鴨腳在日本已經(jīng)被馴化和栽培，并被廣泛用于他們的菜肴中,其實鴨爪的味道很好,根據(jù)科屬的名稱和分類，可以知道鴨腳與芹菜的親緣關(guān)系很近,右圖為傘形科植物的莖葉鴨兒芹,鴨腳屬于傘形科鴨兒芹屬，芹菜屬于傘形科,國內(nèi)有一種，有三種兩個品種:深裂鴨兒芹和羽裂鴨兒芹,鴨腳，其實就是鴨兒芹。
傘形科。右圖為傘形科植物的莖葉鴨兒芹。學(xué)名是CryptotaeniajaponicaHassk。，又名三葉、野蜀葵。染色體2n=2x=22。朝鮮、中國、日本和北美東部分布廣泛。它是日本重要的栽培蔬菜之一。可食用的嫩莖和葉，具有特殊風(fēng)味，主要用作高湯或作為沙拉菜的生食。中醫(yī)認(rèn)為全株可入藥，對體虛、小便失禁、毒腫有療效。
鴨腳，其實就是鴨兒芹。國內(nèi)有一種，有三種兩個品種:深裂鴨兒芹和羽裂鴨兒芹。根據(jù)科屬的名稱和分類，可以知道鴨腳與芹菜的親緣關(guān)系很近。鴨腳屬于傘形科鴨兒芹屬，芹菜屬于傘形科。其實鴨爪的味道很好。作為一種野菜，采摘期最好在開花前的嫩苗期，此時鴨腳的葉子鮮嫩可口。鴨腳在日本已經(jīng)被馴化和栽培，并被廣泛用于他們的菜肴中。
3、看圖識草,這是什么草...白蒿(學(xué)名:Artemisialactiflora)是菊科蒿屬植物。分布于新加坡、老撾、印度、柬埔寨、越南、印度尼西亞、臺灣省島，以及中國大陸的江蘇、湖南、貴州、湖北、廣西、廣東、浙江、甘肅、云南、四川、福建、安徽、江西、陜西、河南等地，生長在海拔3000米的地方，多生長在山谷、林下、林緣等潮濕的地方。
