酒店服務(wù)與管理專業(yè)什么？中專酒店什么是餐飲測試-1管理學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括:現(xiàn)代酒店管理學(xué)酒店心理學(xué)、前廳服務(wù)。-1/市場營銷酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、娛樂服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語等，酒店管理學(xué)屬于什么大類酒店管理學(xué)屬于工商管理。

主科:管理學(xué)，經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程:旅游概論，酒店管理學(xué)概論，酒店前廳與客房管理，酒店餐飲管理，酒店財(cái)務(wù)管理，酒店人力資源管理。主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié):酒店崗位職能的服務(wù)與管理實(shí)務(wù)。主要專業(yè)實(shí)驗(yàn):酒店管理信息軟件實(shí)驗(yàn)，酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)。

問題1: 酒店管理包括哪些內(nèi)容？酒店管理的主要內(nèi)容:①資產(chǎn)管理:設(shè)施、設(shè)備、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。②計(jì)劃管理:以后怎么辦？誰來做？怎么做？比如，只有發(fā)生火災(zāi)，才能建立健全防火制度和體系。③組織管理:管理酒店所有成員的分工合作。比如崗位設(shè)置，規(guī)章制度。④人事管理:員工數(shù)量的管理、培訓(xùn)的日常管理、薪酬評(píng)定、考核、獎(jiǎng)懲、晉升和解聘。

⑥協(xié)同管理:及時(shí)發(fā)現(xiàn)和分析各種沖突的性質(zhì)和類型，選擇正確的方法解決。⑦權(quán)力管理:沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客。員工積極的工作能力和行為與顧客滿意度密切相關(guān)。8預(yù)算和財(cái)務(wù)管理:減少支出，增加利潤。⑨經(jīng)營:酒店投資經(jīng)營、產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道、推廣方式、廣告的選擇。目標(biāo)是成本最小化，利潤最大化。

旅游和酒店管理類專業(yè)需要學(xué)習(xí)旅游公共關(guān)系、旅游心理學(xué)、專業(yè)英語、旅游酒店管理、前臺(tái)與餐飲管理、旅游會(huì)計(jì)等。旅游和酒店管理類專業(yè)需要學(xué)什么？旅游和酒店管理類專業(yè)需要學(xué)習(xí)人力資源管理、餐飲管理、公共關(guān)系、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店和旅游服務(wù)營銷、現(xiàn)代。旅游與酒店管理類專業(yè)培養(yǎng)能夠適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要，熱愛本職工作崗位，具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和身體健康，適應(yīng)21世紀(jì)旅游與酒店行業(yè)發(fā)展需要從事旅游、酒店行業(yè)管理與接待服務(wù)管理的人才。

酒店管理學(xué)概論、現(xiàn)代酒店管理學(xué)、酒店心理學(xué)、旅游概論、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜肴與飲料、酒店英語1。主要課程:大學(xué)英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、酒店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)營與管理、前廳運(yùn)營與管理、客房服務(wù)與管理、健身、導(dǎo)游、旅行社管理、現(xiàn)代酒店管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

餐飲酒店 -0/Xi的內(nèi)容包括:現(xiàn)代酒店管理酒店心理學(xué)、前廳服務(wù)與管理和餐飲服務(wù)與管理。-1/財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、娛樂服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語等。中專酒店管理類專業(yè)在學(xué)校主要學(xué)習(xí)理論知識(shí)，考試也是以理論為主。主要課程有旅游，酒店管理學(xué)，酒店市場營銷，餐飲管理，前廳管理，酒店英語。

study 酒店管理要看怎么選擇讀什么樣的學(xué)校。如果是普通院校，以后學(xué)自己的專業(yè)酒店管理專業(yè)，也會(huì)拿到院校的畢業(yè)證。以后你什么技能都沒有，都是理論。也在酒店。如果選擇在酒店的合作企業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)，培養(yǎng)方向就不一樣了。打造職業(yè)酒店經(jīng)理是直接的定向培訓(xùn)。畢業(yè)后，你不僅獲得大學(xué)文憑，還能直接獲得一份高薪工作。這么大的問題，不知道問什么好。

酒店管理學(xué)屬于工商管理的專業(yè)范疇。酒店管理學(xué)專業(yè)屬于工商管理與管理學(xué)科。酒店管理學(xué)主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，管理學(xué)，酒店管理學(xué)，接受酒店在前臺(tái)、餐廳、客房、會(huì)展等方面的管理和服務(wù)技能培訓(xùn)，開展。比如:酒店客房預(yù)訂、前臺(tái)接待、客房服務(wù)、酒店餐廳服務(wù)與管理、酒店發(fā)展規(guī)劃與設(shè)計(jì)、酒店投資、運(yùn)營與管理等。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和人文素質(zhì)，掌握酒店服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識(shí)，具有良好的語言溝通、酒店管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，在現(xiàn)代酒店行業(yè)或高端服務(wù)業(yè)從事一線服務(wù)和基層工作。世界上很多著名大學(xué)都開設(shè)酒店管理專業(yè)。在這些名校的旅游類和酒店管理類的課程中，提供了為期半年到一年的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)，畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)高于其他專業(yè)的學(xué)生。

(1)服務(wù)員的操作員層通過服務(wù)員的服務(wù)反映酒店的整體素質(zhì)。因此，服務(wù)人員要根據(jù)崗位責(zé)任制，明確自己的職責(zé)范圍、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)技能和理論知識(shí)，對(duì)主管(領(lǐng)班)負(fù)責(zé)。(2)督導(dǎo)層主管(領(lǐng)班)主要負(fù)責(zé)安排日常工作，督導(dǎo)本班次服務(wù)員的服務(wù)工作，隨時(shí)檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。領(lǐng)班要親自參與服務(wù)工作，做服務(wù)現(xiàn)場的組織者和指揮者，做酒店良好形象的門面，做樹立酒店形象的硬指標(biāo)。

同時(shí)還負(fù)責(zé)制定本部門的工作計(jì)劃，向上一級(jí)匯報(bào)本部門的工作，確定本部門的經(jīng)營方針和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。作為部門經(jīng)理，你不僅要有組織管理、管理培訓(xùn)的能力，還要熟悉部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，還要有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和一定的服務(wù)技能，部門經(jīng)理對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。(4)決策層總經(jīng)理酒店主要負(fù)責(zé)制定企業(yè)的經(jīng)營方針，識(shí)別和尋找酒店的客源市場和發(fā)展，需要統(tǒng)一的管理原則來維持酒店的運(yùn)營。