縣。據(jù)《建甌縣志》載:白毫茶出西鄉(xiāng)、紫溪二里廣袤約三十里。1922年政和開始產(chǎn)制白牡丹茶,成為白牡丹茶主產(chǎn)區(qū),60年代初,松溪縣曾一度盛產(chǎn)。現(xiàn)在白牡丹茶產(chǎn)區(qū)分布在政和、建陽、松溪、福鼎等縣。制造白牡丹茶的原料主要為政和大白茶和福鼎大白茶良種茶樹芽葉,有時(shí)采用少量水仙品種茶樹芽葉供拼和之用。

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